Эта страница была переведена автоматически, точность перевода не гарантируется. Пожалуйста, обратитесь к английской версии для исходного текста.

Потребление сыра и функция микрососудов человека

8 марта 2021 г. обновлено: Lacy M. Alexander
Увеличение потребления молочных продуктов связано с улучшением показателей здоровья кровеносных сосудов. Молочный сыр, однако, часто содержит много натрия. Диетический натрий может ухудшить функцию кровеносных сосудов. Исследователи изучают, может ли и каким образом натуральный сыр защитить от нарушений функции кровеносных сосудов, вызванных натрием. В этом исследовании участники проходят четыре 8-дневных контролируемых периода кормления, в течение которых они едят сыр (6 унций в день) или не едят сыр во время базовой диеты с низким или высоким содержанием натрия. Участники завершают базовые эксперименты, находясь на своей обычной диете, а затем повторяют эксперименты в конце каждого контролируемого периода кормления. В некоторых из наших экспериментов исследователи используют технику под названием «микродиализ» (МД). При МД исследователи вводят некоторые исследовательские препараты в кожу на предплечье через крошечные трубки, имитирующие капилляры. Эти лекарства от MD имитируют или блокируют вещества, которые организм естественным образом вырабатывает для контроля мелких кровеносных сосудов кожи. Лекарства остаются на участках размером с никель вокруг трубки и не попадают в остальную часть тела. Исследователи также используют стандартную технику под названием «расширение, опосредованное потоком» (FMD), в которой используются манжеты для измерения артериального давления и ультразвук для наблюдения за состоянием крупных кровеносных сосудов в организме. Ящур включает в себя помещение маленькой таблетки нитроглицерина под язык во время части теста.

Обзор исследования

Подробное описание

Скрининг субъекта будет проводиться медицинским персоналом Центра клинических трансляционных исследований штата Пенсильвания (CTRC) и будет включать в себя медицинский осмотр врачом, антропометрию, химический и липидный профиль, функцию печени и почек. Участники встречаются с зарегистрированным диетологом, чтобы определить свои потребности в калориях и определить предпочтения в еде. Интервью включает обследование физической активности субъекта за предыдущие 7 дней.

Субъекты пройдут базовые эксперименты по микродиализу, чтобы изучить функцию кровеносных сосудов в микроциркуляции кожи. Субъекты также пройдут базовую оценку функции эндотелия и гладких мышц сосудов кондуита с опосредованной потоком плечевой артерии вазодилатации (FMD) и сублингвального нитроглицерина. После исходных экспериментов субъекты участвуют в 4 контролируемых периодах кормления, каждый продолжительностью 8 дней. Контролируемые периоды кормления назначаются в рандомизированном порядке. В конце каждого 8-дневного контролируемого диетического периода субъекты будут повторять эксперименты по микродиализу, ящуру плечевой артерии и реакции на сублингвальный нитроглицерин.

Тип исследования

Интервенционный

Регистрация (Действительный)

15

Фаза

  • Фаза 2
  • Фаза 1

Контакты и местонахождение

В этом разделе приведены контактные данные лиц, проводящих исследование, и информация о том, где проводится это исследование.

Места учебы

Критерии участия

Исследователи ищут людей, которые соответствуют определенному описанию, называемому критериям приемлемости. Некоторыми примерами этих критериев являются общее состояние здоровья человека или предшествующее лечение.

Критерии приемлемости

Возраст, подходящий для обучения

От 55 лет до 75 лет (ВЗРОСЛЫЙ, OLDER_ADULT)

Принимает здоровых добровольцев

Да

Полы, имеющие право на обучение

Все

Описание

Критерии включения:

  • Систолическое давление сидя 120-140 мм рт.ст.
  • Диастолическое давление сидя 70-90 мм рт.
  • Нормогликемический (HbA1C <5,7%)

Критерий исключения:

  • Прием фармакотерапии, которая изменяет периферический сосудистый контроль
  • Беременность
  • Грудное вскармливание
  • Женщины, принимающие противозачаточные средства (таблетки, пластыри, уколы и т. д.) или заместительную гормональную терапию.
  • Прием запрещенных и / или рекреационных наркотиков
  • Использование продуктов, содержащих никотин (например, курение, жевание табака и др.)
  • Известная аллергия на латекс или исследуемые вещества

Учебный план

В этом разделе представлена ​​подробная информация о плане исследования, в том числе о том, как планируется исследование и что оно измеряет.

