Brockin harjoitus- ja ravintolisäkokeet (BEAST)

Johdanto: Aiemmat tutkimukset ovat osoittaneet meijerimaidon ja heraproteiinin tehokkuuden kasvattamaan lihaksen kokoa, optimoimaan kehon koostumusta ja lisäämään voimaa aikuisilla miehillä. Todisteet korkean proteiinin/kreikkalaisen jogurtin käytöstä lihasten kokoon, kehon koostumukseen ja luuston terveyteen ovat kuitenkin rajallisia tässä populaatiossa. Jogurtti sisältää samanlaisia ​​lihaksia ja luuta tukevia ravintoaineita kuin maito, mutta se tarjoaa kuitenkin monia lisäetuja, mukaan lukien; lisääntynyt kylläisyyden tunne, probioottiviljelmät, suurempi stabiilisuus, lisääntynyt valikoima, edullisemmat ja monipuolisemmat ominaisuudet, kuten toimiminen muiden terveellisten elintarvikkeiden kulutuksen välineenä. Ehdotettu tutkimus tutkii kreikkalaisen jogurtin käyttöä tehokkaana harjoituksen jälkeisenä ravintona edistämään tervettä kehon koostumusta ja luuston terveyteen liittyviä muutoksia nuorilla aikuisilla miehillä.

Suunnittelu: Rinnakkais, satunnaistettu kontrolloitu tutkimus.

Osallistujat: 30 (n=15 YOG, n=15 PLA) tervettä, kouluttamatonta yliopisto-ikäistä miestä.

Menetelmät: Koehenkilöt käyvät läpi 12 viikon resistanssi- ja plyometrisen harjoitusohjelman (harjoittelu 3 päivää viikossa). YOG-ryhmä kuluttaa 200g annoksen (pro=20g, hiilihydraatit=8g, ~110kcal) tavallista 0-prosenttista kreikkalaista jogurttia, kun taas PLA-ryhmä kuluttaa isoenergeettistä, proteiinitonta juomaa, joka koostuu pääasiassa maltodekstriinistä (pro=0g). , hiilihydraatteja = 26 g, ~ 110 kcal). Jokainen ryhmä kuluttaa 3 annosta päivässä (välittömästi ja 1 tunti harjoituksen jälkeen ja nukkumaanmenoaika). Luun terveyden markkerit (CTx ja P1NP) otetaan lähtötilanteessa, 1 viikon ja 12 viikon kuluttua akuuttien ja kokonaismuutosten määrittämiseksi. Lihaskoko, kehon koostumus, voima, pystysuora hyppykorkeus ja ravitsemuspäiväkirjat mitataan ennen interventiota ja sen jälkeen, ja tavanomaisen ruokavalion noudattamista rohkaistaan ​​koko toimenpiteen ajan.

Odotetut tulokset: Oletuksena on, että jokaisessa ryhmässä tapahtuu positiivisia muutoksia edellä mainituissa toimenpiteissä, mutta proteiinin ja kalsiumin kulutuksen lisääntymisen vuoksi jogurttiryhmän ennustetaan kasvavan merkittävästi enemmän näissä muuttujissa kuin lumeryhmässä.