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Estudio MELA - Estudio hedónico sobre el sabor de las drogas trituradas en los alimentos: estudio observacional con 16 voluntarios sanos (MELA)

6 de octubre de 2015 actualizado por: Centre Hospitalier Universitaire de Nice
Las personas mayores suelen padecer patologías crónicas y se les da polifarmacia. En caso de problemas de deglución, los medicamentos se trituran y se mezclan con los alimentos, lo que altera el sabor de los alimentos y es causa de anorexia y desnutrición. No se han investigado los efectos secundarios significativos de las drogas trituradas. El estudio MELA es una prueba hedónica de una sesión en la que participan 16 voluntarios sanos. Puntuarán a ciegas el sabor de 10 fármacos prescritos habitualmente en las residencias de ancianos, triturados en gelatina o compota de manzana. Estos voluntarios serán 8 profesionales de la alimentación y 8 profesionales de la atención geriátrica. Gracias al protocolo MELA, tendrán una oportunidad única de comunicar y proponer soluciones a este aspecto desatendido de la desnutrición en las poblaciones de adultos mayores.

Descripción general del estudio

Descripción detallada

Fondo. Las personas mayores suelen padecer patologías crónicas y se les da polifarmacia. En las residencias de mayores, los residentes toman una media de 6 a 8 principios activos/día (Referencia Sala de Geriatría, Hospital Universitario de Niza, Francia), el equivalente a 10 a 20 medicamentos/día. Pero el 40 % de los residentes tiene trastornos de la deglución o deterioro cognitivo: el personal de enfermería se ve obligado a triturar comprimidos y cápsulas y a dárselos mezclados en una compota, un lácteo o una jalea, por ejemplo. Algunos grupos de expertos (OMEDIT) han publicado una lista de fármacos autorizados para ser triturados, ya que esta práctica puede modificar la farmacocinética de determinados principios activos, volviéndolos inactivos o incluso tóxicos. Sin embargo, nunca se ha investigado el aspecto gustativo de las drogas trituradas.

Objetivo principal. Identificar a partir de los consejos de voluntarios sanos, sobre el aspecto gustativo, qué medicamento es aceptable o no recomendable añadir una vez triturado o abierto en los alimentos.

Objetivo secundario. Para buscar soluciones alternativas. Tipo de estudio. Estudio de fase I en voluntarios sanos. Es un estudio de cohortes, con una prueba hedónica, descriptiva en un solo grupo y una sola sesión, para probar el sabor de 10 drogas trituradas en unas jaleas y compota de manzana.

Los voluntarios que participarán en el estudio serán 16 voluntarios sanos: 8 profesionales de la restauración, la restauración, los aromas alimentarios, la nutrición y la dietética, y 8 médicos, farmacéuticos, cirujanos dentales, enfermeras y/o auxiliares de enfermería.

Criterios de inclusión: voluntarios sanos mayores de 18 años, sin alergia conocida sobre 10 fármacos a ensayar. No se incluirán mujeres embarazadas.

Criterios de evaluación:

  1. Cuantitativo: puntuar de 0 (mal sabor) a 10 (sin sabor o sin sabor desagradable) para las muestras de gelatina y compota mezcladas con droga triturada.
  2. Cualitativo: descripción del aroma percibido (ácido, amargo, dulce, salado, astringente, punzante, aromático).

Breve descripción de la metodología:

El investigador probará 10 medicamentos, los más prescritos en los hogares de ancianos del grupo Korian, identificados como susceptibles de ser triturados o abiertos. El ensayo se llevará a cabo durante una sola sesión de una mañana en una sala específicamente dedicada a ensayos clínicos y con la ayuda de un personal de enfermería capacitado para ensayos clínicos (Hospital Universitario de Niza). El medicamento se triturará en paralelo en un poco de gelatina y compota de manzana: 10 medicamentos individuales, 1 mezcla de 6 medicamentos y 1 comparador (jalea simple sin modificar y compota). Cada voluntario hará estas 24 pruebas a ciegas y rellenará una hoja de puntuación. Él o ella escupirá y se enjuagará la boca con un poco de agua entre dos pruebas; la dosis susceptible de ser ingerida será aproximadamente 1/500 de una dosis unitaria. Salvo un riesgo de alergia, el riesgo médico no tiene importancia para los catadores. El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

