Investigación de la alanina en la intolerancia a la fructosa: un estudio de rango de dosis

Fondo:

En las últimas décadas, la fructosa se usa cada vez más como edulcorante/aditivo en una variedad de alimentos. La absorción incompleta de fructosa ha sido implicada como causa de síntomas gastrointestinales. En los centros de atención terciaria, se cree que la prevalencia de malabsorción de fructosa en sujetos con síntomas gastrointestinales inexplicables oscila entre el 11 y el 50 %, cuando se evalúa con pruebas de aliento después de la administración de 25 gramos de fructosa en una solución al 10 %. Se ha demostrado que la restricción de la fructosa en la dieta mejora los síntomas en estos pacientes hasta cierto punto. Actualmente, no existen agentes terapéuticos que mejoren la absorción intestinal de fructosa y, por lo tanto, disminuyan los síntomas. Estudios en población pediátrica han demostrado que la absorción de fructosa en el intestino delgado aumenta en presencia de glucosa o aminoácidos, especialmente alanina.

Objetivo:

El objetivo de los investigadores es evaluar si la administración conjunta de una solución oral de L-alanina facilita la absorción de fructosa y disminuye los síntomas gastrointestinales (GI) asociados con la malabsorción de fructosa en sujetos que se someten a una prueba estándar de aliento con fructosa en comparación con un placebo.

Métodos y análisis:

Los investigadores proponen un estudio doble ciego aleatorizado en 40 sujetos con intolerancia conocida a la fructosa. Después de un ayuno nocturno, cada sujeto recibirá una solución oral de 12,5 gramos de alanina en 125 cc de agua o placebo. A continuación, el sujeto recibirá una solución oral de 25 gramos de fructosa en una solución al 10%. Se recolectarán muestras de suero, orina y aliento al inicio del estudio ya intervalos de 30 minutos durante 4 horas. Los síntomas gastrointestinales también se evaluarán y registrarán a intervalos de 30 minutos mediante un cuestionario estándar. Se utilizará ANOVA de medidas repetidas para comparar los datos obtenidos durante el protocolo de estudio con los datos de referencia (anteriores al estudio).

Resultados esperados:

La coadministración de alanina con fructosa puede mejorar la absorción de fructosa y disminuir los síntomas en sujetos con intolerancia a la fructosa.

Hipótesis: La ingestión de alanina junto con fructosa facilitará la absorción intestinal de fructosa en sujetos con malabsorción de fructosa.

Objetivo: investigar los efectos de la coadministración de dosis equimolares de alanina sobre a) la absorción de fructosa yb) la aparición de síntomas gastrointestinales en sujetos con malabsorción de fructosa.