Juuston kulutus ja ihmisen mikrovaskulaarinen toiminta
perjantai 2. toukokuuta 2025 päivittänyt: Lacy Alexander
Lisääntynyt maidon saanti liittyy parantuneisiin verisuonten terveyteen.
Meijerijuusto sisältää kuitenkin usein paljon natriumia.
Ruokavalion sisältämä natrium voi heikentää verisuonten toimintaa.
Tutkijat tutkivat, voiko luonnollinen juusto suojata natriumin aiheuttamilta verisuonten toiminnan heikkenemiseltä ja miten.
Tässä tutkimuksessa osallistujat suorittavat neljä 8 päivän kontrolloitua ruokintajaksoa, joiden aikana he syövät juustoa (6 unssia/päivä) tai ei lainkaan juustoa vähä- tai runsaasti natriumia sisältävän perusruokavalion aikana.
Osallistujat suorittavat peruskokeita normaalin henkilökohtaisen ruokavalionsa aikana ja toistavat sitten kokeet kunkin kontrolloidun ruokintajakson lopussa.
Joissakin kokeissamme tutkijat käyttävät tekniikkaa nimeltä "mikrodialyysi" (MD).
MD:n yhteydessä tutkijat perfusoivat joitain tutkimuslääkkeitä kyynärvarren ihoon pienen kapillaareja jäljittelevän letkun kautta.
Nämä MD-lääkkeet jäljittelevät tai estävät aineita, joita keho luonnollisesti tuottaa säätelemään ihon pieniä verisuonia.
Lääkkeet jäävät nikkelin kokoisille alueille letkun ympärillä eivätkä mene muuhun kehoon.
Tutkijat käyttävät myös standarditekniikkaa, jota kutsutaan "virtausvälitteiseksi dilataatioksi" (FMD), joka käyttää verenpainemansetteja ja ultraääntä tarkastellakseen kehon suurempien verisuonten terveyttä.
Suu- ja sorkkatautiin kuuluu pienen nitroglyseriinitabletin laittaminen kielen alle testin osan aikana.
Tutkimuksen yleiskatsaus
Tila
Valmis
Yksityiskohtainen kuvaus
Penn State Clinical Translational Research Centerin (CTRC) lääkintähenkilöstö suorittaa potilaan seulonnan, ja se sisältää lääkärin suorittaman fyysisen tutkimuksen, antropometrian sekä kemiallisen ja lipidiprofiilin, maksan ja munuaisten toiminnan. Osallistujat tapaavat rekisteröityneen ravitsemusterapeutin määrittääkseen kalorienergiatarpeensa ja tunnistaakseen ruokamieltymyksensä. Haastattelussa kartoitetaan koehenkilön fyysinen aktiivisuus viimeisen 7 päivän aikana.
Koehenkilöille tehdään perusmikrodialyysikokeita, joissa tutkitaan verisuonten toimintaa ihon mikroverenkierrossa. Koehenkilöt käyvät läpi myös johtosuonien endoteelin ja verisuonten sileän lihaksen toiminnan lähtötilanteen arvioinnin olkavartalon valtimoiden virtausvälitteisen vasodilataatiolla (FMD) ja sublingvaalisella nitroglyseriinillä. Perustason kokeiden jälkeen koehenkilöt osallistuvat neljään kontrolloituun ruokintajaksoon, joista jokainen on 8 päivää. Valvotut ruokintajaksot on jaettu satunnaisessa järjestyksessä. Jokaisen 8 päivän kontrolloidun ruokavaliojakson lopussa koehenkilöt toistavat mikrodialyysikokeita, olkavarsivaltimon suu- ja sorkkatautia ja herkkyyttä sublingvaaliselle nitroglyseriinille.
Opintotyyppi
Interventio
Ilmoittautuminen (Todellinen)
13
Vaihe
- Vaihe 2
- Vaihe 1
Yhteystiedot ja paikat
Tässä osiossa on tutkimuksen suorittajien yhteystiedot ja tiedot siitä, missä tämä tutkimus suoritetaan.
