Costo energético del mantenimiento de la postura, diferencias étnicas e influencia del estado metabólico

El estudio reclutará entre 30 y 40 hombres asiáticos jóvenes sanos de ascendencia china, malaya o india. Los voluntarios visitarán el Centro de Investigación de Nutrición Clínica (CNRC) en 1 o 2 ocasiones: una para los procedimientos de consentimiento y evaluación (visita 1) y otra para seguir una sesión de prueba de 3 horas (visita 2). El consentimiento, la evaluación y el protocolo de prueba pueden realizarse el mismo día o pueden programarse en días separados. En este estudio, los investigadores estudiarán los cambios en el gasto de energía y la oxidación de sustratos al cambiar de postura entre estar sentado y de pie. Visita 1 (detección): Para la detección, los sujetos potenciales vendrán por la mañana después de un ayuno nocturno. Tras obtener el consentimiento informado, se realizarán una serie de pruebas de cribado que incluirán cuestionarios (salud general, actividad física y conducta alimentaria), antropometría (talla, peso), tensión arterial, frecuencia cardiaca en reposo, composición corporal y proporciones corporales (circunferencia de la cintura, circunferencia de la cadera, altura sentada, longitud de la pierna, longitud relativa de la pierna, circunferencia de la mitad del brazo, circunferencia de la mitad del muslo, circunferencia de la pantorrilla). El cuestionario de actividad física cuantificará el nivel de actividad física. El cuestionario de conducta alimentaria determinará la restricción intencional de la ingesta de alimentos. La composición corporal se medirá utilizando un analizador de impedancia eléctrica y el BodPod. Las proporciones del cuerpo se medirán con una cinta métrica que no se estira. La presión arterial y la frecuencia cardíaca en reposo se medirán con un monitor automático de presión arterial. Todos estos métodos no son invasivos y no causan ningún dolor. Visita 2: Esta sesión de prueba tendrá una duración aproximada de 3 horas por la mañana, durante las cuales se realizará lo siguiente: Durante cada sesión de prueba, el sujeto llegará al centro entre las 8:00 y las 9:00 de la mañana después de una noche de ayuno y ha recibido instrucciones de evitar cualquier actividad física/ejercicio y alcohol el día anterior a la prueba. La sesión comenzará después de que el sujeto ingrese el calorímetro de cuerpo completo. Los primeros 45 minutos después de ingresar, se medirá la tasa metabólica en reposo. Por lo tanto, el sujeto se acostará cómodamente en una cama en posición supina. Durante los siguientes 60 minutos, el sujeto alternará una posición sentada y de pie cada 15 minutos según las instrucciones de los investigadores. Luego, el sujeto recibirá una bebida y un refrigerio para consumir y habrá un descanso de 15 minutos en el que el sujeto puede tomar un descanso para ir al baño si es necesario. Al descanso le seguirá una segunda secuencia de 60 minutos en la que el sujeto alternará la posición sentada y de pie cada 15 minutos. Después de esto, el sujeto dejará el calorímetro de todo el cuerpo y estará libre para irse a casa.