Consommation de protéines de graines de chanvre et de peptides bioactifs pour l'hypertension
Essai en double aveugle, randomisé et croisé sur la consommation de peptides bioactifs dérivés de protéines de graines de chanvre entières et d'hydrolysats de protéines de graines de chanvre pour l'hypertension
Aperçu de l'étude
Statut
Statut
Les conditions
Les conditions
Intervention / Traitement
Intervention / Traitement
Type d'étude
Type d'étude
Inscription (Réel)
Inscription
Phase
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Lieux d'étude
-
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Manitoba
-
Winnipeg, Manitoba, Canada, R3T 6C5
- Richardson Centre for Food Technology and Research
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Critères de participation
Critère d'éligibilité
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
Accepte les volontaires sains
La description
Critère d'intégration:
- IMC : 18,5-40 kg/m2
- Pression artérielle systolique entre 130 et 160 mmHg
- Pression artérielle diastolique ≤ 110 mmHg
- Capacité et volonté de donner un consentement éclairé pour participer à l'essai
- Volonté de remplir des questionnaires, des dossiers et des journaux associés à l'étude et d'effectuer toutes les visites à la clinique
- Volonté de jeûner 10 à 12 heures avant les prélèvements sanguins et de s'abstenir d'alcool deux jours avant le prélèvement sanguin et la mesure de la pression artérielle et de s'abstenir de café et d'exercice physique au moins 14 et 4 heures avant la mesure respectivement
- Test de grossesse négatif pour les femmes en âge de procréer
Critère d'exclusion:
- Incapable de parler/lire en anglais
- Maladie cardiovasculaire active, y compris accident vasculaire cérébral, insuffisance cardiaque congestive, infarctus du myocarde, angine de poitrine instable, pontage coronarien, angioplastie coronarienne transluminale percutanée, accidents ischémiques temporaux, hypertension secondaire, diabète de type 1 ou de type 2, anémie, électrolytes anormaux, protéinurie et anormal fonction hépatique, rénale ou thyroïdienne
- Antécédents de cancer ou de malignité au cours des 5 dernières années, ou toute maladie métabolique, trouble gastro-intestinal ou autre maladie/trouble cliniquement significatif qui pourrait interférer avec les résultats de l'étude ou la sécurité du participant
- Prendre des médicaments hypolipidémiants ou hypotenseurs ou tout type de suppléments pendant moins de 3 mois (Remarque : tous les médicaments ou suppléments seront autorisés s'ils sont à dose stable pendant plus de 3 mois avant le début de l'étude)
- Fumeurs, utilisateurs de tabac/tabac/nicotine, utilisateurs de drogues récréatives
- Consommer plus de 14 boissons alcoolisées par semaine
- Toute restriction alimentaire empêchant de consommer les traitements d'essai
- Gain ou perte de poids supérieur à 5 kg au cours des trois derniers mois
- Faire de l'exercice > 24 km/semaine ou 4 000 kcal/semaine
- Connue pour être enceinte ou allaitante ou prévoyant de devenir enceinte pendant la période d'essai
- Avoir une biochimie cliniquement significative définie comme : Sodium : < 134 mmol/l, > 148 mmol/l ; glycémie à jeun : > 6,1 mmol/L ; LDL-C ≥ 4,9 mmol/L ou toute autre anomalie cliniquement significative en hématologie et/ou biochimie à la discrétion de l'investigateur
Plan d'étude
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: Traitement
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation croisée
- Masquage: Tripler
Nombre de bras
Armes et Interventions
Groupe de participants / BrasGroupe de participants / Bras |
Intervention / TraitementIntervention / Traitement |
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Expérimental: Protéine de graines de chanvre entières
25 grammes de poudre de protéines de graines de chanvre, deux fois par jour
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L'intervention a été fournie sous la forme d'un smoothie.
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Expérimental: Protéine de graine de chanvre entière plus peptides bioactifs
22,5 grammes de protéines de graines de chanvre et 2,5 grammes de peptides bioactifs dérivés d'hydrolysat de protéines de graines de chanvre, deux fois par jour
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L'intervention a été fournie sous la forme d'un smoothie.
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Comparateur actif: Protéine de caséine
25 grammes de protéines en poudre, deux fois par jour
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L'intervention a été fournie sous la forme d'un smoothie.
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Modification de la pression artérielle ambulatoire sur 24 heures
Délai: Mesuré au jour 1 de la phase 1 (ligne de base) et changement par rapport à la ligne de base ABP à la semaine 6 des phases 1, 2 et 3
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Les participants ont été équipés d'un tensiomètre ambulatoire (MPAA) pendant 24 heures.
Les pressions artérielles diastolique et systolique continues ont été mesurées sur 24 heures.