Как устроено исследование?

Детали дизайна

  • Основная цель: БАЗОВАЯ_НАУКА
  • Распределение: РАНДОМИЗИРОВАННЫЙ
  • Интервенционная модель: КРОССОВЕР
  • Маскировка: ДВОЙНОЙ

Оружие и интервенции

Группа участников / Армия
Вмешательство/лечение
ACTIVE_COMPARATOR: Базовый уровень
Субъекты на обычном личном рационе. Ацетилхолин (ACh). Доза-ответ, локальное нагревание (LH) и дилатация, опосредованная потоком, в экспериментах с нитроглицерином.
Проба 1. Только проба Рингера с лактатом (контроль) Проба 2. Проба Рингера с лактатом + метиловый эфир N-G-нитро-L-аргинина (LNAME) 3. Проба Рингера с лактатом + проба с аскорбатом 4. Проба Рингера с лактатом + проба Темпол 5. Проба Рингера с лактатом + апоцинин
Другие имена:
  • Ответ на дозу АХ
Проба 1. Только проба Рингера с лактатом (контроль) 2. Проба Рингера с лактатом + проба с аскорбатом 3. Проба Рингера с лактатом + проба Темпол 4. Проба Рингера с лактатом + апоцинин
Другие имена:
  • Левый

Манжета для измерения АД на предплечье, гель на плече чуть выше локтя и ультразвуковой допплерометр на геле. Ультразвук измеряет размер сосудов и скорость кровотока. После 3-минутного измерения в состоянии покоя манжета надувается на 5 минут, чтобы перекрыть кровоток в предплечье (BF). После того, как манжета сдуется, мы проводим второе чтение.

Сублингвальный нитроглицерин: субъект лежит на спине. Измеряем артериальное давление. Также во время процедуры мы проводим УЗИ плечевой артерии в области локтя. Медсестра кладет под язык пострадавшему таблетку нитроглицерина 0,4 мг. Субъект остается лежать на спине в течение 20 минут после введения нитроглицерина.

Другие имена:
  • Ящур
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ: С низким содержанием натрия, без сыра

Диета содержит 1500 мг натрия в день Диета не содержит молочного сыра

После 8 дней диеты:

Реакция на дозу ацетилхолина, локальное нагревание и дилатация, опосредованная потоком, в экспериментах с нитроглицерином

Проба 1. Только проба Рингера с лактатом (контроль) Проба 2. Проба Рингера с лактатом + метиловый эфир N-G-нитро-L-аргинина (LNAME) 3. Проба Рингера с лактатом + проба с аскорбатом 4. Проба Рингера с лактатом + проба Темпол 5. Проба Рингера с лактатом + апоцинин
Другие имена:
  • Ответ на дозу АХ
Проба 1. Только проба Рингера с лактатом (контроль) 2. Проба Рингера с лактатом + проба с аскорбатом 3. Проба Рингера с лактатом + проба Темпол 4. Проба Рингера с лактатом + апоцинин
Другие имена:
  • Левый

Манжета для измерения АД на предплечье, гель на плече чуть выше локтя и ультразвуковой допплерометр на геле. Ультразвук измеряет размер сосудов и скорость кровотока. После 3-минутного измерения в состоянии покоя манжета надувается на 5 минут, чтобы перекрыть кровоток в предплечье (BF). После того, как манжета сдуется, мы проводим второе чтение.

Сублингвальный нитроглицерин: субъект лежит на спине. Измеряем артериальное давление. Также во время процедуры мы проводим УЗИ плечевой артерии в области локтя. Медсестра кладет под язык пострадавшему таблетку нитроглицерина 0,4 мг. Субъект остается лежать на спине в течение 20 минут после введения нитроглицерина.