Duración individual del estudio. Una mañana. Duración total del estudio. Un año y medio, para la organización de la prueba y la publicación de los resultados.

consecuencias esperadas

  • La lucha contra la anorexia senil y la desnutrición, en personas mayores que reciben polifarmacia, mediante la mejora de los protocolos de atención.
  • Propuesta de soluciones alternativas como formas pediátricas o galénicas si las hubiera, otros sustratos alimentarios o nuevos aditivos que permitieran enmascarar el sabor de determinados fármacos triturados en los alimentos.
  • Incitación a una política de reducción de medicamentos para los ancianos.

Tipo de estudio

Intervencionista

Inscripción (Actual)

16

Fase

  • Fase 1

Contactos y Ubicaciones

Esta sección proporciona los datos de contacto de quienes realizan el estudio e información sobre dónde se lleva a cabo este estudio.

Ubicaciones de estudio

      • Nice, Francia, 06200
        • Center for Clinical Research - Archet 1 Hospital Nice Hospital

Criterios de participación

Los investigadores buscan personas que se ajusten a una determinada descripción, denominada criterio de elegibilidad. Algunos ejemplos de estos criterios son el estado de salud general de una persona o tratamientos previos.

Criterio de elegibilidad

Edades elegibles para estudiar

16 años a 68 años (Adulto, Adulto Mayor)

Acepta Voluntarios Saludables

No

Géneros elegibles para el estudio

Todos

Descripción

Criterios de inclusión:

  • voluntarios sanos mayores de 18 años.

Criterio de exclusión:

  • mujeres embarazadas. A las mujeres en edad de parir se les realizará un examen de orina justo antes del ensayo, bajo la supervisión de la enfermera del Centro de Investigación Clínica.

Plan de estudios

Esta sección proporciona detalles del plan de estudio, incluido cómo está diseñado el estudio y qué mide el estudio.

¿Cómo está diseñado el estudio?

Detalles de diseño

  • Propósito principal: Investigación de servicios de salud
  • Asignación: No aleatorizado
  • Modelo Intervencionista: Asignación de un solo grupo
  • Enmascaramiento: Único

Armas e Intervenciones

Grupo de participantes/brazo
Intervención / Tratamiento
Comparador de placebos: Control de gelatina simple

Se abrirá una dosis única de cada fármaco (cápsula de paracetamol) o se triturará (comprimidos) en 100 ml de gelatina (intervención 1-10) y en 100 ml de compota de manzana En 100 ml de gelatina se añadirá una mezcla de 6 fármacos ( intervención 11) y en 100 ml de compota de manzana. Un control negativo consistirá en 100 ml de gelatina natural o compota de manzana. Cada participante recibirá 24 pequeños vasos de plástico transparente ("vasitos") asignados aleatoriamente del número 1 al número 24, cada vaso conteniendo 5 ml de la preparación inicial del fármaco de 100 ml. El participante no verá el contenido de verrine.

El participante probará el contenido de verrine con una cuchara de 1 ml y escupe cada cucharada y se enjuaga la boca con agua corriente (Evian) entre dos pruebas.

El participante puntuará cada vaso numerado del 1 al 24 con una puntuación del 0 al 10 en la hoja de puntuación de resultados.

El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

Comparador activo: Gelatina con: Paracetamol

Gelatina con:

Paracetamol

Comparador activo: Gelatina con Furosemida

Se abrirá una dosis única de cada fármaco (cápsula de paracetamol) o se triturará (comprimidos) en 100 ml de gelatina (intervención 1-10) y en 100 ml de compota de manzana En 100 ml de gelatina se añadirá una mezcla de 6 fármacos ( intervención 11) y en 100 ml de compota de manzana. Un control negativo consistirá en 100 ml de gelatina natural o compota de manzana. Cada participante recibirá 24 pequeños vasos de plástico transparente ("vasitos") asignados aleatoriamente del número 1 al número 24, cada vaso conteniendo 5 ml de la preparación inicial del fármaco de 100 ml. El participante no verá el contenido de verrine.

