Nutrición basada en hechos para bebés y madres lactantes (NUTRISHIELD)

Se caracterizan el genotipo, el metaboloma y la microbiota, así como la composición de HM (es decir, macronutrientes, ácidos grasos, vitaminas, oligosacáridos de la leche humana y esteroides). Se comparan prototipos de sensores portátiles para el análisis de HM y orina. Además, el estado psicosocial materno se mide al comienzo del estudio y al sexto mes, incluido el apoyo social, el funcionamiento familiar, el estrés percibido, los síntomas de ansiedad y depresión y los eventos traumáticos de la vida. También se examinan los vínculos posparto madre-bebé y el estrés de los padres. A los seis meses (edad corregida para grupos de prematuros) se aplican escalas de neurodesarrollo infantil. Las preocupaciones y actitudes de la madre hacia la lactancia también se registran a través de un cuestionario específico en CEN/RBW y seis meses. Se realiza una evaluación adicional a los dos años (edad corregida para PI), con el fin de estudiar los efectos a largo plazo sobre el desarrollo neurológico. El conocimiento actual sobre la importancia de la dieta y otros factores ambientales para el crecimiento, la salud y el desarrollo infantil es limitado y la compatibilidad de donantes en los bancos de HM con frecuencia solo se basa en la edad gestacional y el contenido total de proteína de HM. NUTRISHIELD proporciona un estudio longitudinal en profundidad de la tríada madre-bebé-microbiota que combina múltiples matrices biológicas, métodos analíticos recientemente desarrollados y prototipos de sensores diseñados ad-hoc con una amplia gama de medidas de resultados clínicos. Los datos obtenidos de este estudio se utilizarán para entrenar un algoritmo de aprendizaje automático para brindar asesoramiento dietético a las madres lactantes y se implementarán en una plataforma fácil de usar basada en una combinación de información proporcionada por el usuario y análisis de biomarcadores. Una mejor comprensión de los factores que afectan la composición de la leche, junto con las implicaciones para la salud de los bebés, juega un papel importante en el desarrollo de mejores estrategias de manejo nutracéutico en el cuidado infantil.