Trastornos de la Alimentación en Niños (FEEDING)

Los Trastornos Alimentarios Pediátricos (TAP) son condiciones caracterizadas por dificultades persistentes en la ingesta de alimentos, que comúnmente se manifiestan como selectividad alimentaria, rechazo de alimentos y conductas disfuncionales durante las comidas. Su prevalencia en la población pediátrica general oscila entre el 3% y el 10%, con tasas sustancialmente más altas reportadas entre niños con trastornos del neurodesarrollo. El impacto de los TAP va más allá del crecimiento y el estado nutricional, afectando también al desarrollo cognitivo y emocional, así como al bienestar de todo el sistema familiar. Aunque se han propuesto varios modelos de tratamiento, la evidencia científica que respalda las intervenciones ambulatorias sigue siendo limitada y faltan estudios específicos para Italia. Además, a pesar de la disponibilidad de herramientas de evaluación estandarizadas, los resultados relacionados con la alimentación aún no se abordan sistemáticamente en la práctica clínica ambulatoria para niños con trastornos del neurodesarrollo.

El presente estudio tiene como objetivo evaluar si un protocolo de intervención interdisciplinario que involucra a un psicólogo, un logopeda y un Terapeuta Neuro y Psicomotor de la Edad Evolutiva (TNPEE) puede mejorar la variedad de alimentos y reducir las conductas disfuncionales durante las comidas en esta población. El estudio está diseñado como un ensayo piloto controlado aleatorizado desarrollado en cinco fases secuenciales: inscripción y cribado de participantes utilizando la Escala de Alimentación del Hospital Infantil de Montreal (MCH-FS); evaluación estandarizada basal (T0) utilizando la Herramienta de Evaluación de la Alimentación Pediátrica (PediEAT) y el Perfil Sensorial Breve (SSP); asignación aleatoria de los participantes a un grupo experimental o a un grupo de control; aplicación de la intervención interdisciplinaria exclusivamente al grupo experimental; y una evaluación estandarizada final realizada seis semanas después (T1) para evaluar los cambios a lo largo del tiempo y entre grupos.

Este estudio piloto tiene como objetivo principal evaluar la viabilidad y estimar la variabilidad de las medidas de resultado; por lo tanto, no se realizó ningún cálculo formal del tamaño de la muestra o del poder estadístico. La inscripción planificada de 12 participantes por grupo se determinó en base a consideraciones de viabilidad y en línea con las recomendaciones CONSORT para ensayos piloto. El protocolo propuesto busca abordar las lagunas actuales en la literatura al abordar sistemáticamente los resultados relacionados con la alimentación a través de un enfoque explícitamente interdisciplinario que integra perspectivas psicológicas, logopédicas y neuropsicomotoras en el manejo de los TAP.