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Determinación del índice glucémico en suplementos nutricionales orales (BEGINS)

5 de abril de 2024 actualizado por: José Serrano, Universitat de Lleida
El índice glucémico es la capacidad de los carbohidratos de los alimentos para inducir aumentos en los niveles de glucosa en sangre después de consumirlos. Según la capacidad de aumentar los niveles de glucosa en sangre, los alimentos se pueden clasificar en de índice glucémico bajo, medio o alto. Esta propiedad es de interés en salud y nutrición porque permite estimar el impacto que tendrán los alimentos sobre la glucemia posprandial, lo que puede permitir una mejor selección de alimentos en situaciones donde se requiere un control glucémico adecuado, como en individuos diagnosticados con Diabetes Mellitus. El objetivo de este estudio es determinar el índice glucémico de 9 formulaciones de suplementos nutricionales orales completos y clasificarlos en función de su respuesta glucémica.

Descripción general del estudio

Estado

Estado

Indica el estado de contratación actual o el estado de acceso ampliado.
Reclutamiento

Condiciones

Condiciones

La enfermedad, trastorno, síndrome, dolencia o lesión que se está estudiando. En ClinicalTrials.gov, las condiciones también pueden incluir otros problemas relacionados con la salud, como la esperanza de vida, la calidad de vida y los riesgos para la salud.

Intervención / Tratamiento

Intervención / Tratamiento

Un proceso o acción que es el foco de un estudio clínico. Las intervenciones incluyen medicamentos, dispositivos médicos, procedimientos, vacunas y otros productos que están en fase de investigación o que ya están disponibles. Las intervenciones también pueden incluir enfoques no invasivos, como la educación o la modificación de la dieta y el ejercicio.

Descripción detallada

La determinación del índice glucémico se realizará siguiendo el protocolo descrito en la Organización Internacional de Normalización 26642. En concreto, se determinará la respuesta glucémica de cada alimento en 15 voluntarios sanos, utilizando una bebida que contiene glucosa con 25 g de glucosa en 200 ml como control para la medición de la respuesta glucémica. La cantidad de alimento que probará cada voluntario será equivalente a una ingesta de 25 g de carbohidratos digeribles en una sola ingesta. Posteriormente se registrarán aumentos de los niveles de glucosa en sangre a los 15, 30, 45, 60, 90 y 120 minutos después de iniciar la ingesta de alimentos. Las mediciones de glucosa en sangre se realizarán mediante un glucómetro portátil a través de sangre capilar. El área bajo la curva del aumento de glucemia se estimará mediante el método trapezoidal y se comparará con los aumentos de glucosa proporcionados por la bebida que contiene glucosa.

Tipo de estudio

Tipo de estudio

Describe la naturaleza de un estudio clínico. Los tipos de estudio incluyen estudios de intervención (también llamados ensayos clínicos), estudios observacionales (incluidos registros de pacientes) y acceso ampliado.
Intervencionista

Inscripción (Estimado)

Inscripción

El número de participantes en un estudio clínico. La inscripción "anticipada" es el número objetivo de participantes que los investigadores necesitan para el estudio.
15

Fase

Fase

La etapa de un ensayo clínico que estudia un fármaco o producto biológico, según las definiciones desarrolladas por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA). La fase se basa en el objetivo del estudio, el número de participantes y otras características. Hay cinco fases: Fase 1 temprana (anteriormente enumerada como Fase 0), Fase 1, Fase 2, Fase 3 y Fase 4. No aplicable se usa para describir ensayos sin fases definidas por la FDA, incluidos ensayos de dispositivos o intervenciones conductuales.
  • No aplica

Contactos y Ubicaciones

Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.

Ubicaciones de estudio

  • España
      • Lleida, España, 25198
        • Reclutamiento
        • University of Lleida
        • Contacto:
        • Contacto:

Criterios de participación

Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.

Criterio de elegibilidad

Criterio de elegibilidad

Los principales requisitos que deben cumplir las personas que quieran participar en un estudio clínico o las características que deben tener. Los criterios de elegibilidad consisten en criterios de inclusión (que se requieren para que una persona participe en el estudio) y criterios de exclusión (que impiden que una persona participe). Los tipos de criterios de elegibilidad incluyen si un estudio acepta voluntarios sanos, tiene requisitos de edad o grupo de edad, o está limitado por sexo.

Edades elegibles para estudiar

  • Adulto

Acepta Voluntarios Saludables

Sí

Descripción

Criterios de inclusión:

• Voluntarios sanos sin alergia o intolerancia alimentaria conocida y con tratamientos farmacológicos que se sabe que afectan la tolerancia a la glucosa (excluidos los anticonceptivos orales).

