Bebidas calientes o frías en clima cálido

El proyecto de investigación se llevará a cabo como un ensayo cruzado aleatorio doble ciego, donde los participantes beberán 10 cl de té frío a 10°C (±2°C) o té caliente a 50°C (±2°C), que en un estudio piloto y en la literatura [1,9] se ha demostrado que no presenta molestias ni efectos secundarios. El orden de las dos intervenciones será aleatorio.

Todos los participantes deben ser adultos (mayores de 18 años) y no tener fiebre el día del experimento.

Antes de la participación, los participantes deben proporcionar un consentimiento informado por escrito y deben presentarse con ropa que les resulte cómoda para el sol y usar protector solar y un sombrero/gorra para el sol. Los participantes también deben completar un cuestionario sobre antecedentes básicos: género, edad, altura, peso, vestimenta durante la prueba y la preferencia del participante en cuanto al clima y la temperatura de las bebidas.

Recorrido de estudio:

1. Los participantes se acuestan o se sientan al sol durante 10 minutos sin beber nada.
2. Luego, los participantes beben su bebida asignada en ≤ 5 segundos. estando aún bajo el sol.
3. Aproximadamente 3 minutos (±1 min.) después de la ingestión de la intervención de la bebida, los participantes deben responder todos los cuestionarios y medir su temperatura.
4. Luego, los participantes permanecen a la sombra durante 5 minutos (período de lavado).
5. Los participantes se acuestan (o se sientan) al sol por segunda vez durante 10 minutos sin beber nada.
6. Luego, los participantes beben su segunda bebida asignada en ≤ 5 segundos. estando aún bajo el sol.
7. Aproximadamente 3 minutos (±1 min.) después de la ingestión de la segunda intervención de bebida, los participantes deben volver a responder todos los cuestionarios y medir su temperatura.
8. La recopilación de datos y el proyecto de investigación finalizan a partir de entonces.