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Studio MELA - Studio edonico sul gusto delle droghe schiacciate nel cibo: studio osservazionale che coinvolge 16 volontari sani (MELA)

6 ottobre 2015 aggiornato da: Centre Hospitalier Universitaire de Nice
Gli anziani spesso soffrono di patologie croniche e ricevono la polifarmacia. In caso di problemi di deglutizione, i farmaci vengono frantumati e mescolati al cibo, il che altera il gusto del cibo ed è causa di anoressia e malnutrizione. Gli effetti collaterali gustativi delle droghe frantumate non sono stati studiati. Lo studio MELA è un test edonico di una sessione che coinvolge 16 volontari sani. Segneranno alla cieca il gusto di 10 farmaci comunemente prescritti nelle case di riposo, schiacciati in gelatina o composta di mele. Questi volontari saranno 8 professionisti dell'alimentazione e 8 professionisti dell'assistenza geriatrica. Grazie al protocollo MELA, avranno un'opportunità unica di comunicare e proporre soluzioni a questo aspetto trascurato della malnutrizione nelle popolazioni anziane.

Panoramica dello studio

Descrizione dettagliata

Sfondo. Gli anziani spesso soffrono di patologie croniche e ricevono la polifarmacia. Nelle case di cura, i residenti assumono in media da 6 a 8 principi attivi/giorno (reparto Geriatria di riferimento, Ospedale Universitario di Nizza, Francia), l'equivalente di 10-20 farmaci/giorno. Ma il 40% dei residenti ha disturbi della deglutizione o deterioramento cognitivo: il personale infermieristico è obbligato a frantumare compresse e capsule e darle mescolate in una composta, un latticino o una gelatina, per esempio. Alcuni gruppi di esperti (OMEDIT) hanno pubblicato un elenco di farmaci autorizzati alla frantumazione, perché questa pratica può modificare la farmacocinetica di alcuni principi attivi, e renderli inattivi o addirittura tossici. Tuttavia, l'aspetto gustativo delle droghe schiacciate non è mai stato studiato.

Obiettivo principale. Individuare su consiglio di volontari sani, sotto l'aspetto gustativo, quale medicinale sia accettabile o sconsigliato aggiungere una volta frantumato o aperto nel cibo.

Obiettivo secondario. Per cercare soluzioni alternative. Tipo di studio. Studio di fase I su volontari sani. Si tratta di uno studio di coorte, con test edonico descrittivo in un unico gruppo e in un'unica seduta, per testare il gusto di 10 droghe tritate in gelatina e composta di mele.

I volontari che parteciperanno allo studio saranno 16 volontari sani: 8 professionisti della ristorazione, della ristorazione, degli aromi alimentari, della nutrizione e della dietetica, e 8 medici, farmacisti, odontoiatri, infermieri e/o assistenti infermieristici.

Criteri di inclusione: volontari sani di età superiore ai 18 anni, senza allergia nota circa 10 farmaci da testare. Le donne incinte non saranno incluse.

Criteri di valutazione:

  1. Quantitativo: voto da 0 (cattivo gusto) a 10 (nessun sapore o nessun sapore sgradevole) per i campioni di gelatina e composta mescolati con droghe tritate.
  2. Qualitativo: descrizione dell'aroma percepito (acido, amaro, dolce, salato, astringente, pungente, aromatico).

Breve descrizione della metodologia:

L'investigatore deve testare 10 farmaci i più prescritti nelle case di cura del gruppo Korian, identificati come in grado di essere schiacciati o aperti. Il saggio si svolgerà in un'unica seduta mattutina in una sala specificatamente dedicata ai saggi clinici e con l'ausilio di personale infermieristico addestrato per i saggi clinici (Nice University Hospital). La medicina sarà frantumata in parallelo in una gelatina e una composta di mele: 10 farmaci singoli, 1 miscela di 6 farmaci e 1 comparatore (gelatina semplice e composta non modificata). Ogni volontario eseguirà questi 24 test alla cieca e compilerà un foglio di punteggio. Lui o lei sputerà e farà un risciacquo orale con un po' d'acqua tra due test; la dose suscettibile di essere ingerita sarà circa 1/500 di una dose unitaria. A parte un rischio di allergia, il rischio medico è quindi irrilevante per gli assaggiatori. Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Durata individuale dello studio. Una mattina. Durata totale dello studio. Un anno e mezzo, per l'organizzazione della prova e la pubblicazione dei risultati.

