El efecto del alginato de sodio en la sensación de apetito (B247Algobes)

El proyecto consta de dos estudios diferentes:

Estudio I: un estudio aleatorizado de prueba de comidas controladas destinado a estudiar el efecto agudo de la bebida que contiene alginato sobre la sensación de apetito y la ingesta espontánea de calorías (y la seguridad, es decir, náuseas, bienestar, etc.) en sujetos sanos con peso normal o con sobrepeso. En este caso, se administrará una bebida de placebo o la bebida que contiene alginato como precarga antes de un desayuno estandarizado. La sensación de apetito subjetivo se medirá con Escala Analógica Visual (VAS) cada 30 minutos cuatro hasta 5 horas. Se administrará una bebida adicional antes de un almuerzo ad libitum, donde se registrará el consumo espontáneo de agua y energía.

Estudio II: En segundo lugar, el objetivo es estudiar los efectos de una ingesta diaria de una bebida que contiene placebo o alginato sobre el peso corporal y la composición en un estudio de intervención paralela aleatoria de 12 semanas de duración. Un total de aplicación. 50 adultos sanos obesos recibirán una dieta hipocalórica y serán aleatorizados para consumir un placebo o una bebida que contenga alginato antes de cada una de las tres comidas principales todos los días. Se controlará el desarrollo del peso y la composición corporal y la presión arterial y se analizarán muestras de sangre en busca de marcadores relacionados con el riesgo de ECV y diabetes tipo 2.