El participante probará el contenido de verrine con una cuchara de 1 ml y escupe cada cucharada y se enjuaga la boca con agua corriente (Evian) entre dos pruebas.

El participante puntuará cada vaso numerado del 1 al 24 con una puntuación del 0 al 10 en la hoja de puntuación de resultados.

El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

Comparador activo: Gelatina con sal sódica de levotiroxina

Se abrirá una dosis única de cada fármaco (cápsula de paracetamol) o se triturará (comprimidos) en 100 ml de gelatina (intervención 1-10) y en 100 ml de compota de manzana En 100 ml de gelatina se añadirá una mezcla de 6 fármacos ( intervención 11) y en 100 ml de compota de manzana. Un control negativo consistirá en 100 ml de gelatina natural o compota de manzana. Cada participante recibirá 24 pequeños vasos de plástico transparente ("vasitos") asignados aleatoriamente del número 1 al número 24, cada vaso conteniendo 5 ml de la preparación inicial del fármaco de 100 ml. El participante no verá el contenido de verrine.

El participante probará el contenido de verrine con una cuchara de 1 ml y escupe cada cucharada y se enjuaga la boca con agua corriente (Evian) entre dos pruebas.

El participante puntuará cada vaso numerado del 1 al 24 con una puntuación del 0 al 10 en la hoja de puntuación de resultados.

El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

Comparador activo: Gelatina con memantina

Se abrirá una dosis única de cada fármaco (cápsula de paracetamol) o se triturará (comprimidos) en 100 ml de gelatina (intervención 1-10) y en 100 ml de compota de manzana En 100 ml de gelatina se añadirá una mezcla de 6 fármacos ( intervención 11) y en 100 ml de compota de manzana. Un control negativo consistirá en 100 ml de gelatina natural o compota de manzana. Cada participante recibirá 24 pequeños vasos de plástico transparente ("vasitos") asignados aleatoriamente del número 1 al número 24, cada vaso conteniendo 5 ml de la preparación inicial del fármaco de 100 ml. El participante no verá el contenido de verrine.

El participante probará el contenido de verrine con una cuchara de 1 ml y escupe cada cucharada y se enjuaga la boca con agua corriente (Evian) entre dos pruebas.

El participante puntuará cada vaso numerado del 1 al 24 con una puntuación del 0 al 10 en la hoja de puntuación de resultados.

El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

Comparador activo: gelatina con zopiclona
Jalea con zopiclona

Se abrirá una dosis única de cada fármaco (cápsula de paracetamol) o se triturará (comprimidos) en 100 ml de gelatina (intervención 1-10) y en 100 ml de compota de manzana En 100 ml de gelatina se añadirá una mezcla de 6 fármacos ( intervención 11) y en 100 ml de compota de manzana. Un control negativo consistirá en 100 ml de gelatina natural o compota de manzana. Cada participante recibirá 24 pequeños vasos de plástico transparente ("vasitos") asignados aleatoriamente del número 1 al número 24, cada vaso conteniendo 5 ml de la preparación inicial del fármaco de 100 ml. El participante no verá el contenido de verrine.

El participante probará el contenido de verrine con una cuchara de 1 ml y escupe cada cucharada y se enjuaga la boca con agua corriente (Evian) entre dos pruebas.

El participante puntuará cada vaso numerado del 1 al 24 con una puntuación del 0 al 10 en la hoja de puntuación de resultados.

El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

Comparador activo: gelatina con alprazolam
elly con alprazolam

Se abrirá una dosis única de cada fármaco (cápsula de paracetamol) o se triturará (comprimidos) en 100 ml de gelatina (intervención 1-10) y en 100 ml de compota de manzana En 100 ml de gelatina se añadirá una mezcla de 6 fármacos ( intervención 11) y en 100 ml de compota de manzana. Un control negativo consistirá en 100 ml de gelatina natural o compota de manzana. Cada participante recibirá 24 pequeños vasos de plástico transparente ("vasitos") asignados aleatoriamente del número 1 al número 24, cada vaso conteniendo 5 ml de la preparación inicial del fármaco de 100 ml. El participante no verá el contenido de verrine.