Ricaduta attesa

  • La lotta all'anoressia senile e alla malnutrizione, negli anziani a cui viene somministrata la polifarmacia, migliorando i protocolli di cura.
  • Proposta di soluzioni alternative come forme pediatriche o galeniche se esistenti, altri substrati alimentari o nuovi additivi che consentirebbero di mascherare il gusto di alcuni farmaci frantumati negli alimenti.
  • Incitamento a una politica di riduzione dei farmaci per gli anziani.

Tipo di studio

Interventistico

Iscrizione (Effettivo)

16

Fase

  • Fase 1

Contatti e Sedi

Questa sezione fornisce i recapiti di coloro che conducono lo studio e informazioni su dove viene condotto lo studio.

Luoghi di studio

      • Nice, Francia, 06200
        • Center for Clinical Research - Archet 1 Hospital Nice Hospital

Criteri di partecipazione

I ricercatori cercano persone che corrispondano a una certa descrizione, chiamata criteri di ammissibilità. Alcuni esempi di questi criteri sono le condizioni generali di salute di una persona o trattamenti precedenti.

Criteri di ammissibilità

Età idonea allo studio

Da 14 anni a 66 anni (Adulto, Adulto più anziano)

Accetta volontari sani

No

Sessi ammissibili allo studio

Tutto

Descrizione

Criterio di inclusione:

  • volontari sani di età superiore ai 18 anni.

Criteri di esclusione:

  • donne incinte. Le donne in età da partorire eseguiranno un test urinario appena prima del test, sotto la supervisione dell'infermiera del Centro di ricerca clinica.

Piano di studio

Questa sezione fornisce i dettagli del piano di studio, compreso il modo in cui lo studio è progettato e ciò che lo studio sta misurando.

Come è strutturato lo studio?

Dettagli di progettazione

  • Scopo principale: Ricerca sui servizi sanitari
  • Assegnazione: Non randomizzato
  • Modello interventistico: Assegnazione di gruppo singolo
  • Mascheramento: Separare

Armi e interventi

Gruppo di partecipanti / Arm
Intervento / Trattamento
Comparatore placebo: Semplice controllo della gelatina

Di ogni farmaco verrà aperta una singola dose (capsula di paracetamolo) o frantumata (compresse) in 100 ml di gelatina (intervento 1-10) e in 100 ml di composta di mele A 100 ml di gelatina verrà aggiunta una miscela di 6 farmaci ( intervento 11) e in 100 ml di composta di mele Un controllo negativo consisterà in 100 ml di gelatina semplice o composta di mele Ogni partecipante riceverà 24 bicchierini di plastica trasparente ("verrine") assegnati casualmente dal numero 1 al numero 24, ciascuno contenente verrine 5 ml della preparazione iniziale del farmaco da 100 ml. Il partecipante sarà cieco al contenuto verrine.

Il partecipante assaggerà il contenuto della verrina con un cucchiaio da 1 ml e sputerà ogni cucchiaio e sciacquarà la bocca con acqua naturale (Evian) tra due prove.

Il partecipante segnerà ogni verrina numerata da 1 a 24 con un punteggio compreso tra 0 e 10 sul foglio di punteggio dei risultati.

Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Comparatore attivo: Gelatina con: Paracetamolo

Gelatina con:

Paracetamolo

Comparatore attivo: Gelatina con Furosemide

Di ogni farmaco verrà aperta una singola dose (capsula di paracetamolo) o frantumata (compresse) in 100 ml di gelatina (intervento 1-10) e in 100 ml di composta di mele A 100 ml di gelatina verrà aggiunta una miscela di 6 farmaci ( intervento 11) e in 100 ml di composta di mele Un controllo negativo consisterà in 100 ml di gelatina semplice o composta di mele Ogni partecipante riceverà 24 bicchierini di plastica trasparente ("verrine") assegnati casualmente dal numero 1 al numero 24, ciascuno contenente verrine 5 ml della preparazione iniziale del farmaco da 100 ml. Il partecipante sarà cieco al contenuto verrine.

Il partecipante assaggerà il contenuto della verrina con un cucchiaio da 1 ml e sputerà ogni cucchiaio e sciacquarà la bocca con acqua naturale (Evian) tra due prove.

