Die akute Wirkung von zwei Beerenextrakten auf Kognition und Stimmung bei Erwachsenen im Alter von 40 bis 60 Jahren

Die erste Studie meiner Doktorarbeit zeigte, dass eine akute Nahrungsergänzung mit Beerenextrakten das kognitive Verhalten bei gesunden Erwachsenen modulieren kann. Es gibt immer mehr Hinweise, die eine Verbesserung des Gedächtnisses und der Lernleistung in Tiermodellen nach dem Verzehr flavonoidreicher Früchte belegen (Shukitt-Hale et al. 2008; Spencer 2008; Spencer et al., 2008). Studie 2 zeigte jedoch keine Auswirkungen auf irgendeinen Aspekt des Gedächtnisses bei gesunden jungen Erwachsenen nach der Ergänzung mit Beerenextrakten. Es wird vermutet, dass das Fehlen verhaltensbezogener Auswirkungen auf die Erinnerung an den Beerensaft in Studie 2 auf die verwendete Kohorte zurückzuführen ist. Diese gesunden erwachsenen Teilnehmer erreichten bereits fast ihre Höchstleistungen (Salthouse et al., 2009) und im Gegensatz zur ersten Studie waren die Teilnehmer geistig nicht erschöpft genug, um subtile kognitive Vorteile zu zeigen.

Ziel der Studie ist es, zu untersuchen, ob eine akute Ergänzung von zwei Beerenextrakten bei einer älteren Bevölkerung das Gedächtnis, die Aufmerksamkeit und die exekutive Funktion steigern kann. Zweitens wird der zeitliche Verlauf dieser Verhaltenseffekte durch mehrere kognitive Beurteilungen im Laufe des Tages nach dem Verzehr der Extrakte gemessen.