Evaluar la Eficacia de la Aplicación OITcontrol.

Criterios de inclusión:

• El paciente debe tener entre 4 y 12 años en el momento del consentimiento informado.
• Pacientes diagnosticados de alergia alimentaria a huevo y/o leche (antecedentes clínicos compatibles con reacción mediada por IgE al huevo o a la leche junto con IgE específica positiva frente a clara de huevo o leche (>0,35kU/L) y/o test cutáneo por punción intraepidérmica igual hasta o similar a 3 mm para clara de huevo o leche); en caso de alergia al huevo, los pacientes pueden ser alérgicos al huevo crudo o poco cocido a pesar de su tolerancia al huevo bien cocido.
• El paciente, o su representante legalmente autorizado, ha dado su consentimiento para participar en el estudio.
• El paciente, o su representante legalmente autorizado, ha aceptado el tratamiento de la ITO después de la explicación de sus riesgos y beneficios y los requisitos para la fase de mantenimiento.
• El paciente debe, en opinión del investigador, ser capaz de cumplir con todos los requisitos del estudio.
• El paciente, o su representante legalmente autorizado, que asuma el tratamiento de ITO en su domicilio, tiene disponible en su domicilio un Smartphone con acceso a internet vía datos móviles y/o wifi.
• Reacción con el alérgeno OIT en la prueba de provocación oral controlada (POC) incluida en la fase inicial del tratamiento.

Criterio de exclusión:

• Presentar alguno de los criterios de exclusión de la OIT:

  1. Alergia a la leche de vaca y/o al huevo no mediada por IgE.
  2. Asma no controlada. En el caso de un paciente con asma, esta debe ser controlada antes del inicio de la ITO.
  3. Dermatitis atópica severa.
  4. Diagnóstico previo de esogafitis eosinofílica.
  5. Enfermedad inflamatoria intestinal.
  6. Mastocitosis.
  7. Pacientes inmunocomprometidos.
  8. Trastornos y/o tratamientos en los que está contraindicado el uso de adrenalina.
  9. Dificultad para comprender los riesgos y beneficios del procedimiento, y factores sociales y familiares que pueden comprometer la terapia de mantenimiento a largo plazo. Esto incluye conflictos entre padres o representantes legales que puedan afectar negativamente el tratamiento.
  10. Incapacidad de los padres o representante legal para seguir instrucciones, identificar reacciones o administrar medicamentos (especialmente adrenalina autoinyectable).
• Reacción alérgica previa con el alimento ITO correspondiente dentro del mes anterior a la visita inicial.
• Tratamiento con omalizumab o cualquier otro fármaco biológico inmunomodulador en los tres meses previos a la visita inicial.
• Mujeres embarazadas o mujeres en edad fértil que no utilicen un método anticonceptivo seguro (la abstinencia se considera un método aceptable) durante todo el período del estudio.