Opiskelupaikat
-
-
Pennsylvania
-
University Park, Pennsylvania, Yhdysvallat, 16802
- Pennsylvania State University
-
-
Osallistumiskriteerit
Tutkijat etsivät ihmisiä, jotka sopivat tiettyyn kuvaukseen, jota kutsutaan kelpoisuuskriteereiksi. Joitakin esimerkkejä näistä kriteereistä ovat henkilön yleinen terveydentila tai aiemmat hoidot.
Kelpoisuusvaatimukset
Opintokelpoiset iät
55 vuotta - 75 vuotta (Aikuinen, Vanhempi Aikuinen)
Hyväksyy terveitä vapaaehtoisia
Joo
Kuvaus
Sisällyttämiskriteerit:
- Istuessa systolinen paine 120-140 mmHg
- Diastolinen paine istuessaan 70-90 mmHg.
- Normoglykeeminen (HbA1C <5,7 %)
Poissulkemiskriteerit:
- Perifeeristen verisuonten hallintaa muuttavan farmakoterapian ottaminen
- Raskaus
- Imetys
- Naiset, jotka käyttävät ehkäisyä (pillerit, laastarit, rokotteet jne.) tai hormonikorvaushoitoa
- Laittomien ja/tai viihdehuumeiden käyttö
- Nikotiinia sisältävien tuotteiden käyttö (esim. tupakointi, purutupakka jne.)
- Tunnettu allergia lateksille tai tutkimusaineille
Opintosuunnitelma
Tässä osiossa on tietoja tutkimussuunnitelmasta, mukaan lukien kuinka tutkimus on suunniteltu ja mitä tutkimuksella mitataan.
Miten tutkimus on suunniteltu?
Suunnittelun yksityiskohdat
- Ensisijainen käyttötarkoitus: Perustiede
- Jako: Ei käytössä
- Inventiomalli: Yksittäinen ryhmätehtävä
- Naamiointi: Ei mitään (avoin tarra)
Aseet ja interventiot
Osallistujaryhmä / Arm |
Interventio / Hoito |
|---|---|
|
Kokeellinen: Meijerituotteen ja natriumin vaikutus mikrovaskulaariseen terveyteen
Ylitä suunnittelu lähtötason ja 4 ruokavalion interventiota
|
Ruokavalio sisältää 1 500 mg natriumia päivässä ruokavaliota ei sisällä meijerijuustoa 8 päivää
Ruokavalio sisältää 1 500 mg natriumia päivässä. Ruokavalio sisältää 6 unssia meijerijuustoa päivässä 8 päivää
Ruokavalio sisältää 5500 mg natriumia päivässä ruokavaliota ei sisällä meijerijuustoa 8 päivää
Ruokavalio sisältää 5500 mg natriumia päivässä ruokavaliossa 6 unssia meijerijuustoa päivässä 8 päivää
|
Mitä tutkimuksessa mitataan?
Ensisijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Mikrovaskulaarinen reaktiivisuus asetyylikoliiniin
Aikaikkuna: 1 tunti
|
Ihon verenvirtaus mitataan laser -Doppler -virtausmetrialla (flux -yksiköt) ja normalisoidaan ihon verisuonen johtavuuteen jakamalla keskimääräisellä valtimopaineella.
Log -molaarinen asekoliinipitoisuudet perfusoidaan ja annosvastekäyrät syntyvät.
Annosvastekäyrät analysoitiin logec50: n (log molaarin) määrittämiseksi
|
1 tunti
|
Toissijaiset tulostoimenpiteet
Tulosmittaus |
Toimenpiteen kuvaus |
Aikaikkuna |
|---|---|---|
|
Systolinen verenpaine
Aikaikkuna: 8 päivää
|
Verenpaine mitataan brachial auscultaation kautta manuaalisesti tai kriittisen hoidon avulla.