El participante probará el contenido de verrine con una cuchara de 1 ml y escupe cada cucharada y se enjuaga la boca con agua corriente (Evian) entre dos pruebas.

El participante puntuará cada vaso numerado del 1 al 24 con una puntuación del 0 al 10 en la hoja de puntuación de resultados.

El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

Comparador activo: gelatina con oxazepam
Gelatina con Oxazepam

Se abrirá una dosis única de cada fármaco (cápsula de paracetamol) o se triturará (comprimidos) en 100 ml de gelatina (intervención 1-10) y en 100 ml de compota de manzana En 100 ml de gelatina se añadirá una mezcla de 6 fármacos ( intervención 11) y en 100 ml de compota de manzana. Un control negativo consistirá en 100 ml de gelatina natural o compota de manzana. Cada participante recibirá 24 pequeños vasos de plástico transparente ("vasitos") asignados aleatoriamente del número 1 al número 24, cada vaso conteniendo 5 ml de la preparación inicial del fármaco de 100 ml. El participante no verá el contenido de verrine.

El participante probará el contenido de verrine con una cuchara de 1 ml y escupe cada cucharada y se enjuaga la boca con agua corriente (Evian) entre dos pruebas.

El participante puntuará cada vaso numerado del 1 al 24 con una puntuación del 0 al 10 en la hoja de puntuación de resultados.

El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

Comparador activo: gelatina con donepezilo

Se abrirá una dosis única de cada fármaco (cápsula de paracetamol) o se triturará (comprimidos) en 100 ml de gelatina (intervención 1-10) y en 100 ml de compota de manzana En 100 ml de gelatina se añadirá una mezcla de 6 fármacos ( intervención 11) y en 100 ml de compota de manzana. Un control negativo consistirá en 100 ml de gelatina natural o compota de manzana. Cada participante recibirá 24 pequeños vasos de plástico transparente ("vasitos") asignados aleatoriamente del número 1 al número 24, cada vaso conteniendo 5 ml de la preparación inicial del fármaco de 100 ml. El participante no verá el contenido de verrine.

El participante probará el contenido de verrine con una cuchara de 1 ml y escupe cada cucharada y se enjuaga la boca con agua corriente (Evian) entre dos pruebas.

El participante puntuará cada vaso numerado del 1 al 24 con una puntuación del 0 al 10 en la hoja de puntuación de resultados.

El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

Comparador activo: Jalea con clopidogrel
gelatina con clopidogrel

Se abrirá una dosis única de cada fármaco (cápsula de paracetamol) o se triturará (comprimidos) en 100 ml de gelatina (intervención 1-10) y en 100 ml de compota de manzana En 100 ml de gelatina se añadirá una mezcla de 6 fármacos ( intervención 11) y en 100 ml de compota de manzana. Un control negativo consistirá en 100 ml de gelatina natural o compota de manzana. Cada participante recibirá 24 pequeños vasos de plástico transparente ("vasitos") asignados aleatoriamente del número 1 al número 24, cada vaso conteniendo 5 ml de la preparación inicial del fármaco de 100 ml. El participante no verá el contenido de verrine.

El participante probará el contenido de verrine con una cuchara de 1 ml y escupe cada cucharada y se enjuaga la boca con agua corriente (Evian) entre dos pruebas.

El participante puntuará cada vaso numerado del 1 al 24 con una puntuación del 0 al 10 en la hoja de puntuación de resultados.

El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

Comparador activo: jalea con ramipril

Se abrirá una dosis única de cada fármaco (cápsula de paracetamol) o se triturará (comprimidos) en 100 ml de gelatina (intervención 1-10) y en 100 ml de compota de manzana En 100 ml de gelatina se añadirá una mezcla de 6 fármacos ( intervención 11) y en 100 ml de compota de manzana. Un control negativo consistirá en 100 ml de gelatina natural o compota de manzana. Cada participante recibirá 24 pequeños vasos de plástico transparente ("vasitos") asignados aleatoriamente del número 1 al número 24, cada vaso conteniendo 5 ml de la preparación inicial del fármaco de 100 ml. El participante no verá el contenido de verrine.

