Papel del intestino anterior en el metabolismo de nutrientes en humanos delgados y obesos

El estudio propone dos objetivos específicos El Objetivo 1 determinará si el bloqueo de la señalización neuronal entérica alterará: a) los niveles circulantes de sustratos de nutrientes y la secreción de hormonas que regulan el metabolismo de los nutrientes; yb) absorción, producción y utilización de glucosa y ácidos grasos.

Se estudiarán sujetos obesos (IMC = 30-50 kg/m2). El anestésico tópico benzocaína se infundirá en el duodeno antes de la infusión de glucosa y ácido oleico en el duodeno. Las infusiones duodenales con una sonda de alimentación nasointestinal evitarán los efectos de confusión del vaciamiento gástrico sobre las respuestas metabólicas a una comida. Los sustratos (glucosa, ácidos grasos libres y lipoproteínas) y las hormonas se medirán mediante métodos bioquímicos e inmunológicos estándar. El objetivo 2 determinará si las señales neurales entéricas regulan el apetito. Los estudios se llevarán a cabo en humanos delgados y obesos y el procedimiento se realizará como se describe anteriormente. Además, se pedirá a los sujetos que utilicen una escala analógica visual para estimar su nivel de apetito antes, durante y después de las infusiones enterales.