Il partecipante segnerà ogni verrina numerata da 1 a 24 con un punteggio compreso tra 0 e 10 sul foglio di punteggio dei risultati.

Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Comparatore attivo: Gelatina con Levotiroxina sale sodico

Di ogni farmaco verrà aperta una singola dose (capsula di paracetamolo) o frantumata (compresse) in 100 ml di gelatina (intervento 1-10) e in 100 ml di composta di mele A 100 ml di gelatina verrà aggiunta una miscela di 6 farmaci ( intervento 11) e in 100 ml di composta di mele Un controllo negativo consisterà in 100 ml di gelatina semplice o composta di mele Ogni partecipante riceverà 24 bicchierini di plastica trasparente ("verrine") assegnati casualmente dal numero 1 al numero 24, ciascuno contenente verrine 5 ml della preparazione iniziale del farmaco da 100 ml. Il partecipante sarà cieco al contenuto verrine.

Il partecipante assaggerà il contenuto della verrina con un cucchiaio da 1 ml e sputerà ogni cucchiaio e sciacquarà la bocca con acqua naturale (Evian) tra due prove.

Il partecipante segnerà ogni verrina numerata da 1 a 24 con un punteggio compreso tra 0 e 10 sul foglio di punteggio dei risultati.

Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Comparatore attivo: Gelatina con memantina

Di ogni farmaco verrà aperta una singola dose (capsula di paracetamolo) o frantumata (compresse) in 100 ml di gelatina (intervento 1-10) e in 100 ml di composta di mele A 100 ml di gelatina verrà aggiunta una miscela di 6 farmaci ( intervento 11) e in 100 ml di composta di mele Un controllo negativo consisterà in 100 ml di gelatina semplice o composta di mele Ogni partecipante riceverà 24 bicchierini di plastica trasparente ("verrine") assegnati casualmente dal numero 1 al numero 24, ciascuno contenente verrine 5 ml della preparazione iniziale del farmaco da 100 ml. Il partecipante sarà cieco al contenuto verrine.

Il partecipante assaggerà il contenuto della verrina con un cucchiaio da 1 ml e sputerà ogni cucchiaio e sciacquarà la bocca con acqua naturale (Evian) tra due prove.

Il partecipante segnerà ogni verrina numerata da 1 a 24 con un punteggio compreso tra 0 e 10 sul foglio di punteggio dei risultati.

Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Comparatore attivo: gelatina con zopiclone
Gelatina con zopiclone

Di ogni farmaco verrà aperta una singola dose (capsula di paracetamolo) o frantumata (compresse) in 100 ml di gelatina (intervento 1-10) e in 100 ml di composta di mele A 100 ml di gelatina verrà aggiunta una miscela di 6 farmaci ( intervento 11) e in 100 ml di composta di mele Un controllo negativo consisterà in 100 ml di gelatina semplice o composta di mele Ogni partecipante riceverà 24 bicchierini di plastica trasparente ("verrine") assegnati casualmente dal numero 1 al numero 24, ciascuno contenente verrine 5 ml della preparazione iniziale del farmaco da 100 ml. Il partecipante sarà cieco al contenuto verrine.

Il partecipante assaggerà il contenuto della verrina con un cucchiaio da 1 ml e sputerà ogni cucchiaio e sciacquarà la bocca con acqua naturale (Evian) tra due prove.

Il partecipante segnerà ogni verrina numerata da 1 a 24 con un punteggio compreso tra 0 e 10 sul foglio di punteggio dei risultati.

Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Comparatore attivo: gelatina con alprazolam
elly con alprazolam

Di ogni farmaco verrà aperta una singola dose (capsula di paracetamolo) o frantumata (compresse) in 100 ml di gelatina (intervento 1-10) e in 100 ml di composta di mele A 100 ml di gelatina verrà aggiunta una miscela di 6 farmaci ( intervento 11) e in 100 ml di composta di mele Un controllo negativo consisterà in 100 ml di gelatina semplice o composta di mele Ogni partecipante riceverà 24 bicchierini di plastica trasparente ("verrine") assegnati casualmente dal numero 1 al numero 24, ciascuno contenente verrine 5 ml della preparazione iniziale del farmaco da 100 ml. Il partecipante sarà cieco al contenuto verrine.

Il partecipante assaggerà il contenuto della verrina con un cucchiaio da 1 ml e sputerà ogni cucchiaio e sciacquarà la bocca con acqua naturale (Evian) tra due prove.

