Étude sur les substituts du sel de Chine au Tibet (CSSS-Tibet)

L'hypertension est l'un des facteurs de risque les plus importants qui induisent des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. La réduction des niveaux de pression artérielle de la population peut non seulement contrôler efficacement l'incidence des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, mais également réduire la mortalité. Le traitement médicamenteux antihypertenseur s'est avéré être une méthode efficace pour réduire la tension artérielle. La restriction alimentaire en sodium et la supplémentation en potassium sont au cœur des approches diététiques pour arrêter l'hypertension. Le Tibet est situé sur le plateau tibétain à une altitude moyenne d'environ 4000 mètres d'altitude. Le régime tibétain est riche en viande mais pauvre en légumes et fruits. L'apport en sel est assez élevé en raison de la consommation habituelle de thé au beurre salé. Des enquêtes nationales antérieures ont montré une forte prévalence de l'hypertension au Tibet. Les enquêteurs ont mené cette étude d'intervention contrôlée randomisée pour tester si les enquêteurs peuvent offrir un moyen rentable d'abaisser la tension artérielle et de contrôler l'hypertension chez un échantillon de sujets de Yangbajing et Gongtang dans le comté de Dangxiong, Lhassa, Tibet.

Un essai contrôlé randomisé a été mené dans le canton de Yangbajing et le village de Gongtang dans le comté de Dangxiong, au Tibet. Un total de 282 patients hypertendus ont été choisis comme sujets d'étude. Le sel régulier ou la substitution de sel ont été répartis au hasard entre les deux groupes. L'ensemble de l'intervention dure 6 mois, avec la phase 1 pendant trois mois et une phase 2 suivante pendant encore trois mois. Pour la phase 1, les sujets de l'étude ont reçu le sel ordinaire ou le substitut de sel après une randomisation. Pour la phase 2, les sujets de l'étude ont poursuivi l'intervention de sel ordinaire ou de substitut de sel tandis que ceux dont la pression artérielle est supérieure à 140 mmHg/90 mmHg recevront un diurétique à faible dose pour un traitement antihypertenseur supplémentaire. Pendant toute la période d'intervention, les sujets de l'étude n'étaient pas informés du type de sel qu'ils prenaient. La pression artérielle était le critère de jugement principal et serait mesurée au départ, à 3 mois et à 6 mois.