A testtartás fenntartásának energiaköltsége, az etnikai különbségek és az anyagcsere-állapot hatása

A vizsgálatba 30-40 fiatal egészséges ázsiai férfit vesznek fel, akik kínai, maláj vagy indiai származásúak. Az önkéntesek 1 vagy 2 alkalommal látogatnak el a Klinikai Táplálkozási Kutatóközpontba (CNRC): egyszer a beleegyezés és a szűrési eljárások miatt (1. látogatás), egyszer pedig egy 3 órás tesztsorozat követése céljából (2. látogatás). A beleegyezés, a szűrés és a vizsgálati jegyzőkönyv történhet ugyanazon a napon, vagy külön napokra is ütemezhető. Ebben a tanulmányban a kutatók az energiafelhasználásban és a szubsztrát oxidációjában bekövetkező változásokat vizsgálják az ülés és az állás közötti testhelyzet megváltoztatásakor. 1. látogatás (szűrés): A szűrésre a potenciális alanyok az éjszakai böjt után reggel érkeznek. A tájékozott beleegyezés megszerzése után szűrővizsgálatok sorozatát végzik el, beleértve a kérdőíveket (általános egészségi állapot, fizikai aktivitás és étkezési magatartás), antropometriát (magasság, súly), vérnyomást, nyugalmi pulzusszámot, testösszetételt és testarányokat (derékkörfogat, csípőkörfogat, ülőmagasság, lábhossz, relatív lábhossz, karközépkörfogat, combközépkörfogat, vádlikörfogat). A fizikai aktivitás kérdőíve számszerűsíti a fizikai aktivitás szintjét. Az étkezési magatartási kérdőív meghatározza a táplálékfelvétel szándékos korlátozását. A testösszetétel mérése elektromos impedanciaanalizátor és BodPod segítségével történik. A test arányait nyúlásmentes mérőszalaggal mérjük. A vérnyomást és a nyugalmi pulzusszámot egy automatikus vérnyomásmérővel mérik. Mindezek a módszerek nem invazívak és nem okoznak fájdalmat. 2. látogatás: Ez a teszt körülbelül délelőtt 3 óráig tart, amely során a következőkre kerül sor: Minden teszt során az alany reggel 8:00 és 9:00 között érkezik a központba egy éjszakai koplalás után. és arra utasították, hogy a vizsgálatot megelőző napon kerüljön bármilyen fizikai tevékenységet/edzést és alkoholt. Az ülés akkor kezdődik, amikor az alany belép a teljes test kaloriméterbe. A belépés utáni első 45 percben a nyugalmi anyagcsere sebességét mérik. Ezért az alany kényelmesen fekszik az ágyon fekvő helyzetben. A következő 60 percben az alany 15 percenként váltogatja az ülő és álló helyzetet a kutatók utasításai alapján. Az alany ezután italt és harapnivalót kap, és 15 perc szünetet tart, amelyben szükség esetén WC-szünetet tarthat. A szünetet egy második, 60 perces sorozat követi, amelyben az alany 15 percenként váltakozik ülő és álló helyzetbe. Ezt követően az alany elhagyja az egész test kaloriméterét, és szabadon hazamehet.