Criterio de exclusión:

  • Historia conocida de diabetes mellitus o el uso de medicamentos antihiperglucémicos o insulina para tratar la diabetes y afecciones relacionadas.
  • Cualquier enfermedad aguda, crónica o cualquier otra complicación grave que pueda interferir con el metabolismo de la glucosa.
  • Sujetos que usan algún medicamento (p. ej., esteroides, inhibidores de proteasa o antipsicóticos, etc.) que pueda interferir con la digestión y la absorción de nutrientes.
  • Sujetos que padecen enfermedades gastrointestinales que pueden interferir con la absorción, distribución, metabolismo y excreción de nutrientes.
  • Un evento médico o quirúrgico importante que requiera hospitalización dentro de los 3 meses anteriores.
  • El embarazo

Plan de estudios

Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.

¿Cómo está diseñado el estudio?

Detalles de diseño

  • Propósito principal: Cuidados de apoyo
  • Asignación: Aleatorizado
  • Modelo Intervencionista: Asignación cruzada
  • Enmascaramiento: Único

Armas e Intervenciones

Grupo de participantes/brazo

Grupo de participantes/brazo

Un grupo o subgrupo de participantes en un ensayo clínico que recibe una intervención/tratamiento específico, o ninguna intervención, según el protocolo del ensayo.
Intervención / Tratamiento

Intervención / Tratamiento

Un proceso o acción que es el foco de un estudio clínico. Las intervenciones incluyen medicamentos, dispositivos médicos, procedimientos, vacunas y otros productos que están en fase de investigación o que ya están disponibles. Las intervenciones también pueden incluir enfoques no invasivos, como la educación o la modificación de la dieta y el ejercicio.
Experimental: Suplemento Nutricional Oral 1
Suplemento dietético: Suplemento Nutricional Oral Completo 1
Fórmula líquida producida por varios ingredientes alimentarios para proporcionar una ingesta equilibrada de nutrientes.
Experimental: Suplemento Nutricional Oral 2
Suplemento dietético: Suplemento Nutricional Oral Completo 2
Fórmula líquida producida por varios ingredientes alimentarios para proporcionar una ingesta equilibrada de nutrientes.
Experimental: Suplemento Nutricional Oral 3
Suplemento dietético: Suplemento Nutricional Oral Completo 3
Fórmula líquida producida por varios ingredientes alimentarios para proporcionar una ingesta equilibrada de nutrientes.
Experimental: Suplemento Nutricional Oral 4
Suplemento dietético: Suplemento Nutricional Oral Completo 4
Fórmula líquida producida por varios ingredientes alimentarios para proporcionar una ingesta equilibrada de nutrientes.
Experimental: Suplemento Nutricional Oral 5
Suplemento dietético: Suplemento Nutricional Oral Completo 5
Fórmula líquida producida por varios ingredientes alimentarios para proporcionar una ingesta equilibrada de nutrientes.
Experimental: Suplemento Nutricional Oral 6
Suplemento dietético: Suplemento Nutricional Oral Completo 6
Fórmula líquida producida por varios ingredientes alimentarios para proporcionar una ingesta equilibrada de nutrientes.
Experimental: Suplemento Nutricional Oral 7
Suplemento dietético: Suplemento Nutricional Oral Completo 7
Fórmula líquida producida por varios ingredientes alimentarios para proporcionar una ingesta equilibrada de nutrientes.
Experimental: Suplemento Nutricional Oral 8
Suplemento dietético: Suplemento Nutricional Oral Completo 8
Fórmula líquida producida por varios ingredientes alimentarios para proporcionar una ingesta equilibrada de nutrientes.
Experimental: Suplemento Nutricional Oral 9
Suplemento dietético: Suplemento Nutricional Oral Completo 9
Fórmula líquida producida por varios ingredientes alimentarios para proporcionar una ingesta equilibrada de nutrientes.
Comparador activo: Glucosa
Solución de glucosa
Suplemento dietético: Glucosa
25 mg de glucosa disueltos en 200 mL

¿Qué mide el estudio?

Medidas de resultado primarias

Medidas de resultado primarias

En el protocolo de un estudio clínico, la medida de resultado planificada que es la más importante para evaluar el efecto de una intervención/tratamiento. La mayoría de los estudios clínicos tienen una medida de resultado primaria, pero algunos tienen más de una.
Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Nivel de glucosa
Periodo de tiempo: Postprandial hasta 120 minutos después de la ingesta de alimentos.
El área bajo la curva de los niveles de glucosa después de la ingesta posprandial del suplemento nutricional oral en comparación con el área bajo la curva de los niveles de glucosa después de la ingesta posprandial de una solución de glucosa
Postprandial hasta 120 minutos después de la ingesta de alimentos.

Colaboradores e Investigadores

Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.

Patrocinador

Patrocinador

La organización o persona que inicia el estudio y que tiene autoridad y control sobre el estudio.
Universitat de Lleida

Colaboradores

Colaboradores

Una organización distinta del patrocinador que proporciona apoyo para un estudio clínico. Este apoyo puede incluir actividades relacionadas con la financiación, el diseño, la implementación, el análisis de datos o la elaboración de informes.
Lactalis

Fechas de registro del estudio

Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados ​​por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.

