Polifenoles y resistencia a la insulina (POLYOXRESIST)

Criterios de inclusión:

• Ausencia de anticuerpos anti VIH o anti hepatitis C y de antígeno HBS.
• Valoración biológica aceptable de las funciones hepática y renal (γGT, ALAT, ASAT < 3 veces el valor normal y creatinina sérica < 150 micromol/l).
• Edad entre 30 y 55 años.
• Glucosa plasmática en ayunas < 110 mg/dl y ausencia de cualquier tratamiento antidiabético
• Sin actividad física regular (índice de Voorips < 9)
• Ausencia de cualquier tratamiento farmacológico en curso y durante los últimos 2 meses
• Sujetos con al menos un familiar de 1er grado con DT2 y con un índice de masa corporal entre 25 y 35 kg/m² y una cintura > 94 cm para hombres y > 80 cm para mujeres.
• Ionograma normal (sodio 135 - 145 mmol/l, potasio 3,5 - 4,5 mmol/l).
• Nivel normal de ferritina (75 - 300 ng/ml)
• PCR-hs < 8 mg/l.
• Ausencia de hipertensión arterial (presión sistólica < 140 mmHg y presión diastólica < 90 mmHg).
• No fumador o exfumador (dejó de fumar >1 año).
• Consumo de alcohol < 30 g/día.

Criterio de exclusión:

• Hipertermia (T°>38°c)
• Sujeto privado de libertad por orden judicial o administrativa
• Mayor protegido por la ley
• Sujeto que se encuentre en un período de exclusión relativa por su participación en otro protocolo o alcance el importe máximo anual de dietas de 3 811,23 €.
• Sujeto que haya sido tratado con anticoagulantes, antiinflamatorios, bloqueadores beta o insulina durante el último mes.
• Sujeto que no puede ser sometido a biopsia muscular.
• Alergia a la anestesia
• Mujer en edad de procrear y que no toma ningún anticonceptivo oral o intrauterino