Il partecipante segnerà ogni verrina numerata da 1 a 24 con un punteggio compreso tra 0 e 10 sul foglio di punteggio dei risultati.

Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Comparatore attivo: gelatina con Oxazepam
Gelatina con Oxazepam

Di ogni farmaco verrà aperta una singola dose (capsula di paracetamolo) o frantumata (compresse) in 100 ml di gelatina (intervento 1-10) e in 100 ml di composta di mele A 100 ml di gelatina verrà aggiunta una miscela di 6 farmaci ( intervento 11) e in 100 ml di composta di mele Un controllo negativo consisterà in 100 ml di gelatina semplice o composta di mele Ogni partecipante riceverà 24 bicchierini di plastica trasparente ("verrine") assegnati casualmente dal numero 1 al numero 24, ciascuno contenente verrine 5 ml della preparazione iniziale del farmaco da 100 ml. Il partecipante sarà cieco al contenuto verrine.

Il partecipante assaggerà il contenuto della verrina con un cucchiaio da 1 ml e sputerà ogni cucchiaio e sciacquarà la bocca con acqua naturale (Evian) tra due prove.

Il partecipante segnerà ogni verrina numerata da 1 a 24 con un punteggio compreso tra 0 e 10 sul foglio di punteggio dei risultati.

Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Comparatore attivo: gelatina con donepezil

Di ogni farmaco verrà aperta una singola dose (capsula di paracetamolo) o frantumata (compresse) in 100 ml di gelatina (intervento 1-10) e in 100 ml di composta di mele A 100 ml di gelatina verrà aggiunta una miscela di 6 farmaci ( intervento 11) e in 100 ml di composta di mele Un controllo negativo consisterà in 100 ml di gelatina semplice o composta di mele Ogni partecipante riceverà 24 bicchierini di plastica trasparente ("verrine") assegnati casualmente dal numero 1 al numero 24, ciascuno contenente verrine 5 ml della preparazione iniziale del farmaco da 100 ml. Il partecipante sarà cieco al contenuto verrine.

Il partecipante assaggerà il contenuto della verrina con un cucchiaio da 1 ml e sputerà ogni cucchiaio e sciacquarà la bocca con acqua naturale (Evian) tra due prove.

Il partecipante segnerà ogni verrina numerata da 1 a 24 con un punteggio compreso tra 0 e 10 sul foglio di punteggio dei risultati.

Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Comparatore attivo: Gelatina con clopidogrel
gelatina con clopidogrel

Di ogni farmaco verrà aperta una singola dose (capsula di paracetamolo) o frantumata (compresse) in 100 ml di gelatina (intervento 1-10) e in 100 ml di composta di mele A 100 ml di gelatina verrà aggiunta una miscela di 6 farmaci ( intervento 11) e in 100 ml di composta di mele Un controllo negativo consisterà in 100 ml di gelatina semplice o composta di mele Ogni partecipante riceverà 24 bicchierini di plastica trasparente ("verrine") assegnati casualmente dal numero 1 al numero 24, ciascuno contenente verrine 5 ml della preparazione iniziale del farmaco da 100 ml. Il partecipante sarà cieco al contenuto verrine.

Il partecipante assaggerà il contenuto della verrina con un cucchiaio da 1 ml e sputerà ogni cucchiaio e sciacquarà la bocca con acqua naturale (Evian) tra due prove.

Il partecipante segnerà ogni verrina numerata da 1 a 24 con un punteggio compreso tra 0 e 10 sul foglio di punteggio dei risultati.

Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Comparatore attivo: gelatina con ramipril

Di ogni farmaco verrà aperta una singola dose (capsula di paracetamolo) o frantumata (compresse) in 100 ml di gelatina (intervento 1-10) e in 100 ml di composta di mele A 100 ml di gelatina verrà aggiunta una miscela di 6 farmaci ( intervento 11) e in 100 ml di composta di mele Un controllo negativo consisterà in 100 ml di gelatina semplice o composta di mele Ogni partecipante riceverà 24 bicchierini di plastica trasparente ("verrine") assegnati casualmente dal numero 1 al numero 24, ciascuno contenente verrine 5 ml della preparazione iniziale del farmaco da 100 ml. Il partecipante sarà cieco al contenuto verrine.