El participante probará el contenido de verrine con una cuchara de 1 ml y escupe cada cucharada y se enjuaga la boca con agua corriente (Evian) entre dos pruebas.

El participante puntuará cada vaso numerado del 1 al 24 con una puntuación del 0 al 10 en la hoja de puntuación de resultados.

El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

Comparador activo: gelatina con Paracetamol + Furosemida + Levotiroxina sódica sa
Jalea con Paracetamol + Furosemida + Sal sódica de Levotiroxina + Memantina + Zopiclona + Alprazolam

Se abrirá una dosis única de cada fármaco (cápsula de paracetamol) o se triturará (comprimidos) en 100 ml de gelatina (intervención 1-10) y en 100 ml de compota de manzana En 100 ml de gelatina se añadirá una mezcla de 6 fármacos ( intervención 11) y en 100 ml de compota de manzana. Un control negativo consistirá en 100 ml de gelatina natural o compota de manzana. Cada participante recibirá 24 pequeños vasos de plástico transparente ("vasitos") asignados aleatoriamente del número 1 al número 24, cada vaso conteniendo 5 ml de la preparación inicial del fármaco de 100 ml. El participante no verá el contenido de verrine.

El participante probará el contenido de verrine con una cuchara de 1 ml y escupe cada cucharada y se enjuaga la boca con agua corriente (Evian) entre dos pruebas.

El participante puntuará cada vaso numerado del 1 al 24 con una puntuación del 0 al 10 en la hoja de puntuación de resultados.

El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

Comparador de placebos: Control de compota de manzana simple

Se abrirá una dosis única de cada fármaco (cápsula de paracetamol) o se triturará (comprimidos) en 100 ml de gelatina (intervención 1-10) y en 100 ml de compota de manzana En 100 ml de gelatina se añadirá una mezcla de 6 fármacos ( intervención 11) y en 100 ml de compota de manzana. Un control negativo consistirá en 100 ml de gelatina natural o compota de manzana. Cada participante recibirá 24 pequeños vasos de plástico transparente ("vasitos") asignados aleatoriamente del número 1 al número 24, cada vaso conteniendo 5 ml de la preparación inicial del fármaco de 100 ml. El participante no verá el contenido de verrine.

El participante probará el contenido de verrine con una cuchara de 1 ml y escupe cada cucharada y se enjuaga la boca con agua corriente (Evian) entre dos pruebas.

El participante puntuará cada vaso numerado del 1 al 24 con una puntuación del 0 al 10 en la hoja de puntuación de resultados.

El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

Comparador activo: Compota de manzana paracetamol

Se abrirá una dosis única de cada fármaco (cápsula de paracetamol) o se triturará (comprimidos) en 100 ml de gelatina (intervención 1-10) y en 100 ml de compota de manzana En 100 ml de gelatina se añadirá una mezcla de 6 fármacos ( intervención 11) y en 100 ml de compota de manzana. Un control negativo consistirá en 100 ml de gelatina natural o compota de manzana. Cada participante recibirá 24 pequeños vasos de plástico transparente ("vasitos") asignados aleatoriamente del número 1 al número 24, cada vaso conteniendo 5 ml de la preparación inicial del fármaco de 100 ml. El participante no verá el contenido de verrine.

El participante probará el contenido de verrine con una cuchara de 1 ml y escupe cada cucharada y se enjuaga la boca con agua corriente (Evian) entre dos pruebas.

El participante puntuará cada vaso numerado del 1 al 24 con una puntuación del 0 al 10 en la hoja de puntuación de resultados.

El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

Comparador activo: Compota de manzana furosemida

Se abrirá una dosis única de cada fármaco (cápsula de paracetamol) o se triturará (comprimidos) en 100 ml de gelatina (intervención 1-10) y en 100 ml de compota de manzana En 100 ml de gelatina se añadirá una mezcla de 6 fármacos ( intervención 11) y en 100 ml de compota de manzana. Un control negativo consistirá en 100 ml de gelatina natural o compota de manzana. Cada participante recibirá 24 pequeños vasos de plástico transparente ("vasitos") asignados aleatoriamente del número 1 al número 24, cada vaso conteniendo 5 ml de la preparación inicial del fármaco de 100 ml. El participante no verá el contenido de verrine.