Verenpaine sydämen syklin aikana, kun sydän supistuu.
|
8 päivää
|
|
Diastolinen verenpaine
Aikaikkuna: 8 päivää
|
Verenpaine mitataan brachial auscultaation kautta manuaalisesti tai kriittisen hoidon avulla.
Alin verenpaine sydämen syklin aikana, kun sydän on lyöntien välillä.
|
8 päivää
|
|
Virtausvälitteinen dilaatio
Aikaikkuna: 8 päivää
|
Virtausvälitteinen dilaatio mitataan Brachial -valtimoon sijoitetun Doppler -ultraäänikoettimen avulla.
|
8 päivää
|
Yhteistyökumppanit ja tutkijat
Täältä löydät tähän tutkimukseen osallistuvat ihmiset ja organisaatiot.
Sponsori
Yhteistyökumppanit
Tutkijat
- Päätutkija: Lacy M Alexander, PhD, Penn State University
Julkaisuja ja hyödyllisiä linkkejä
Tutkimusta koskevien tietojen syöttämisestä vastaava henkilö toimittaa nämä julkaisut vapaaehtoisesti. Nämä voivat koskea mitä tahansa tutkimukseen liittyvää.
Opintojen ennätyspäivät
Nämä päivämäärät seuraavat ClinicalTrials.gov-sivustolle lähetettyjen tutkimustietueiden ja yhteenvetojen edistymistä. National Library of Medicine (NLM) tarkistaa tutkimustiedot ja raportoidut tulokset varmistaakseen, että ne täyttävät tietyt laadunvalvontastandardit, ennen kuin ne julkaistaan julkisella verkkosivustolla.
Opi tärkeimmät päivämäärät
Opiskelun aloitus (Todellinen)
Lauantai 1. heinäkuuta 2017
Ensisijainen valmistuminen (Todellinen)
Maanantai 1. maaliskuuta 2021
Opintojen valmistuminen (Todellinen)
Maanantai 1. maaliskuuta 2021
Opintoihin ilmoittautumispäivät
Ensimmäinen lähetetty
Keskiviikko 13. joulukuuta 2017
Ensimmäinen toimitettu, joka täytti QC-kriteerit
Keskiviikko 13. joulukuuta 2017
Ensimmäinen Lähetetty (Todellinen)
Maanantai 18. joulukuuta 2017
Tutkimustietojen päivitykset
Viimeisin päivitys julkaistu (Todellinen)
Sunnuntai 4. toukokuuta 2025
Viimeisin lähetetty päivitys, joka täytti QC-kriteerit
Perjantai 2. toukokuuta 2025
Viimeksi vahvistettu
Torstai 1. toukokuuta 2025
Lisää tietoa
Tähän tutkimukseen liittyvät termit
Avainsanat
Muita asiaankuuluvia MeSH-ehtoja
Muut tutkimustunnusnumerot
- STUDY4340
- 129552 (Muu tunniste: FDA)
Yksittäisten osallistujien tietojen suunnitelma (IPD)
Aiotko jakaa yksittäisten osallistujien tietoja (IPD)?
EI
Lääke- ja laitetiedot, tutkimusasiakirjat
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää lääkevalmistetta
Ei
Tutkii yhdysvaltalaista FDA sääntelemää laitetuotetta
Ei
Nämä tiedot haettiin suoraan verkkosivustolta clinicaltrials.gov ilman muutoksia. Jos sinulla on pyyntöjä muuttaa, poistaa tai päivittää tutkimustietojasi, ota yhteyttä register@clinicaltrials.gov. Heti kun muutos on otettu käyttöön osoitteessa clinicaltrials.gov, se päivitetään automaattisesti myös verkkosivustollemme .
Kliiniset tutkimukset Matala natrium ei juustoa
-
Martha BiddleValmisMetabolinen oireyhtymäYhdysvallat