Il partecipante assaggerà il contenuto della verrina con un cucchiaio da 1 ml e sputerà ogni cucchiaio e sciacquarà la bocca con acqua naturale (Evian) tra due prove.

Il partecipante segnerà ogni verrina numerata da 1 a 24 con un punteggio compreso tra 0 e 10 sul foglio di punteggio dei risultati.

Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Comparatore attivo: gelatina con Paracetamolo + Furosemide + Levotiroxina sodica sa
Gelatina con Paracetamolo + Furosemide + Levotiroxina sale sodico + Memantina + Zopiclone + Alprazolam

Di ogni farmaco verrà aperta una singola dose (capsula di paracetamolo) o frantumata (compresse) in 100 ml di gelatina (intervento 1-10) e in 100 ml di composta di mele A 100 ml di gelatina verrà aggiunta una miscela di 6 farmaci ( intervento 11) e in 100 ml di composta di mele Un controllo negativo consisterà in 100 ml di gelatina semplice o composta di mele Ogni partecipante riceverà 24 bicchierini di plastica trasparente ("verrine") assegnati casualmente dal numero 1 al numero 24, ciascuno contenente verrine 5 ml della preparazione iniziale del farmaco da 100 ml. Il partecipante sarà cieco al contenuto verrine.

Il partecipante assaggerà il contenuto della verrina con un cucchiaio da 1 ml e sputerà ogni cucchiaio e sciacquarà la bocca con acqua naturale (Evian) tra due prove.

Il partecipante segnerà ogni verrina numerata da 1 a 24 con un punteggio compreso tra 0 e 10 sul foglio di punteggio dei risultati.

Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Comparatore placebo: Semplice controllo della composta di mele

Di ogni farmaco verrà aperta una singola dose (capsula di paracetamolo) o frantumata (compresse) in 100 ml di gelatina (intervento 1-10) e in 100 ml di composta di mele A 100 ml di gelatina verrà aggiunta una miscela di 6 farmaci ( intervento 11) e in 100 ml di composta di mele Un controllo negativo consisterà in 100 ml di gelatina semplice o composta di mele Ogni partecipante riceverà 24 bicchierini di plastica trasparente ("verrine") assegnati casualmente dal numero 1 al numero 24, ciascuno contenente verrine 5 ml della preparazione iniziale del farmaco da 100 ml. Il partecipante sarà cieco al contenuto verrine.

Il partecipante assaggerà il contenuto della verrina con un cucchiaio da 1 ml e sputerà ogni cucchiaio e sciacquarà la bocca con acqua naturale (Evian) tra due prove.

Il partecipante segnerà ogni verrina numerata da 1 a 24 con un punteggio compreso tra 0 e 10 sul foglio di punteggio dei risultati.

Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Comparatore attivo: Composta di mele Paracetamolo

Di ogni farmaco verrà aperta una singola dose (capsula di paracetamolo) o frantumata (compresse) in 100 ml di gelatina (intervento 1-10) e in 100 ml di composta di mele A 100 ml di gelatina verrà aggiunta una miscela di 6 farmaci ( intervento 11) e in 100 ml di composta di mele Un controllo negativo consisterà in 100 ml di gelatina semplice o composta di mele Ogni partecipante riceverà 24 bicchierini di plastica trasparente ("verrine") assegnati casualmente dal numero 1 al numero 24, ciascuno contenente verrine 5 ml della preparazione iniziale del farmaco da 100 ml. Il partecipante sarà cieco al contenuto verrine.

Il partecipante assaggerà il contenuto della verrina con un cucchiaio da 1 ml e sputerà ogni cucchiaio e sciacquarà la bocca con acqua naturale (Evian) tra due prove.

Il partecipante segnerà ogni verrina numerata da 1 a 24 con un punteggio compreso tra 0 e 10 sul foglio di punteggio dei risultati.

Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Comparatore attivo: Composta di mele Furosemide

Di ogni farmaco verrà aperta una singola dose (capsula di paracetamolo) o frantumata (compresse) in 100 ml di gelatina (intervento 1-10) e in 100 ml di composta di mele A 100 ml di gelatina verrà aggiunta una miscela di 6 farmaci ( intervento 11) e in 100 ml di composta di mele Un controllo negativo consisterà in 100 ml di gelatina semplice o composta di mele Ogni partecipante riceverà 24 bicchierini di plastica trasparente ("verrine") assegnati casualmente dal numero 1 al numero 24, ciascuno contenente verrine 5 ml della preparazione iniziale del farmaco da 100 ml. Il partecipante sarà cieco al contenuto verrine.

