Promoción de la salud inmunológica mediante el ayuno intermitente: un estudio piloto (TIGER)

Criterios de inclusión metsyn:

• IMC 30 a 43 kg/m2
• Índice HOMA-IR mayor/igual a 2.5
• Y al menos 3 de los 5 criterios del síndrome metabólico del NCEP (Programa Nacional de Educación sobre el Colesterol):
• Glucosa plasmática en ayunas ≥ 6,1 mmol/l,
• Triglicéridos≥1,7mmol/l,
• Circunferencia de la cintura> 102 cm,
• HDL-colesterol<1,04mmol/l,
• Presión arterial≥130/85mmHg).

Inclusión voluntarios sanos

• Índice de masa corporal (IMC) 18 a 25 kg/m2,
• Circunferencia de la cintura entre 79 cm y 94 cm y
• Índice HOMA-IR: ≤ 2,0 (medido como insulina en ayunas (pmol/L) x glucosa en ayunas (mmol/L)) / 135)

Criterio de exclusión; (todo)

• Excesiva pérdida de peso >10% en los últimos meses;
• Uso de cualquier medicamento, incluidos inhibidores de la bomba de protones y antibióticos en los últimos tres meses;
• colecistectomía;
• enfermedad GI no tratada/hábitos intestinales anormales;
• La aspartato aminotransferasa y la alanina aminotransferasa plasmáticas son 2,5 veces o más el límite superior del rango normal;
• Antecedentes de evento cardiovascular (IM o implantación de marcapasos);
• Antecedentes de consumo excesivo de alcohol (>12 a 15 g de alcohol por día, o >12 oz de cerveza, 5 oz de vino o 1,5 oz de licores destilados);
• Dependencia del alcohol o incapacidad para pausar el consumo de alcohol durante el período de estudio.
• Una inmunidad comprometida prolongada (esperada) (debido a quimioterapia citotóxica reciente o infección por VIH con un recuento de CD4 < 240);
• Desmotivado o incapaz de adherirse a una dieta específica;
• Antecedentes de trastorno alimentario;
• Trabajadores nocturnos o personas con ritmo diurno/nocturno desviado;
• Embarazada, tratando de quedar embarazada o amamantando al momento de la inclusión;
• Ciclo menstrual irregular;
• Terapia de reemplazo hormonal (aparte de los anticonceptivos orales).