Élelmiszer a családoknak: Kísérleti élelmiszerbolt-tanulmány
2020. május 18. frissítette: USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
Élelmiszer a családoknak: kapcsolat a jövedelem, az elhízás és az élelmiszervásárlás között kísérleti élelmiszerbolt-tanulmány segítségével
Ez egy tanulmány arról, hogy az élelmiszerek ára hogyan befolyásolja a vásárlási lehetőségeket az élelmiszerboltban.
Az élelmiszerek ára nagy hatással lehet arra, hogy az emberek mit választanak, és az árak idővel változnak.
Ez a tanulmány azért készült, hogy megtudja, hogyan befolyásolják az élelmiszerárak változásai azt, hogy az anyák mit választanak családjuk számára.
A tanulmány áttekintése
Állapot
Befejezve
Körülmények
Beavatkozás / kezelés
Részletes leírás
Köztudott, hogy egy adott élelmiszer ára befolyásolja az adott termék vásárlási mennyiségét.
Arról azonban keveset tudunk, hogy bizonyos csoportok, mint például az elhízott/túlsúlyos egyének és az alacsonyabb jövedelműek hogyan változtatják élelmiszervásárlási döntéseiket az élelmiszerárak változásaitól függően.
A bizonyítékok azt mutatják, hogy ezek a csoportok gyengébb minőségű étrenddel és rosszabb egészségügyi eredményekkel rendelkeznek, mint normál testsúlyú és magasabb jövedelmű társaik.
Ezért fontos jobban megérteni, hogy az élelmiszerárak változásai hogyan befolyásolják a vásárlási döntéseket ezen népességcsoportok körében, hogy célzott táplálkozási beavatkozásokat fejlesszünk ki étrendjük minőségének javítására.
Ennek kivizsgálására a kutatók egy laboratóriumi élelmiszerboltot hoznak létre, amelyben élelmiszerek képeit használják majd a valódi élelmiszerek helyett.
Az élelmiszerek árai minden képen fel vannak tüntetve.
A résztvevők játékpénzt és költségvetést kapnak, és arra kérik, hogy "vásároljanak" élelmiszereket a hamis élelmiszerboltban.
Az élelmiszerek ára a vizsgálat során végig változik, hogy megvizsgálják, hogyan változtatják meg a résztvevők vásárlási döntéseiket ezen árváltozások alapján.
Tanulmány típusa
Beavatkozó
Beiratkozás (Tényleges)
80
Fázis
- Nem alkalmazható
Kapcsolatok és helyek
Ez a rész a vizsgálatot végzők elérhetőségeit, valamint a vizsgálat lefolytatásának helyére vonatkozó információkat tartalmazza.
Tanulmányi helyek
-
-
North Dakota
-
Grand Forks, North Dakota, Egyesült Államok, 58203
- USDA Grand Forks Human Nutrition Research Center
-
-
Részvételi kritériumok
A kutatók olyan embereket keresnek, akik megfelelnek egy bizonyos leírásnak, az úgynevezett jogosultsági kritériumoknak. Néhány példa ezekre a kritériumokra a személy általános egészségi állapota vagy a korábbi kezelések.
Jogosultsági kritériumok
Tanulmányozható életkorok
18 év és régebbi (Felnőtt, Idősebb felnőtt)
Egészséges önkénteseket fogad
Igen
Tanulmányozható nemek
Női
Leírás
Bevételi kritériumok:
- Legalább egy, legfeljebb 18 éves gyermeke legyen a háztartásban
- Elsődleges élelmiszer-vásárló a háztartás számára
- Nincsenek olyan egészségügyi feltételek vagy étkezési gyakorlatok, amelyek jelentősen korlátozzák az élelmiszerválasztást
- Jelenleg nem terhes
- Hozzájárulás a tanulmánytervhez
Kizárási kritériumok:
- Férfi
- < 18 éves kor
- Nem anya, vagy gyerekek, akik nem élnek témával a háztartásukban
- 18 év alatti gyermekek nem tartózkodhatnak
- Nem az elsődleges élelmiszer-vásárló a háztartásukban
- Egészségügyi állapotok vagy étkezési gyakorlatok, amelyek jelentősen korlátozzák az ételválasztást
- Jelenleg terhes
Tanulási terv
Ez a rész a vizsgálati terv részleteit tartalmazza, beleértve a vizsgálat megtervezését és a vizsgálat mérését.
Hogyan készül a tanulmány?
