Adquisición de creatina y habilidades motoras

Participantes: Treinta y seis adultos jóvenes sanos entre 18 y 39 años de edad participarán en el estudio. Los participantes seguirán una dieta omnívora dadas las diferencias en respuesta a la suplementación con creatina entre los vegetarianos.

Asignación de grupos: los participantes se asignarán a grupos de estudio (es decir, creatina, placebo) utilizando la aleatorización por bloques que se estratifica por sexo (masculino, femenino).

Suplementación y dieta: una persona ciega a la asignación de suplementos y grupos preparará los kits de estudio de los participantes. Cada kit de estudio contendrá bolsas de suplementos diarios durante la duración del estudio, instrucciones detalladas y un registro de cumplimiento. La creatina (Creapure® AlzChem Trostberg GmbH, Alemania) y el placebo (Globe Plus 10 DE Maltodextrin, Univar Canadá) estarán en forma de polvo y serán muy similares en color, textura y apariencia. Después de la prueba inicial, los participantes consumirán creatina por vía oral o un placebo (20 gramos en porciones de 4 × 5 gramos durante siete días), seguidos de 3 g/día durante los días de entrenamiento. Se ha demostrado que esta dosis de 3 g/día mantiene los niveles de creatina celular. La adherencia al protocolo de suplementación será evaluada por el registro de cumplimiento. Los posibles eventos adversos de la suplementación (es decir, irritación gastrointestinal menor) se evaluarán mediante formularios de eventos adversos. Al finalizar el estudio, se les pedirá a los participantes que adivinen si se les administró creatina o placebo. La ingesta dietética habitual se determinará mediante registros de alimentos de 3 días completados por los participantes antes del estudio.

Tarea de habilidad motora: los participantes realizarán una tarea de "intercepción y liberación" que utiliza un sensor Microsoft Kinect y un software de código abierto para rastrear el movimiento articular tridimensional. Los participantes recibirán instrucciones de "salvar el mundo" mediante el control de un cursor en pantalla (es decir, una nave espacial) usando el movimiento de su brazo dominante para interceptar un objeto en movimiento (un asteroide) a medida que emerge del costado de una pantalla de computadora. Después de la intercepción del objeto, los participantes deberán lanzar el objeto con precisión para alcanzar un objetivo (el sol). La tarea avanzará a través de 10 etapas de dificultad creciente (es decir, aumento de la velocidad del objeto, disminución del tamaño del objetivo) a medida que mejora el rendimiento de la habilidad. Las etapas de dificultad están diseñadas para desafiar a los participantes, mantener el compromiso y evitar estancamientos en el desempeño.

Los participantes completarán un bloque de 200 movimientos (es decir, 100 intercepciones de objetos, 100 lanzamientos de objetos) en el nivel de dificultad más fácil en la sesión de prueba de referencia. Después del período inicial de suplementación con creatina de 7 días, se completarán tres sesiones de entrenamiento en días consecutivos. Una sesión de entrenamiento constará de cinco bloques de 200 movimientos, para 1000 movimientos hábiles del brazo por sesión (~45 minutos) y un total de 3000 movimientos de entrenamiento durante el transcurso del estudio. Se generará una gráfica del tiempo de intercepción de objetos (eje y) por prueba de movimiento exitosa (eje x) a lo largo del período de entrenamiento (es decir, días 1-3) para cada participante y se ajustará con una curva exponencial. El parámetro de ajuste de la curva que representa la tasa de adquisición de habilidades se extraerá para cada participante como variable dependiente principal.

Estimulación magnética transcraneal (TMS): utilizando un software de neuronavegación, se aplicará TMS sobre la corteza motora primaria para provocar potenciales evocados motores (MEP) en el músculo extensor carpii radialis del brazo dominante, un músculo involucrado en el desempeño de la tarea de habilidad motora. Usando procedimientos estándar, los investigadores recopilarán una batería de medidas de TMS que proporcionan índices de excitabilidad corticoespinal y ácido gamma-aminobutírico y señalización de glutamato al inicio, y entrenamiento previo y posterior a la habilidad en el primer y tercer día.