Suplementación de Eriocitrina en Microbiota Intestinal

La prediabetes se caracteriza por una alta concentración plasmática de glucosa y hemoglobina glicosilada y es el principal factor de riesgo para el desarrollo de diabetes tipo 2. Diversos estudios demuestran que la microbiota intestinal está íntimamente ligada a factores cardiometabólicos (diabetes tipo 2, resistencia a la insulina) cuando se encuentran en situaciones de disbiosis. La alimentación es un elemento clave para una microbiota saludable, centrándose en el consumo de polifenoles que modulan el medio intestinal a través de su alteración y producción de ácidos grasos de cadena corta, pudiendo ser así una forma de revertir situaciones como la prediabetes y la resistencia a la insulina. El objetivo del estudio será investigar si la suplementación crónica de eriocitrina altera la microbiota intestinal de individuos prediabéticos e insulinorresistentes, revirtiendo estas situaciones. Esto se hará mediante la suplementación de cápsulas que contienen eriocitrina con diferentes dosis en individuos prediabéticos y resistentes a la insulina. Serán 12 semanas de intervención, con recolecciones fecales, evaluación antropométrica y dietética, y luego se realizarán análisis microbiológicos para identificar la microbiota intestinal y análisis bioquímicos antes y después de la intervención. Para el análisis estadístico, se utilizó la prueba de normalidad y homogeneidad (prueba de Kolmogorov-Smirnov y Levine respectivamente), la prueba T para comparar el tiempo de referencia entre los grupos y ANOVA de medidas repetidas (bidireccional) para comparar los cambios dentro y entre los grupos.