Estudio para determinar los efectos digestivos y fisiológicos de un extracto de salvado en hombres y mujeres sanos

El objetivo principal de este ensayo es determinar si dos dosis de un extracto de salvado demuestran un efecto prebiótico en las bacterias del colon (mediante la modulación de poblaciones microbianas fecales seleccionadas, en particular las bifidobacterias). El objetivo secundario es medir los posibles efectos beneficiosos del consumo de un extracto de salvado sobre los siguientes parámetros fisiológicos: laxación, pH fecal, humedad fecal y consistencia de las heces, concentraciones de glucosa e insulina en sangre, perfiles de lípidos plasmáticos y ácidos grasos libres séricos, bacterias colónicas. producción de ácidos grasos de cadena corta, metabolismo de amoníaco y degradación de proteínas, y biomarcadores de estrés oxidativo e inflamación.