Il partecipante assaggerà il contenuto della verrina con un cucchiaio da 1 ml e sputerà ogni cucchiaio e sciacquarà la bocca con acqua naturale (Evian) tra due prove.

Il partecipante segnerà ogni verrina numerata da 1 a 24 con un punteggio compreso tra 0 e 10 sul foglio di punteggio dei risultati.

Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Comparatore attivo: Composta di mele Levotiroxina sale sodico

Di ogni farmaco verrà aperta una singola dose (capsula di paracetamolo) o frantumata (compresse) in 100 ml di gelatina (intervento 1-10) e in 100 ml di composta di mele A 100 ml di gelatina verrà aggiunta una miscela di 6 farmaci ( intervento 11) e in 100 ml di composta di mele Un controllo negativo consisterà in 100 ml di gelatina semplice o composta di mele Ogni partecipante riceverà 24 bicchierini di plastica trasparente ("verrine") assegnati casualmente dal numero 1 al numero 24, ciascuno contenente verrine 5 ml della preparazione iniziale del farmaco da 100 ml. Il partecipante sarà cieco al contenuto verrine.

Il partecipante assaggerà il contenuto della verrina con un cucchiaio da 1 ml e sputerà ogni cucchiaio e sciacquarà la bocca con acqua naturale (Evian) tra due prove.

Il partecipante segnerà ogni verrina numerata da 1 a 24 con un punteggio compreso tra 0 e 10 sul foglio di punteggio dei risultati.

Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Comparatore attivo: Composta di mele Memantine

Di ogni farmaco verrà aperta una singola dose (capsula di paracetamolo) o frantumata (compresse) in 100 ml di gelatina (intervento 1-10) e in 100 ml di composta di mele A 100 ml di gelatina verrà aggiunta una miscela di 6 farmaci ( intervento 11) e in 100 ml di composta di mele Un controllo negativo consisterà in 100 ml di gelatina semplice o composta di mele Ogni partecipante riceverà 24 bicchierini di plastica trasparente ("verrine") assegnati casualmente dal numero 1 al numero 24, ciascuno contenente verrine 5 ml della preparazione iniziale del farmaco da 100 ml. Il partecipante sarà cieco al contenuto verrine.

Il partecipante assaggerà il contenuto della verrina con un cucchiaio da 1 ml e sputerà ogni cucchiaio e sciacquarà la bocca con acqua naturale (Evian) tra due prove.

Il partecipante segnerà ogni verrina numerata da 1 a 24 con un punteggio compreso tra 0 e 10 sul foglio di punteggio dei risultati.

Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Comparatore attivo: Composta di mele Zopiclone

Di ogni farmaco verrà aperta una singola dose (capsula di paracetamolo) o frantumata (compresse) in 100 ml di gelatina (intervento 1-10) e in 100 ml di composta di mele A 100 ml di gelatina verrà aggiunta una miscela di 6 farmaci ( intervento 11) e in 100 ml di composta di mele Un controllo negativo consisterà in 100 ml di gelatina semplice o composta di mele Ogni partecipante riceverà 24 bicchierini di plastica trasparente ("verrine") assegnati casualmente dal numero 1 al numero 24, ciascuno contenente verrine 5 ml della preparazione iniziale del farmaco da 100 ml. Il partecipante sarà cieco al contenuto verrine.

Il partecipante assaggerà il contenuto della verrina con un cucchiaio da 1 ml e sputerà ogni cucchiaio e sciacquarà la bocca con acqua naturale (Evian) tra due prove.

Il partecipante segnerà ogni verrina numerata da 1 a 24 con un punteggio compreso tra 0 e 10 sul foglio di punteggio dei risultati.

Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Comparatore attivo: Composta di mele Alprazolam

Di ogni farmaco verrà aperta una singola dose (capsula di paracetamolo) o frantumata (compresse) in 100 ml di gelatina (intervento 1-10) e in 100 ml di composta di mele A 100 ml di gelatina verrà aggiunta una miscela di 6 farmaci ( intervento 11) e in 100 ml di composta di mele Un controllo negativo consisterà in 100 ml di gelatina semplice o composta di mele Ogni partecipante riceverà 24 bicchierini di plastica trasparente ("verrine") assegnati casualmente dal numero 1 al numero 24, ciascuno contenente verrine 5 ml della preparazione iniziale del farmaco da 100 ml. Il partecipante sarà cieco al contenuto verrine.