El participante probará el contenido de verrine con una cuchara de 1 ml y escupe cada cucharada y se enjuaga la boca con agua corriente (Evian) entre dos pruebas.

El participante puntuará cada vaso numerado del 1 al 24 con una puntuación del 0 al 10 en la hoja de puntuación de resultados.

El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

Comparador activo: Compota de manzana Levotiroxina sal sódica

Se abrirá una dosis única de cada fármaco (cápsula de paracetamol) o se triturará (comprimidos) en 100 ml de gelatina (intervención 1-10) y en 100 ml de compota de manzana En 100 ml de gelatina se añadirá una mezcla de 6 fármacos ( intervención 11) y en 100 ml de compota de manzana. Un control negativo consistirá en 100 ml de gelatina natural o compota de manzana. Cada participante recibirá 24 pequeños vasos de plástico transparente ("vasitos") asignados aleatoriamente del número 1 al número 24, cada vaso conteniendo 5 ml de la preparación inicial del fármaco de 100 ml. El participante no verá el contenido de verrine.

El participante probará el contenido de verrine con una cuchara de 1 ml y escupe cada cucharada y se enjuaga la boca con agua corriente (Evian) entre dos pruebas.

El participante puntuará cada vaso numerado del 1 al 24 con una puntuación del 0 al 10 en la hoja de puntuación de resultados.

El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

Comparador activo: Compota de manzana memantina

Se abrirá una dosis única de cada fármaco (cápsula de paracetamol) o se triturará (comprimidos) en 100 ml de gelatina (intervención 1-10) y en 100 ml de compota de manzana En 100 ml de gelatina se añadirá una mezcla de 6 fármacos ( intervención 11) y en 100 ml de compota de manzana. Un control negativo consistirá en 100 ml de gelatina natural o compota de manzana. Cada participante recibirá 24 pequeños vasos de plástico transparente ("vasitos") asignados aleatoriamente del número 1 al número 24, cada vaso conteniendo 5 ml de la preparación inicial del fármaco de 100 ml. El participante no verá el contenido de verrine.

El participante probará el contenido de verrine con una cuchara de 1 ml y escupe cada cucharada y se enjuaga la boca con agua corriente (Evian) entre dos pruebas.

El participante puntuará cada vaso numerado del 1 al 24 con una puntuación del 0 al 10 en la hoja de puntuación de resultados.

El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

Comparador activo: Compota de manzana zopiclona

Se abrirá una dosis única de cada fármaco (cápsula de paracetamol) o se triturará (comprimidos) en 100 ml de gelatina (intervención 1-10) y en 100 ml de compota de manzana En 100 ml de gelatina se añadirá una mezcla de 6 fármacos ( intervención 11) y en 100 ml de compota de manzana. Un control negativo consistirá en 100 ml de gelatina natural o compota de manzana. Cada participante recibirá 24 pequeños vasos de plástico transparente ("vasitos") asignados aleatoriamente del número 1 al número 24, cada vaso conteniendo 5 ml de la preparación inicial del fármaco de 100 ml. El participante no verá el contenido de verrine.

El participante probará el contenido de verrine con una cuchara de 1 ml y escupe cada cucharada y se enjuaga la boca con agua corriente (Evian) entre dos pruebas.

El participante puntuará cada vaso numerado del 1 al 24 con una puntuación del 0 al 10 en la hoja de puntuación de resultados.

El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

Comparador activo: Compota de manzana alprazolam

Se abrirá una dosis única de cada fármaco (cápsula de paracetamol) o se triturará (comprimidos) en 100 ml de gelatina (intervención 1-10) y en 100 ml de compota de manzana En 100 ml de gelatina se añadirá una mezcla de 6 fármacos ( intervención 11) y en 100 ml de compota de manzana. Un control negativo consistirá en 100 ml de gelatina natural o compota de manzana. Cada participante recibirá 24 pequeños vasos de plástico transparente ("vasitos") asignados aleatoriamente del número 1 al número 24, cada vaso conteniendo 5 ml de la preparación inicial del fármaco de 100 ml. El participante no verá el contenido de verrine.

