Nutrición y movimiento para mejorar la calidad de vida con osteoartritis de rodilla (NUMOQUA)

La osteoartritis (OA) es la enfermedad artrítica más prevalente en todo el mundo y se caracteriza por dolor, derrame y rigidez que conducen a un deterioro funcional y una reducción de la calidad de vida (QL). Durante mucho tiempo se ha considerado como una enfermedad degenerativa del cartílago resultante del desgaste corporal que afecta a toda la estructura articular. Sin embargo, hay evidencia acumulada de que la inflamación juega un papel clave en la patogénesis de la OA. Provocados por daño tisular y por disfunción metabólica, los procesos inflamatorios dentro de la articulación pueden desencadenar el desarrollo de inflamación crónica de bajo grado.

Los factores que contribuyen a la inflamación crónica de bajo grado incluyen una sobrecarga de nutrientes, un excedente metabólico, citocinas proinflamatorias y adipocinas. La osteoartritis de rodilla es la forma más común de osteoartritis y la prevalencia aumenta con la edad, alcanzando su punto máximo alrededor de los 50 años y afecta a más de 250 millones de personas en todo el mundo. La terapia de ejercicio (ET) es un componente efectivo del tratamiento temprano y, por lo tanto, se recomienda como tratamiento de primera línea. Good Life with osteoArthritis in Denmark (GLA:D®) representa un plan de tratamiento basado en evidencia para la OA de rodilla y optimiza la implementación de ET. Sin embargo, la TE aborda principalmente los déficits físicos y funcionales de los pacientes con artrosis de rodilla, pero no los procesos inflamatorios. Debido a la asociación de la inflamación crónica de bajo grado con los patrones dietéticos, la nutrición juega un papel importante en las enfermedades relacionadas con la inflamación. Una dieta terapéutica antioxidante y antiinflamatoria a base de plantas ayuda a mejorar los síntomas que conducen a una mejor calidad de vida. Al implementar una dieta terapéutica, debe ser atractiva para los pacientes y se deben considerar las necesidades regionales. Esto podría aumentar la adherencia a la dieta terapéutica y tendrá un impacto ambiental: la Nueva Dieta Nórdica (NND) parece cumplir con estos requisitos. Hasta donde sabemos, ningún estudio ha examinado la influencia de NND en los síntomas y la calidad de vida en la OA. Además, existe una falta de conocimiento sobre el impacto de la terapia con ejercicios Y la terapia nutricional sobre los síntomas y la calidad de vida en pacientes con artrosis de rodilla.

Objetivos

1. Evaluar el efecto de una terapia nutricional combinada con terapia de ejercicio sobre la calidad de vida en pacientes con artrosis de rodilla
2. Investigar el impacto de una terapia nutricional combinada con terapia de ejercicio sobre los síntomas, el estado de nutrición e inflamación y la función articular en pacientes con artrosis de rodilla.