Il partecipante assaggerà il contenuto della verrina con un cucchiaio da 1 ml e sputerà ogni cucchiaio e sciacquarà la bocca con acqua naturale (Evian) tra due prove.

Il partecipante segnerà ogni verrina numerata da 1 a 24 con un punteggio compreso tra 0 e 10 sul foglio di punteggio dei risultati.

Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Comparatore attivo: Composta di mele Oxazepam

Di ogni farmaco verrà aperta una singola dose (capsula di paracetamolo) o frantumata (compresse) in 100 ml di gelatina (intervento 1-10) e in 100 ml di composta di mele A 100 ml di gelatina verrà aggiunta una miscela di 6 farmaci ( intervento 11) e in 100 ml di composta di mele Un controllo negativo consisterà in 100 ml di gelatina semplice o composta di mele Ogni partecipante riceverà 24 bicchierini di plastica trasparente ("verrine") assegnati casualmente dal numero 1 al numero 24, ciascuno contenente verrine 5 ml della preparazione iniziale del farmaco da 100 ml. Il partecipante sarà cieco al contenuto verrine.

Il partecipante assaggerà il contenuto della verrina con un cucchiaio da 1 ml e sputerà ogni cucchiaio e sciacquarà la bocca con acqua naturale (Evian) tra due prove.

Il partecipante segnerà ogni verrina numerata da 1 a 24 con un punteggio compreso tra 0 e 10 sul foglio di punteggio dei risultati.

Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Comparatore attivo: Composta di mele Donepezil

Di ogni farmaco verrà aperta una singola dose (capsula di paracetamolo) o frantumata (compresse) in 100 ml di gelatina (intervento 1-10) e in 100 ml di composta di mele A 100 ml di gelatina verrà aggiunta una miscela di 6 farmaci ( intervento 11) e in 100 ml di composta di mele Un controllo negativo consisterà in 100 ml di gelatina semplice o composta di mele Ogni partecipante riceverà 24 bicchierini di plastica trasparente ("verrine") assegnati casualmente dal numero 1 al numero 24, ciascuno contenente verrine 5 ml della preparazione iniziale del farmaco da 100 ml. Il partecipante sarà cieco al contenuto verrine.

Il partecipante assaggerà il contenuto della verrina con un cucchiaio da 1 ml e sputerà ogni cucchiaio e sciacquarà la bocca con acqua naturale (Evian) tra due prove.

Il partecipante segnerà ogni verrina numerata da 1 a 24 con un punteggio compreso tra 0 e 10 sul foglio di punteggio dei risultati.

Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Comparatore attivo: Composta di mele Clopidogrel

Di ogni farmaco verrà aperta una singola dose (capsula di paracetamolo) o frantumata (compresse) in 100 ml di gelatina (intervento 1-10) e in 100 ml di composta di mele A 100 ml di gelatina verrà aggiunta una miscela di 6 farmaci ( intervento 11) e in 100 ml di composta di mele Un controllo negativo consisterà in 100 ml di gelatina semplice o composta di mele Ogni partecipante riceverà 24 bicchierini di plastica trasparente ("verrine") assegnati casualmente dal numero 1 al numero 24, ciascuno contenente verrine 5 ml della preparazione iniziale del farmaco da 100 ml. Il partecipante sarà cieco al contenuto verrine.

Il partecipante assaggerà il contenuto della verrina con un cucchiaio da 1 ml e sputerà ogni cucchiaio e sciacquarà la bocca con acqua naturale (Evian) tra due prove.

Il partecipante segnerà ogni verrina numerata da 1 a 24 con un punteggio compreso tra 0 e 10 sul foglio di punteggio dei risultati.

Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Comparatore attivo: Composta di mele Ramipril

Di ogni farmaco verrà aperta una singola dose (capsula di paracetamolo) o frantumata (compresse) in 100 ml di gelatina (intervento 1-10) e in 100 ml di composta di mele A 100 ml di gelatina verrà aggiunta una miscela di 6 farmaci ( intervento 11) e in 100 ml di composta di mele Un controllo negativo consisterà in 100 ml di gelatina semplice o composta di mele Ogni partecipante riceverà 24 bicchierini di plastica trasparente ("verrine") assegnati casualmente dal numero 1 al numero 24, ciascuno contenente verrine 5 ml della preparazione iniziale del farmaco da 100 ml. Il partecipante sarà cieco al contenuto verrine.