El participante probará el contenido de verrine con una cuchara de 1 ml y escupe cada cucharada y se enjuaga la boca con agua corriente (Evian) entre dos pruebas.

El participante puntuará cada vaso numerado del 1 al 24 con una puntuación del 0 al 10 en la hoja de puntuación de resultados.

El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

Comparador activo: Compota de manzana Oxazepam

Se abrirá una dosis única de cada fármaco (cápsula de paracetamol) o se triturará (comprimidos) en 100 ml de gelatina (intervención 1-10) y en 100 ml de compota de manzana En 100 ml de gelatina se añadirá una mezcla de 6 fármacos ( intervención 11) y en 100 ml de compota de manzana. Un control negativo consistirá en 100 ml de gelatina natural o compota de manzana. Cada participante recibirá 24 pequeños vasos de plástico transparente ("vasitos") asignados aleatoriamente del número 1 al número 24, cada vaso conteniendo 5 ml de la preparación inicial del fármaco de 100 ml. El participante no verá el contenido de verrine.

El participante probará el contenido de verrine con una cuchara de 1 ml y escupe cada cucharada y se enjuaga la boca con agua corriente (Evian) entre dos pruebas.

El participante puntuará cada vaso numerado del 1 al 24 con una puntuación del 0 al 10 en la hoja de puntuación de resultados.

El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

Comparador activo: Compota de manzana donepezilo

Se abrirá una dosis única de cada fármaco (cápsula de paracetamol) o se triturará (comprimidos) en 100 ml de gelatina (intervención 1-10) y en 100 ml de compota de manzana En 100 ml de gelatina se añadirá una mezcla de 6 fármacos ( intervención 11) y en 100 ml de compota de manzana. Un control negativo consistirá en 100 ml de gelatina natural o compota de manzana. Cada participante recibirá 24 pequeños vasos de plástico transparente ("vasitos") asignados aleatoriamente del número 1 al número 24, cada vaso conteniendo 5 ml de la preparación inicial del fármaco de 100 ml. El participante no verá el contenido de verrine.

El participante probará el contenido de verrine con una cuchara de 1 ml y escupe cada cucharada y se enjuaga la boca con agua corriente (Evian) entre dos pruebas.

El participante puntuará cada vaso numerado del 1 al 24 con una puntuación del 0 al 10 en la hoja de puntuación de resultados.

El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

Comparador activo: Compota de manzana clopidogrel

Se abrirá una dosis única de cada fármaco (cápsula de paracetamol) o se triturará (comprimidos) en 100 ml de gelatina (intervención 1-10) y en 100 ml de compota de manzana En 100 ml de gelatina se añadirá una mezcla de 6 fármacos ( intervención 11) y en 100 ml de compota de manzana. Un control negativo consistirá en 100 ml de gelatina natural o compota de manzana. Cada participante recibirá 24 pequeños vasos de plástico transparente ("vasitos") asignados aleatoriamente del número 1 al número 24, cada vaso conteniendo 5 ml de la preparación inicial del fármaco de 100 ml. El participante no verá el contenido de verrine.

El participante probará el contenido de verrine con una cuchara de 1 ml y escupe cada cucharada y se enjuaga la boca con agua corriente (Evian) entre dos pruebas.

El participante puntuará cada vaso numerado del 1 al 24 con una puntuación del 0 al 10 en la hoja de puntuación de resultados.

El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

Comparador activo: Compota de manzana ramipril

Se abrirá una dosis única de cada fármaco (cápsula de paracetamol) o se triturará (comprimidos) en 100 ml de gelatina (intervención 1-10) y en 100 ml de compota de manzana En 100 ml de gelatina se añadirá una mezcla de 6 fármacos ( intervención 11) y en 100 ml de compota de manzana. Un control negativo consistirá en 100 ml de gelatina natural o compota de manzana. Cada participante recibirá 24 pequeños vasos de plástico transparente ("vasitos") asignados aleatoriamente del número 1 al número 24, cada vaso conteniendo 5 ml de la preparación inicial del fármaco de 100 ml. El participante no verá el contenido de verrine.