Другие имена:
  • Ящур
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ: Низкое содержание натрия, сыр

Диета содержит 1500 мг натрия в день Диета содержит 6 унций молочного сыра в день

После 8 дней диеты:

Реакция на дозу ацетилхолина, локальное нагревание и дилатация, опосредованная потоком, в экспериментах с нитроглицерином

Проба 1. Только проба Рингера с лактатом (контроль) Проба 2. Проба Рингера с лактатом + метиловый эфир N-G-нитро-L-аргинина (LNAME) 3. Проба Рингера с лактатом + проба с аскорбатом 4. Проба Рингера с лактатом + проба Темпол 5. Проба Рингера с лактатом + апоцинин
Другие имена:
  • Ответ на дозу АХ
Проба 1. Только проба Рингера с лактатом (контроль) 2. Проба Рингера с лактатом + проба с аскорбатом 3. Проба Рингера с лактатом + проба Темпол 4. Проба Рингера с лактатом + апоцинин
Другие имена:
  • Левый

Манжета для измерения АД на предплечье, гель на плече чуть выше локтя и ультразвуковой допплерометр на геле. Ультразвук измеряет размер сосудов и скорость кровотока. После 3-минутного измерения в состоянии покоя манжета надувается на 5 минут, чтобы перекрыть кровоток в предплечье (BF). После того, как манжета сдуется, мы проводим второе чтение.

Сублингвальный нитроглицерин: субъект лежит на спине. Измеряем артериальное давление. Также во время процедуры мы проводим УЗИ плечевой артерии в области локтя. Медсестра кладет под язык пострадавшему таблетку нитроглицерина 0,4 мг. Субъект остается лежать на спине в течение 20 минут после введения нитроглицерина.

Другие имена:
  • Ящур
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ: С высоким содержанием натрия, без сыра

Диета содержит 5500 мг натрия в день Диета не содержит молочного сыра

После 8 дней диеты:

Реакция на дозу ацетилхолина, локальное нагревание и дилатация, опосредованная потоком, в экспериментах с нитроглицерином

Проба 1. Только проба Рингера с лактатом (контроль) Проба 2. Проба Рингера с лактатом + метиловый эфир N-G-нитро-L-аргинина (LNAME) 3. Проба Рингера с лактатом + проба с аскорбатом 4. Проба Рингера с лактатом + проба Темпол 5. Проба Рингера с лактатом + апоцинин
Другие имена:
  • Ответ на дозу АХ
Проба 1. Только проба Рингера с лактатом (контроль) 2. Проба Рингера с лактатом + проба с аскорбатом 3. Проба Рингера с лактатом + проба Темпол 4. Проба Рингера с лактатом + апоцинин
Другие имена:
  • Левый

Манжета для измерения АД на предплечье, гель на плече чуть выше локтя и ультразвуковой допплерометр на геле. Ультразвук измеряет размер сосудов и скорость кровотока. После 3-минутного измерения в состоянии покоя манжета надувается на 5 минут, чтобы перекрыть кровоток в предплечье (BF). После того, как манжета сдуется, мы проводим второе чтение.

Сублингвальный нитроглицерин: субъект лежит на спине. Измеряем артериальное давление. Также во время процедуры мы проводим УЗИ плечевой артерии в области локтя. Медсестра кладет под язык пострадавшему таблетку нитроглицерина 0,4 мг. Субъект остается лежать на спине в течение 20 минут после введения нитроглицерина.

Другие имена:
  • Ящур
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ: Высокое содержание натрия, сыр

Диета содержит 5500 мг натрия в день Диета содержит 6 унций молочного сыра в день

После 8 дней диеты:

Реакция на дозу ацетилхолина, локальное нагревание и дилатация, опосредованная потоком, в экспериментах с нитроглицерином

Проба 1. Только проба Рингера с лактатом (контроль) Проба 2. Проба Рингера с лактатом + метиловый эфир N-G-нитро-L-аргинина (LNAME) 3. Проба Рингера с лактатом + проба с аскорбатом 4. Проба Рингера с лактатом + проба Темпол 5. Проба Рингера с лактатом + апоцинин
Другие имена:
  • Ответ на дозу АХ
Проба 1. Только проба Рингера с лактатом (контроль) 2. Проба Рингера с лактатом + проба с аскорбатом 3. Проба Рингера с лактатом + проба Темпол 4. Проба Рингера с лактатом + апоцинин
Другие имена:
  • Левый

Манжета для измерения АД на предплечье, гель на плече чуть выше локтя и ультразвуковой допплерометр на геле. Ультразвук измеряет размер сосудов и скорость кровотока. После 3-минутного измерения в состоянии покоя манжета надувается на 5 минут, чтобы перекрыть кровоток в предплечье (BF). После того, как манжета сдуется, мы проводим второе чтение.

