Efecto del patrón de suministro de nutrientes sobre los ritmos biológicos en el músculo esquelético humano

Criterios de inclusión:

• Índice de masa corporal >19 pero <30 kg/m2
• Ser capaz y estar dispuesto a dar consentimiento informado oral y escrito, completar y cumplir con los criterios definidos de los cuestionarios y pantallas previos al estudio,
• Tener un ciclo de sueño regular con una duración del sueño de entre 6 y 8 horas, no exhibir una preferencia extrema por la mañana o por la noche (Horne y Ostberg, 1976)
• Aceptar mantener un ciclo de sueño/vigilia constante con una duración de sueño de 8 horas autoseleccionada (de la cual no puede desviarse más de 30 minutos) durante una semana antes del estudio de laboratorio.
• Obtener 15 minutos de luz solar dentro de las 1,5 horas posteriores al despertar y aceptar dormir la siesta solo dentro de un período de siesta designado de 4 h durante una semana antes del estudio de laboratorio.
• Permita la confirmación del cumplimiento de estas instrucciones usando monitores ActiHeart de forma continua y complete diarios diarios de sueño y eventos durante una semana antes de la sesión de estudio.
• Aceptar abstenerse de alcohol, cafeína, ejercicio intenso y ciertos componentes de los alimentos DOS días antes de la sesión de estudio,
• Estar de acuerdo en pesar y registrar las comidas diarias (según los requisitos energéticos individuales) durante DOS días antes del estudio.
• Aceptar abstenerse de medicamentos recetados y de venta libre y suplementos alimenticios/vitamínicos durante un período de lavado tres semanas antes y durante el estudio.

Criterio de exclusión:

• Están tomando medicamentos regulares (también sin receta) o complementos alimenticios (p. ej., vitaminas, minerales, aceite de pescado, comprimidos antioxidantes) de los que no es posible abstenerse, que se sabe que influyen en: el sueño/el estado de alerta/el sistema de sincronización circadiano (p. ej., beta- bloqueadores, barbitúricos, antidepresivos, benzodiacepinas, melatonina, ritalina, modafinilo, soporíferos, hierba de San Juan), cualquiera de las funciones metabólicas (p. que afectan la función tiroidea, renal, hepática o gastrointestinal)
• Cualquiera de los marcadores inflamatorios (p. aspirina, ibuprofeno, antibióticos, medicamentos para la fiebre del heno, medicamentos para el dolor de garganta y los resfriados)
• Y/o cualquiera de los marcadores endoteliales (p. inhibidores de la ECA y antagonistas de la angiotensina (receptores), diuréticos, bloqueadores beta, medicación antitrombosis),
• Tener antecedentes de cualquier trastorno circadiano o del sueño o enfermedad metabólica, cardiovascular o infecciosa/inflamatoria crónica según lo confirme el médico de cabecera o los cuestionarios previos al estudio (p. ej., un índice de calidad del sueño de Pittsburgh > 5 resultará en la exclusión),
• Tener antecedentes de enfermedad psiquiátrica o neurológica o abuso de drogas y alcohol,
• Haber donado más de 400 ml de sangre en los tres meses anteriores al estudio,
• Haber participado en trabajo por turnos o haber viajado a través de más de dos zonas horarias dentro de las tres semanas anteriores al estudio,
• No mantenga un ciclo regular de sueño y vigilia,
• No se abstenga de tomar bebidas alcohólicas, bebidas que contengan cafeína (p. café, coca cola, té, redbull), ejercicio intenso y ciertos alimentos (p. las ricas en grasas y vegetales verdes) DOS días antes y durante la sesión de laboratorio,
• Normalmente consuma más de 4 tazas de bebidas con cafeína (p. té, café, cola) todos los días
• fumadores