El efecto agudo de dos extractos de bayas sobre la cognición y el estado de ánimo en adultos de 40 a 60 años

El primer estudio de mi doctorado mostró que la suplementación aguda de extractos de bayas puede modular el comportamiento cognitivo en adultos sanos. Hay un creciente cuerpo de evidencia que respalda una mejora en la memoria y el rendimiento del aprendizaje en modelos animales después de la ingestión de frutas ricas en flavonoides (Shukitt-Hale et al 2008; Spencer 2008; Spencer et al., 2008). Sin embargo, el estudio 2 no mostró ningún efecto sobre ningún aspecto de la memoria en adultos jóvenes sanos después de la suplementación con extractos de bayas. Se plantea la hipótesis de que la falta de efectos conductuales sobre la memoria del jugo de bayas en el estudio 2 se debió a la cohorte utilizada. Estos participantes adultos sanos ya se estaban desempeñando cerca de su punto máximo (Salthouse et al., 2009) y, a diferencia del estudio uno, los participantes no estaban lo suficientemente fatigados mentalmente como para revelar beneficios cognitivos sutiles.

Los objetivos del estudio son examinar si la suplementación aguda de dos extractos de bayas en una población mayor puede aumentar la memoria, la atención y la función ejecutiva. En segundo lugar, el curso temporal de estos efectos conductuales se medirá mediante múltiples evaluaciones cognitivas a lo largo del día posterior al consumo de los extractos.