Mad-til-familier: Eksperimentel købmandsundersøgelse
18. maj 2020 opdateret af: USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
Mad-til-familier: Forholdet mellem indkomst, fedme og madindkøb ved hjælp af en eksperimentel købmandsundersøgelse
Dette er en undersøgelse om, hvordan prisen på fødevarer påvirker købsmulighederne i købmanden.
Prisen på fødevarer kan have stor indflydelse på, hvad folk vælger at købe, og priserne ændrer sig over tid.
Denne undersøgelse bliver lavet for at se, hvordan ændringer i fødevarepriserne påvirker, hvad mødre vælger til deres familier.
Studieoversigt
Status
Afsluttet
Betingelser
Intervention / Behandling
Detaljeret beskrivelse
Det er velkendt, at prisen på en given fødevare påvirker mængden af den vare, enkeltpersoner vil købe.
Alligevel ved man ikke meget om, hvordan specifikke grupper, såsom fede/overvægtige personer og dem med lavere indkomst, ændrer deres beslutninger om køb af fødevarer afhængigt af ændringer i fødevarepriserne.
Beviser viser, at disse grupper har diæter af lavere kvalitet og dårligere helbredsresultater end deres modparter med normal vægt og højere indkomst.
Derfor er det vigtigt at få en bedre forståelse af, hvordan ændringer i fødevarepriserne påvirker købsbeslutninger blandt disse befolkningsgrupper for at udvikle målrettede ernæringsinterventioner for at forbedre deres kostkvalitet.
For at undersøge dette vil forskerne skabe en laboratoriebaseret købmandsbutik, hvor billeder af fødevarer vil blive brugt i stedet for egentlige fødevarer.
Madpriser vil være angivet på hvert billede.
Deltagerne får legepenge og et budget og bliver bedt om at "købe" mad i den falske købmand.
Prisen på fødevarer vil blive ændret gennem hele undersøgelsen for at undersøge, hvordan deltagerne ændrer deres købsbeslutninger baseret på disse prisændringer.
Undersøgelsestype
Interventionel
Tilmelding (Faktiske)
80
Fase
- Ikke anvendelig
Kontakter og lokationer
Dette afsnit indeholder kontaktoplysninger for dem, der udfører undersøgelsen, og oplysninger om, hvor denne undersøgelse udføres.
Studiesteder
-
-
North Dakota
-
Grand Forks, North Dakota, Forenede Stater, 58203
- USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
-
-
Deltagelseskriterier
Forskere leder efter personer, der passer til en bestemt beskrivelse, kaldet berettigelseskriterier. Nogle eksempler på disse kriterier er en persons generelle helbredstilstand eller tidligere behandlinger.
Berettigelseskriterier
Aldre berettiget til at studere
18 år og ældre (Voksen, Ældre voksen)
Tager imod sunde frivillige
Ja
Køn, der er berettiget til at studere
Kvinde
Beskrivelse
Inklusionskriterier:
- Har mindst ét barn op til 18 år bosat i husstanden
- Primær købmand til husstanden
- Ingen sundhedsmæssige forhold eller madpraksis, der væsentligt begrænser fødevarevalget
- Ikke gravid pt
- Samtykke til undersøgelsens design
Ekskluderingskriterier:
- Han
- < 18 år
- Ikke en mor eller børn, der ikke lever med emne i deres husstand
- Ingen børn under 18 år
- Ikke den primære købmand for deres husstand
- Sundhedsforhold eller madpraksis, der væsentligt begrænser fødevarevalget
- I øjeblikket gravid
Studieplan
Dette afsnit indeholder detaljer om studieplanen, herunder hvordan undersøgelsen er designet, og hvad undersøgelsen måler.
Hvordan er undersøgelsen tilrettelagt?
Design detaljer
- Primært formål: Andet
- Tildeling: Randomiseret
- Interventionel model: Faktoriel opgave
- Maskning: Ingen (Åben etiket)
Våben og indgreb
Deltagergruppe / Arm |
Intervention / Behandling |
|---|---|
|
Andet: Egenpris Elasticitet
Prisen på æg vil variere (egenpriselasticitet), mens prisen på andre fødevarer i den "mock" købmand vil forblive konstant.
|
Prisen på æg vil være 75 %, 100 % eller 125 % af referenceprisen, men prisen på andre fødevarer forbliver den samme.
|
|
Andet: Krydspriselasticitet
Æggene vil forblive konstante, mens prisen på andre fødevarer i den "spotte" købmand vil variere (kryds-priselasticitet).
|
Prisen på æg vil forblive den samme, men prisen på andre fødevarer vil være 75 %, 100 % eller 125 % af referenceprisen.
|
Hvad måler undersøgelsen?
Primære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Priselasticitet af æg
Tidsramme: Baseline
|
Procentvis ændring i mængden af købte æg (gramvægt) for hver procent ændring i prisen på en given fødevare.
|
Baseline
|
Sekundære resultatmål
Resultatmål |
Foranstaltningsbeskrivelse |
Tidsramme |
|---|---|---|
|
Næringstæthed af købte fødevarer
Tidsramme: Baseline
|
Forholdet mellem lavt næringstætte madkøb og højt næringsstoftætte madkøb
|
Baseline
|
Samarbejdspartnere og efterforskere
Det er her, du vil finde personer og organisationer, der er involveret i denne undersøgelse.
Datoer for undersøgelser
Disse datoer sporer fremskridtene for indsendelser af undersøgelsesrekord og resumeresultater til ClinicalTrials.gov. Studieregistreringer og rapporterede resultater gennemgås af National Library of Medicine (NLM) for at sikre, at de opfylder specifikke kvalitetskontrolstandarder, før de offentliggøres på den offentlige hjemmeside.
Studer store datoer
Studiestart (Faktiske)
16. oktober 2017
Primær færdiggørelse (Faktiske)
29. marts 2018
Studieafslutning (Faktiske)
29. marts 2018
Datoer for studieregistrering
Først indsendt
25. september 2017
Først indsendt, der opfyldte QC-kriterier
25. september 2017
Først opslået (Faktiske)
28. september 2017
Opdateringer af undersøgelsesjournaler
Sidste opdatering sendt (Faktiske)
20. maj 2020
Sidste opdatering indsendt, der opfyldte kvalitetskontrolkriterier
18. maj 2020
Sidst verificeret
1. maj 2020
Mere information
Begreber relateret til denne undersøgelse
Nøgleord
Yderligere relevante MeSH-vilkår
Andre undersøgelses-id-numre
- GFHNRC151
Plan for individuelle deltagerdata (IPD)
Planlægger du at dele individuelle deltagerdata (IPD)?
INGEN
Lægemiddel- og udstyrsoplysninger, undersøgelsesdokumenter
Studerer et amerikansk FDA-reguleret lægemiddelprodukt
Ingen
Studerer et amerikansk FDA-reguleret enhedsprodukt
Ingen
Disse oplysninger blev hentet direkte fra webstedet clinicaltrials.gov uden ændringer. Hvis du har nogen anmodninger om at ændre, fjerne eller opdatere dine undersøgelsesoplysninger, bedes du kontakte register@clinicaltrials.gov. Så snart en ændring er implementeret på clinicaltrials.gov, vil denne også blive opdateret automatisk på vores hjemmeside .
Kliniske forsøg med Egenpris Elasticitet
-
SamA Pharmaceutical Co., LtdUkendt
-
Virginia Commonwealth UniversityNational Institute on Drug Abuse (NIDA)AfsluttetElektroniske cigaretterForenede Stater