Il partecipante assaggerà il contenuto della verrina con un cucchiaio da 1 ml e sputerà ogni cucchiaio e sciacquarà la bocca con acqua naturale (Evian) tra due prove.

Il partecipante segnerà ogni verrina numerata da 1 a 24 con un punteggio compreso tra 0 e 10 sul foglio di punteggio dei risultati.

Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Comparatore attivo: Mela Paracetamolo Furosemide Levotiroxina NACL Memantina Zopi
Mela Paracetamolo Furosemide Levotiroxina NACL Memantina Zopiclone Alprazolam

Di ogni farmaco verrà aperta una singola dose (capsula di paracetamolo) o frantumata (compresse) in 100 ml di gelatina (intervento 1-10) e in 100 ml di composta di mele A 100 ml di gelatina verrà aggiunta una miscela di 6 farmaci ( intervento 11) e in 100 ml di composta di mele Un controllo negativo consisterà in 100 ml di gelatina semplice o composta di mele Ogni partecipante riceverà 24 bicchierini di plastica trasparente ("verrine") assegnati casualmente dal numero 1 al numero 24, ciascuno contenente verrine 5 ml della preparazione iniziale del farmaco da 100 ml. Il partecipante sarà cieco al contenuto verrine.

Il partecipante assaggerà il contenuto della verrina con un cucchiaio da 1 ml e sputerà ogni cucchiaio e sciacquarà la bocca con acqua naturale (Evian) tra due prove.

Il partecipante segnerà ogni verrina numerata da 1 a 24 con un punteggio compreso tra 0 e 10 sul foglio di punteggio dei risultati.

Lo smascheramento avverrà immediatamente dopo la fine del test. Ogni volontario proporrà soluzioni alternative.

Cosa sta misurando lo studio?

Misure di risultato primarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
Quantitativo: confronta il gusto tra i campioni
Lasso di tempo: 1 settimana dopo il test
Quantitativo: voto da 0 (cattivo gusto) a 10 (nessun sapore o nessun sapore sgradevole) per i campioni di gelatina e composta addizionati con droghe tritate.
1 settimana dopo il test

Misure di risultato secondarie

Misura del risultato
Misura Descrizione
Lasso di tempo
qualitativo - descrizione dell'aroma percepito
Lasso di tempo: 1 settimana dopo il test
Qualitativo: descrizione dell'aroma percepito (acido, amaro, dolce, salato, astringente, pungente, aromatico).
1 settimana dopo il test

Collaboratori e investigatori

Qui è dove troverai le persone e le organizzazioni coinvolte in questo studio.

Studiare le date dei record

Queste date tengono traccia dell'avanzamento della registrazione dello studio e dell'invio dei risultati di sintesi a ClinicalTrials.gov. I record degli studi e i risultati riportati vengono esaminati dalla National Library of Medicine (NLM) per assicurarsi che soddisfino specifici standard di controllo della qualità prima di essere pubblicati sul sito Web pubblico.

Studia le date principali

Inizio studio

1 giugno 2014

Completamento primario (Effettivo)

1 luglio 2014

Completamento dello studio (Effettivo)

1 luglio 2014

Date di iscrizione allo studio

Primo inviato

29 settembre 2015

Primo inviato che soddisfa i criteri di controllo qualità

6 ottobre 2015

Primo Inserito (Stima)

7 ottobre 2015

Aggiornamenti dei record di studio

Ultimo aggiornamento pubblicato (Stima)

7 ottobre 2015

Ultimo aggiornamento inviato che soddisfa i criteri QC

6 ottobre 2015

Ultimo verificato

1 settembre 2015

Maggiori informazioni

Queste informazioni sono state recuperate direttamente dal sito web clinicaltrials.gov senza alcuna modifica. In caso di richieste di modifica, rimozione o aggiornamento dei dettagli dello studio, contattare register@clinicaltrials.gov. Non appena verrà implementata una modifica su clinicaltrials.gov, questa verrà aggiornata automaticamente anche sul nostro sito web .

Prove cliniche su Gelatina con: Paracetamolo

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