El participante probará el contenido de verrine con una cuchara de 1 ml y escupe cada cucharada y se enjuaga la boca con agua corriente (Evian) entre dos pruebas.

El participante puntuará cada vaso numerado del 1 al 24 con una puntuación del 0 al 10 en la hoja de puntuación de resultados.

El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

Comparador activo: Manzana Paracetamol Furosemida Levotiroxina NACL Memantina Zopi
Manzana Paracetamol Furosemida Levotiroxina NACL Memantina Zopiclona Alprazolam

Se abrirá una dosis única de cada fármaco (cápsula de paracetamol) o se triturará (comprimidos) en 100 ml de gelatina (intervención 1-10) y en 100 ml de compota de manzana En 100 ml de gelatina se añadirá una mezcla de 6 fármacos ( intervención 11) y en 100 ml de compota de manzana. Un control negativo consistirá en 100 ml de gelatina natural o compota de manzana. Cada participante recibirá 24 pequeños vasos de plástico transparente ("vasitos") asignados aleatoriamente del número 1 al número 24, cada vaso conteniendo 5 ml de la preparación inicial del fármaco de 100 ml. El participante no verá el contenido de verrine.

El participante probará el contenido de verrine con una cuchara de 1 ml y escupe cada cucharada y se enjuaga la boca con agua corriente (Evian) entre dos pruebas.

El participante puntuará cada vaso numerado del 1 al 24 con una puntuación del 0 al 10 en la hoja de puntuación de resultados.

El desenmascaramiento tendrá lugar inmediatamente después del final de la prueba. Cada voluntario propondrá soluciones alternativas.

¿Qué mide el estudio?

Medidas de resultado primarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
Cuantitativo: comparar el sabor entre especímenes.
Periodo de tiempo: 1 semana después de la prueba
Cuantitativo: puntuar de 0 (mal sabor) a 10 (sin sabor o sin sabor desagradable) para las muestras de gelatina y compota adicionadas con droga triturada.
1 semana después de la prueba

Medidas de resultado secundarias

Medida de resultado
Medida Descripción
Periodo de tiempo
cualitativo - descripción del aroma percibido
Periodo de tiempo: 1 semana después de la prueba
Cualitativo: descripción del aroma percibido (ácido, amargo, dulce, salado, astringente, punzante, aromático).
1 semana después de la prueba

Colaboradores e Investigadores

Aquí es donde encontrará personas y organizaciones involucradas en este estudio.

Fechas de registro del estudio

Estas fechas rastrean el progreso del registro del estudio y los envíos de resultados resumidos a ClinicalTrials.gov. Los registros del estudio y los resultados informados son revisados ​​por la Biblioteca Nacional de Medicina (NLM) para asegurarse de que cumplan con los estándares de control de calidad específicos antes de publicarlos en el sitio web público.

Fechas importantes del estudio

Inicio del estudio

1 de junio de 2014

Finalización primaria (Actual)

1 de julio de 2014

Finalización del estudio (Actual)

1 de julio de 2014

Fechas de registro del estudio

Enviado por primera vez

29 de septiembre de 2015

Primero enviado que cumplió con los criterios de control de calidad

6 de octubre de 2015

Publicado por primera vez (Estimar)

7 de octubre de 2015

Actualizaciones de registros de estudio

Última actualización publicada (Estimar)

7 de octubre de 2015

Última actualización enviada que cumplió con los criterios de control de calidad

6 de octubre de 2015

Última verificación

1 de septiembre de 2015

Más información

Esta información se obtuvo directamente del sitio web clinicaltrials.gov sin cambios. Si tiene alguna solicitud para cambiar, eliminar o actualizar los detalles de su estudio, comuníquese con register@clinicaltrials.gov. Tan pronto como se implemente un cambio en clinicaltrials.gov, también se actualizará automáticamente en nuestro sitio web. .

Ensayos clínicos sobre Gelatina con:Paracetamol

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