Die Auswirkung der Ernährungsberatung auf den Ernährungsstatus bei Schlaganfallpatienten

Schlaganfall ist die zweithäufigste Todesursache weltweit; Es handelt sich um die dritte Ursache einer Behinderung, die zu schwerem Funktionsverlust führt und die täglichen Aktivitäten der Patienten beeinträchtigt. Die rasche Alterung der Gesellschaft erhöht die negativen Auswirkungen von Schlaganfällen auf die Gesundheit und die begrenzten Gesundheitsressourcen. 9–35 % der Patienten, die mit der Diagnose eines akuten Schlaganfalls ins Krankenhaus eingeliefert werden, leiden an Unterernährung. Allerdings verdoppelt sich die Unterernährungsrate in den ersten zwei Wochen nach dem Krankenhausaufenthalt innerhalb von zwei Wochen nach dem Krankenhausaufenthalt ungefähr. Obwohl Ernährung ein physiologisches Bedürfnis ist, ist sie auch eine soziale Aktivität. Ernährungspraktiken, die den Ernährungsbedarf während des Krankheitsprozesses decken, können zur funktionellen Genesung von Patienten, zur Reduzierung von Komplikationen und zum Überleben beitragen und auch zur Lebensqualität der Patienten beitragen, unabhängig von der Krankheit. Im Hinblick auf das Mangelernährungsrisiko wird eine Überwachung und Behandlung während der Akut- und Entlassungsphase empfohlen. Es besteht Bedarf an Studien zu den Rahmenbedingungen und Wirkungen einer wirksamen Ernährungsbehandlung. Damit die Ernährungsbehandlung nach der Entlassung ihre Ziele erreichen kann, müssen die Pflegekräfte effektiv zu diesem Thema geschult werden. Ziel dieser Studie ist es daher, die Auswirkungen einer intensiven Ernährungsberatung bei Schlaganfallpatienten über 65 Jahren auf den Ernährungs- und Funktionsstatus zu untersuchen.