Tervezési részletek
- Elsődleges cél: Egyéb
- Kiosztás: Véletlenszerűsített
- Beavatkozó modell: Tényező hozzárendelés
- Maszkolás: Nincs (Open Label)
Fegyverek és beavatkozások
Résztvevő csoport / kar |
Beavatkozás / kezelés |
|---|---|
|
Egyéb: Saját ár rugalmasság
A tojás ára változni fog (saját árrugalmasság), míg a többi élelmiszer ára a "álboltban" változatlan marad.
|
A tojás ára a referenciaár 75%-a, 100%-a vagy 125%-a lesz, de a többi élelmiszer ára változatlan marad.
|
|
Egyéb: Árkeresztrugalmasság
A tojás változatlan marad, míg a többi élelmiszer ára a „ál” élelmiszerboltban változni fog (keresztárrugalmasság).
|
A tojás ára változatlan marad, de a többi élelmiszer ára a referenciaár 75%-a, 100%-a vagy 125%-a lesz.
|
Mit mér a tanulmány?
Elsődleges eredményintézkedések
Eredménymérő |
Intézkedés leírása |
Időkeret |
|---|---|---|
|
A tojás árrugalmassága
Időkeret: Alapvonal
|
A vásárolt tojás mennyiségének százalékos változása (grammtömeg) egy adott élelmiszer árának minden százalékos változása után.
|
Alapvonal
|
Másodlagos eredményintézkedések
Eredménymérő |
Intézkedés leírása |
Időkeret |
|---|---|---|
|
A vásárolt élelmiszerek tápanyagsűrűsége
Időkeret: Alapvonal
|
Az alacsony tápanyag-sűrűségű élelmiszer-vásárlások aránya a magas tápanyag-sűrűségű élelmiszerek vásárlásához képest
|
Alapvonal
|
Együttműködők és nyomozók
Itt találhatja meg a tanulmányban érintett személyeket és szervezeteket.
Tanulmányi rekorddátumok
Ezek a dátumok nyomon követik a ClinicalTrials.gov webhelyre benyújtott vizsgálati rekordok és összefoglaló eredmények benyújtásának folyamatát. A vizsgálati feljegyzéseket és a jelentett eredményeket a Nemzeti Orvostudományi Könyvtár (NLM) felülvizsgálja, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megfelelnek-e az adott minőség-ellenőrzési szabványoknak, mielőtt közzéteszik őket a nyilvános weboldalon.
Tanulmány főbb dátumok
Tanulmány kezdete (Tényleges)
2017. október 16.
Elsődleges befejezés (Tényleges)
2018. március 29.
A tanulmány befejezése (Tényleges)
2018. március 29.
Tanulmányi regisztráció dátumai
Először benyújtva
2017. szeptember 25.
Először nyújtották be, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak
2017. szeptember 25.
Első közzététel (Tényleges)
2017. szeptember 28.
Tanulmányi rekordok frissítései
Utolsó frissítés közzétéve (Tényleges)
2020. május 20.
Az utolsó frissítés elküldve, amely megfelel a minőségbiztosítási kritériumoknak
2020. május 18.
Utolsó ellenőrzés
2020. május 1.
Több információ
A tanulmányhoz kapcsolódó kifejezések
Kulcsszavak
További vonatkozó MeSH feltételek
Egyéb vizsgálati azonosító számok
- GFHNRC151
Terv az egyéni résztvevői adatokhoz (IPD)
Tervezi megosztani az egyéni résztvevői adatokat (IPD)?
NEM
Gyógyszer- és eszközinformációk, tanulmányi dokumentumok
Egy amerikai FDA által szabályozott gyógyszerkészítményt tanulmányoz
Nem
Egy amerikai FDA által szabályozott eszközterméket tanulmányoz
Nem
Ezt az információt közvetlenül a clinicaltrials.gov webhelyről szereztük be, változtatás nélkül. Ha bármilyen kérése van vizsgálati adatainak módosítására, eltávolítására vagy frissítésére, kérjük, írjon a következő címre: register@clinicaltrials.gov. Amint a változás bevezetésre kerül a clinicaltrials.gov oldalon, ez a webhelyünkön is automatikusan frissül. .
Klinikai vizsgálatok a Saját ár rugalmasság
-
Shanghai Changning Maternity & Infant Health HospitalTongji UniversityIsmeretlen
-
Montefiore Medical CenterStony Wold-Herbert Fund, Inc.BefejezveAsztmaEgyesült Államok
-
SamA Pharmaceutical Co., LtdIsmeretlenEgészségesKoreai Köztársaság