AGY oral para la enfermedad celíaca

La enfermedad celíaca (EC) es una enfermedad autoinmune del intestino delgado causada por el consumo de proteínas de gluten de fuentes alimenticias ampliamente utilizadas como el trigo, el centeno y la cebada. La exposición del intestino delgado al gluten provoca una respuesta inflamatoria que conduce a la destrucción del revestimiento del intestino, a menudo con síntomas graves que incluyen diarrea, distensión abdominal, fatiga, pérdida de peso, anemia y síntomas neurológicos. La EC es una enfermedad de por vida y el único tratamiento disponible actualmente es el cumplimiento estricto de una dieta libre de gluten (DSG) de por vida. Sin embargo, seguir esta dieta es difícil ya que las proteínas del gluten se encuentran en muchos productos alimenticios. Por lo tanto, la dieta sin gluten tiene implicaciones financieras y de estilo de vida para el individuo y, por lo tanto, puede tener un impacto adverso en su calidad de vida.

Se están estudiando varios enfoques para reducir la necesidad de un control cuidadoso de la dieta de las personas con EC, incluido el uso de anticuerpos como IgY. La IgY se produce a partir de las yemas de huevo de gallinas ponedoras súper inmunizadas. Los anticuerpos de yema de huevo son productos naturales con toxicidad mínima, para personas sin alergia al huevo, y ofrecen una producción higiénica y de bajo costo del producto de estudio. Una vez que el anticuerpo IgY se pone en forma de cápsula, se llama AGY.

Las personas con EC serán reclutadas solo si tienen antecedentes de EC comprobada por biopsia, actualmente siguen una DLG pero continúan teniendo síntomas leves a moderados relacionados con la exposición al gluten y no tienen alergia al huevo. Se analizará la sangre para determinar los niveles de anticuerpos ATG en la selección. Los inscritos tendrán un período de preparación de 2 semanas en el que se registrarán la dieta y los síntomas, y luego recibirán cápsulas AGY para tomar con las comidas durante un período de 4 semanas. Los resultados se medirán examinando los resultados de las pruebas de laboratorio, incluidos los niveles de anticuerpos, los síntomas y la calidad de vida.