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Effects of Consuming Artificial Sweeteners and Sugar on Cerebral and Physiological Responses (SUGART)

24. Oktober 2017 aktualisiert von: Luc Tappy, MD, University of Lausanne

Acute Effects of Artificial Sweeteners and Sugar on the Brain Dynamics to Food Image Viewing. An Exploratory, Monocentric, Randomized Controlled Trial in Healthy Young Men

This study aims at investigating the acute influence of artificially sweetened beverages consumption (as compared with sugar-sweetened beverages and water consumption) on brain responses to the viewing of food images, on physiological responses (gut-derived hormones and lipid metabolites) and on the food intake behavior.

Studienübersicht

Status

Abgeschlossen

Bedingungen

Intervention / Behandlung

Detaillierte Beschreibung

This study is made on a randomized controlled crossover design including three conditions (water, sugar, artificial sweeteners). Measurements will be performed in fasting and fed conditions. The test-meal will comprise either an artificially or sugar-sweetened beverage or water (control). The spatio-temporal brain dynamics to the viewing of food pictures will be assessed by means of electroencephalography (EEG) recordings and electrical neuroimaging analyses. Venous blood and urine will be collected. Blood pressure, cardiac frequency and bio-impedance measurements will be performed. Food intake behavior will be assessed by means of questionnaires and a free-choice buffet. Each tested condition (water, sugar, artificial sweeteners) will be preceded by a run-in period during which the participants' diet will be controlled (2-day isoenergetic diet).

Studientyp

Interventionell

Einschreibung (Tatsächlich)

18

Phase

  • Unzutreffend

Kontakte und Standorte

Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.

Studienorte

  • Schweiz
    • Vaud
      • Lausanne, Vaud, Schweiz, 1005
        • Department of Physiology

Teilnahmekriterien

Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.

Zulassungskriterien

Studienberechtigtes Alter

18 Jahre bis 40 Jahre (Erwachsene)

Akzeptiert gesunde Freiwillige

Ja

Studienberechtigte Geschlechter

Männlich

Beschreibung

Inclusion Criteria:

  • Healthy
  • Caucasian
  • Right-handed
  • Weak to normal physical activity (< 3hours per week)
  • Normal-weight (19<BMI<25 kg/m2)
  • Regular consumption of sugar-sweetened beverages (>33cl per week)

Exclusion Criteria:

  • Consumption of artificially sweetened beverages exceeding 33cl per week
  • Diabetes
  • Cardiovascular, kidney, hepatic and/or psychological disorders
  • Blood pressure at rest > 140/90mmHg
  • Body weight < 50kg
  • Hemoglobin < 13.5g/dl
  • Ferritin < 50microg/l
  • Drug consumption
  • Alcohol consumption (>10g/day)
  • Smoking
  • Any particular diet (e.g. vegetarianism), food allergy and/or intolerance
  • Body weight gain or loss of >3kg during the last 3 months

Studienplan

Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.

Wie ist die Studie aufgebaut?

Designdetails

  • Hauptzweck: Grundlegende Wissenschaft
  • Zuteilung: Zufällig
  • Interventionsmodell: Crossover-Aufgabe
  • Maskierung: Verdreifachen

Waffen und Interventionen

Teilnehmergruppe / Arm
Intervention / Behandlung
Experimental: Artificial sweetener
Effects of co-ingestion of artificially sweetened beverage on the response to a test meal
Sonstiges: ingestion of a test meal with sweetener
participants will ingest a test meal containing 55% carbohydrate, 30% fat and 15% protein with artificially sweetened drinks
Sonstiges: ingestion of a test meal with sweetener
participants will ingest a test meal containing 55% carbohydrate, 30% fat and 15% protein with sugary drinks drinks
Aktiver Komparator: Sugar
Effects of co-ingestion of sugar-sweetened beverage on the response to a test meal
Sonstiges: ingestion of a test meal with sweetener
participants will ingest a test meal containing 55% carbohydrate, 30% fat and 15% protein with artificially sweetened drinks
Sonstiges: ingestion of a test meal with sweetener
participants will ingest a test meal containing 55% carbohydrate, 30% fat and 15% protein with sugary drinks drinks
Aktiver Komparator: Water
Effects of co-ingestion of water on the response to a test meal
Sonstiges: ingestion of a test meal with water
participants will ingest a test meal containing 55% carbohydrate, 30% fat and 15% protein with waters

Was misst die Studie?

Primäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Spatio-temporal brain dynamics
Zeitfenster: differences observed between 60 min before and 60 min after ingestion of a test meal
Spatio-temporal brain dynamics to the viewing of food will be assessed by means of electroencephalography recordings.
differences observed between 60 min before and 60 min after ingestion of a test meal

Sekundäre Ergebnismessungen

Ergebnis Maßnahme
Maßnahmenbeschreibung
Zeitfenster
Changes in concentration of blood insulin
Zeitfenster: -120 min before ingestion of a test meal, and 30, 60, 90, 150, and 210 min after ingestion of a test meal
Blood substrate concentration will be measured in fasting conditions and after ingestion of a test meal
-120 min before ingestion of a test meal, and 30, 60, 90, 150, and 210 min after ingestion of a test meal
Changes in concentration of blood triglyceride
Zeitfenster: -120 min before ingestion of a test meal, and 30, 60, 90, 150, and 210 min after ingestion of a test meal
Blood substrate concentration will be measured in fasting conditions and after ingestion of a test meal
-120 min before ingestion of a test meal, and 30, 60, 90, 150, and 210 min after ingestion of a test meal
Changes in concentration of blood Fibroblast Growth Factor (FGF)-21
Zeitfenster: -120 min before ingestion of a test meal, and 30, 60, 90, 150, and 210 min after ingestion of a test meal
Blood substrate concentration will be measured in fasting conditions and after ingestion of a test meal
-120 min before ingestion of a test meal, and 30, 60, 90, 150, and 210 min after ingestion of a test meal
spontaneous food intake
Zeitfenster: 240 min after ingestion of a test meal
Food intake behavior will be assessed by monitoring spontaneous food intake when offered a free-choice buffet.
240 min after ingestion of a test meal

Mitarbeiter und Ermittler

Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.

Sponsor

University of Lausanne

Mitarbeiter

University of Lausanne Hospitals

Ermittler

  • Hauptermittler: Luc Tappy, Professor, Department of Physiology, University of Lausanne, Switzerland

Studienaufzeichnungsdaten

Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.

Haupttermine studieren

Studienbeginn (Tatsächlich)

1. Februar 2016

Primärer Abschluss (Tatsächlich)

29. September 2017

Studienabschluss (Tatsächlich)

29. September 2017

Studienanmeldedaten

Zuerst eingereicht

8. Februar 2016

Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat

29. Juli 2016

Zuerst gepostet (Schätzen)

3. August 2016

Studienaufzeichnungsaktualisierungen

Letztes Update gepostet (Tatsächlich)

26. Oktober 2017

Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt

24. Oktober 2017

Zuletzt verifiziert

1. Juli 2016

Mehr Informationen

Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie

Schlüsselwörter

Andere Studien-ID-Nummern

  • 353/15

Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)

Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?

NEIN

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