Fechas importantes del estudio

Inicio del estudio (Estimado)

Inicio del estudio

La fecha real en la que el primer participante se inscribió en un estudio clínico. La fecha de inicio "anticipada" del estudio es la fecha que los investigadores creen que será la fecha de inicio del estudio.
15 de abril de 2024

Finalización primaria (Estimado)

Finalización primaria

La fecha en la que el último participante en un estudio clínico fue examinado o recibió una intervención para recopilar datos finales para la medida de resultado primaria. Si el estudio clínico terminó de acuerdo con el protocolo o se terminó, no afecta esta fecha. Para estudios clínicos con más de una medida de resultado primaria con diferentes fechas de finalización, este término se refiere a la fecha en que se completa la recopilación de datos para todas las medidas de resultado primarias. La fecha de finalización principal "anticipada" es la fecha que los investigadores creen que será la fecha de finalización principal del estudio.
15 de julio de 2024

Finalización del estudio (Estimado)

Finalización del estudio

La fecha en la que el último participante en un estudio clínico fue examinado o recibió una intervención/tratamiento para recopilar los datos finales de las medidas de resultado primarias, las medidas de resultado secundarias y los eventos adversos (es decir, la última visita del último participante). La fecha de finalización "anticipada" del estudio es la fecha que los investigadores creen que será la fecha de finalización del estudio.
15 de agosto de 2024

Fechas de registro del estudio

Enviado por primera vez

Enviado por primera vez

La fecha en la que el patrocinador o investigador del estudio envió por primera vez un registro del estudio a ClinicalTrials.gov. Por lo general, hay un retraso de unos días entre la primera fecha de envío y la disponibilidad del registro en ClinicalTrials.gov (la primera fecha publicada).
5 de abril de 2024

Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad

Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad

La fecha en la que el patrocinador del estudio o el investigador envía por primera vez un registro del estudio que es consistente con los criterios de revisión de control de calidad (QC) de la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM). Es posible que el patrocinador o el investigador deba revisar y enviar un registro de estudio una o más veces antes de que se cumplan los criterios de revisión de control de calidad de la NLM. Es responsabilidad del patrocinador o investigador asegurarse de que el registro del estudio sea coherente con los criterios de revisión de control de calidad de la NLM.
5 de abril de 2024

Publicado por primera vez (Actual)

Publicado por primera vez

La fecha en la que el registro del estudio estuvo disponible por primera vez en ClinicalTrials.gov después de que concluyó la revisión de control de calidad (QC) de la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM). Por lo general, hay una demora de unos días entre la fecha en que el patrocinador del estudio o el investigador envió el registro del estudio y la primera fecha publicada.
10 de abril de 2024

Actualizaciones de registros de estudio

Última actualización publicada (Actual)

Última actualización publicada

La fecha más reciente en la que se pusieron a disposición los cambios en un registro del estudio en ClinicalTrials.gov. Puede haber una demora entre el momento en que el patrocinador o el investigador del estudio envió los cambios a ClinicalTrials.gov (la fecha de envío de la última actualización) y la fecha de publicación de la última actualización.
10 de abril de 2024

Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad

Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad

La fecha más reciente en la que el patrocinador del estudio o el investigador presentó cambios en un registro del estudio que son consistentes con los criterios de revisión de control de calidad (QC) de la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM). Es responsabilidad del patrocinador o investigador asegurarse de que el registro del estudio sea coherente con los criterios de revisión de control de calidad de la NLM.
5 de abril de 2024

Última verificación

Última verificación

La fecha más reciente en la que el patrocinador o investigador del estudio confirmó que la información sobre un estudio clínico en ClinicalTrials.gov es precisa y actual. Si un estudio con un estado de reclutamiento de reclutamiento; aún no está reclutando; o activo, no se ha confirmado el reclutamiento en los últimos 2 años, el estado de reclutamiento del estudio se muestra como desconocido.
1 de abril de 2024

Más información

Términos relacionados con este estudio

Palabras clave

Términos MeSH relevantes adicionales

Otros números de identificación del estudio

Otros números de identificación del estudio

Identificadores o números de identificación distintos del número NCT que el patrocinador del estudio, los financiadores u otros asignan a un estudio clínico. Estos números pueden incluir identificadores únicos de otros registros de ensayos y números de subvención de los Institutos Nacionales de Salud.
  • CEIC-3037

Plan de datos de participantes individuales (IPD)

¿Planea compartir datos de participantes individuales (IPD)?

NO

Información sobre medicamentos y dispositivos, documentos del estudio

Estudia un producto farmacéutico regulado por la FDA de EE. UU.

No

Estudia un producto de dispositivo regulado por la FDA de EE. UU.

No

Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .

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