Сублингвальный нитроглицерин: субъект лежит на спине. Измеряем артериальное давление. Также во время процедуры мы проводим УЗИ плечевой артерии в области локтя. Медсестра кладет под язык пострадавшему таблетку нитроглицерина 0,4 мг. Субъект остается лежать на спине в течение 20 минут после введения нитроглицерина.

Другие имена:
  • Ящур

Что измеряет исследование?

Первичные показатели результатов

Мера результата
Мера Описание
Временное ограничение
лазерная допплерография кровотока
Временное ограничение: 8 недель
Это измерение выполняется с помощью лазерного доплеровского расходомера. Флоуметр производит неинвазивный качественный и безразмерный показатель кровотока в кровеносных сосудах.
8 недель

Вторичные показатели результатов

Мера результата
Мера Описание
Временное ограничение
Систолическое артериальное давление
Временное ограничение: 8 недель
Артериальное давление измеряют с помощью аускультации плечевого сустава вручную или с помощью монитора интенсивной терапии. Пиковое кровяное давление во время сердечного цикла, когда сердце сокращается.
8 недель
Диастолическое артериальное давление
Временное ограничение: 8 недель
Артериальное давление измеряют с помощью аускультации плечевого сустава вручную или с помощью монитора интенсивной терапии. Самое низкое кровяное давление во время сердечного цикла, когда сердце находится между ударами.
8 недель
Расширение, опосредованное потоком
Временное ограничение: 8 недель
Расширение, опосредованное потоком, измеряется с помощью допплеровского ультразвукового датчика, помещенного в плечевую артерию.
8 недель

Соавторы и исследователи

Здесь вы найдете людей и организации, участвующие в этом исследовании.

Спонсор

Соавторы

Публикации и полезные ссылки

Лицо, ответственное за внесение сведений об исследовании, добровольно предоставляет эти публикации. Это может быть что угодно, связанное с исследованием.

Даты записи исследования

Эти даты отслеживают ход отправки отчетов об исследованиях и сводных результатов на сайт ClinicalTrials.gov. Записи исследований и сообщаемые результаты проверяются Национальной медицинской библиотекой (NLM), чтобы убедиться, что они соответствуют определенным стандартам контроля качества, прежде чем публиковать их на общедоступном веб-сайте.

Изучение основных дат

Начало исследования (ДЕЙСТВИТЕЛЬНЫЙ)

1 марта 2016 г.

Первичное завершение (ДЕЙСТВИТЕЛЬНЫЙ)

1 марта 2021 г.

Завершение исследования (ДЕЙСТВИТЕЛЬНЫЙ)

1 марта 2021 г.

Даты регистрации исследования

Первый отправленный

13 декабря 2017 г.

Впервые представлено, что соответствует критериям контроля качества

13 декабря 2017 г.

Первый опубликованный (ДЕЙСТВИТЕЛЬНЫЙ)

18 декабря 2017 г.

Обновления учебных записей

Последнее опубликованное обновление (ДЕЙСТВИТЕЛЬНЫЙ)

9 марта 2021 г.

Последнее отправленное обновление, отвечающее критериям контроля качества

8 марта 2021 г.

Последняя проверка

1 марта 2021 г.

Дополнительная информация

Термины, связанные с этим исследованием

Планирование данных отдельных участников (IPD)

Планируете делиться данными об отдельных участниках (IPD)?

НЕТ

Информация о лекарствах и устройствах, исследовательские документы

Изучает лекарственный продукт, регулируемый FDA США.

Да

Изучает продукт устройства, регулируемый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

Нет

Эта информация была получена непосредственно с веб-сайта clinicaltrials.gov без каких-либо изменений. Если у вас есть запросы на изменение, удаление или обновление сведений об исследовании, обращайтесь по адресу register@clinicaltrials.gov. Как только изменение будет реализовано на clinicaltrials.gov, оно будет автоматически обновлено и на нашем веб-сайте. .

Подписаться