Estudio del sustituto de la sal de China en el Tíbet (CSSS-Tibet)

La hipertensión es uno de los factores de riesgo más importantes que inducen enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. La reducción de los niveles de presión arterial de la población no solo puede controlar la incidencia de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares de manera efectiva, sino también reducir la mortalidad. Se ha demostrado que la terapia con medicamentos antihipertensivos es un método eficaz para reducir la presión arterial. La restricción dietética de sodio y la suplementación con potasio son el núcleo de los enfoques dietéticos para detener la hipertensión. El Tíbet se encuentra en la meseta tibetana con una altitud media de unos 4000 metros sobre el nivel del mar. La dieta tibetana es rica en carne pero pobre en verduras y frutas. El consumo de sal es bastante alto debido al consumo habitual de té de mantequilla salada. Encuestas nacionales anteriores mostraron una alta prevalencia de hipertensión en el Tíbet. Los investigadores realizaron este estudio de intervención controlado aleatorio para probar si los investigadores pueden ofrecer una forma rentable de reducir la presión arterial y controlar la hipertensión en una muestra de sujetos de Yangbajing y Gongtang en el condado de Dangxiong, Lhasa, Tíbet.

Se realizó un ensayo controlado aleatorio en el municipio de Yangbajing y la aldea de Gongtang en el condado de Dangxiong, Tíbet. Un total de 282 pacientes hipertensos fueron elegidos como sujetos de estudio. La sal regular o la sustitución de sal se asignaron aleatoriamente a los dos grupos. Toda la intervención tiene una duración de 6 meses, con la Fase 1 durante tres meses y la siguiente Fase 2 durante otros tres meses. Para la Fase 1, a los sujetos del estudio se les asignó la sal normal o el sustituto de la sal después de una aleatorización. Para la Fase 2, los sujetos del estudio continuaron con la intervención de sal regular o sustituto de la sal, mientras que aquellos con una presión arterial superior a 140 mmHg/90 mmHg recibirán una dosis baja de diurético para una terapia antihipertensiva adicional. Durante todo el período de intervención, los sujetos del estudio no fueron informados de qué tipo de sal estaban tomando. La presión arterial fue el resultado principal y se mediría al inicio del estudio, a los 3 y 6 meses.