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Mesuré au jour 1 de la phase 1 (ligne de base) et changement par rapport à la ligne de base ABP à la semaine 6 des phases 1, 2 et 3
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Mesures de résultats secondaires
Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Modification de l'activité de l'enzyme de conversion de l'angiotensine (ECA) dans le plasma
Délai: Mesurée au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (valeur initiale) et variation par rapport à l'activité plasmatique de base de l'ECA au jour 42 des phases 1, 2 et 3
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Mesuré à l'aide de la méthode spectrophotométrique avec la furanacryloyl-L-phénylalanylglycylglycine (FAPGG) comme substrat
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Mesurée au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (valeur initiale) et variation par rapport à l'activité plasmatique de base de l'ECA au jour 42 des phases 1, 2 et 3
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Modification des concentrations plasmatiques d'oxyde nitrique (NO)
Délai: Mesurée au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (valeurs initiales) et variation par rapport à la concentration plasmatique de NO initiale au jour 42 des phases 1, 2 et 3
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A été déterminé dans le plasma à l'aide d'un kit de dosage colorimétrique des nitrates/nitrites (Cayman Chemical, Michigan, USA)
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Mesurée au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (valeurs initiales) et variation par rapport à la concentration plasmatique de NO initiale au jour 42 des phases 1, 2 et 3
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Modification de la concentration sérique de rénine
Délai: Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (référence) et changement par rapport à la concentration sérique de rénine de base au jour 42 des phases 1, 2 et 3
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Mesuré à l'aide d'un lecteur de microplaques fluorométriques (Spectra MAX Gemini, Molecular Devices, Sunnyvale, CA).
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Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (référence) et changement par rapport à la concentration sérique de rénine de base au jour 42 des phases 1, 2 et 3
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Modification de la concentration plasmatique des espèces réactives de l'oxygène et de l'azote (ROS/RNS)
Délai: Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (référence) et changement par rapport à la concentration de base de ROS/RNS au jour 42 des phases 1, 2 et 3
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A été déterminé à l'aide du kit de test OxiSelec ROS/RNS et d'un lecteur de plaques de fluorescence à une excitation de 480 nm/une émission de 530 nm
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Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (référence) et changement par rapport à la concentration de base de ROS/RNS au jour 42 des phases 1, 2 et 3
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Modification de la concentration plasmatique de peroxydes totaux (PTP)
Délai: Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (référence) et changement par rapport à la concentration de PTP de base au jour 42 des phases 1, 2 et 3
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A été déterminé à l'aide d'un lecteur de microplaques à 500 nm
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Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (référence) et changement par rapport à la concentration de PTP de base au jour 42 des phases 1, 2 et 3
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Modification de la concentration plasmatique de superoxyde dismutase (SOD)
Délai: Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (référence) et changement par rapport à la concentration plasmatique de SOD de base au jour 42 des phases 1, 2 et 3
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Le kit de test SOD OxiSelect (Cell Biolabs, Inc., San Diego, CA, USA) et un lecteur de microplaques à 490 nm ont été utilisés pour ce test.
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Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (référence) et changement par rapport à la concentration plasmatique de SOD de base au jour 42 des phases 1, 2 et 3
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Modification de la concentration plasmatique de catalase (CAT)
Délai: Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (référence) et changement par rapport à la concentration plasmatique de CAT de base au jour 42 des phases 1, 2 et 3
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Kit de test CAT (Cell Biolabs, Inc.
San Diego, CA, USA) et un lecteur de microplaques à fluorescence à excitation et émission de 550 et 590 nm ont été utilisés pour ce test.
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Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (référence) et changement par rapport à la concentration plasmatique de CAT de base au jour 42 des phases 1, 2 et 3
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Modification des concentrations plasmatiques d'oxylipine libre
Délai: Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (référence) et changement par rapport aux concentrations plasmatiques d'oxylipine libre de base au jour 42 des phases 1, 2 et 3
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HPLC/MS/MS en utilisant une colonne Luna 5μm C18 sur une HPLC Shimadzu Nexera XR, couplée à un ABSciex QTRAP 6500 MS
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Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (référence) et changement par rapport aux concentrations plasmatiques d'oxylipine libre de base au jour 42 des phases 1, 2 et 3
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Autres mesures de résultats
Autres mesures de résultats
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
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Changement de la pression artérielle
Délai: Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (de base) et changement par rapport à la tension artérielle de base aux semaines 3 et 6 des phases 1, 2 et 3
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Les pressions artérielles systolique et diastolique ont été mesurées à l'aide d'un appareil de mesure oscillométrique automatisé dans un bureau situé dans une pièce calme tandis que le participant était en position assise et que le bras reposait sur un accoudoir au niveau du cœur.
Les participants ont été invités à se reposer tranquillement tout au long des mesures.
Les mesures ont été effectuées 4 fois à 2 minutes d'intervalle.
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Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (de base) et changement par rapport à la tension artérielle de base aux semaines 3 et 6 des phases 1, 2 et 3
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Modification de la vitesse de l'onde de pouls (PWV)
Délai: Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (valeur initiale) et changement par rapport à la VOP initiale à la semaine 6 des phases 1, 2 et 3
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Mesuré à l'aide d'un appareil de mesure oscillométrique automatisé (Mobil-O-Graph, IEM, Stolberg, Allemagne) dans un bureau dans une pièce calme alors que le participant était en position assise et le bras reposé sur un accoudoir au niveau du cœur.
Les participants ont été invités à se reposer tranquillement tout au long des mesures.
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Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (valeur initiale) et changement par rapport à la VOP initiale à la semaine 6 des phases 1, 2 et 3
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Modification de l'indice d'augmentation (IA)
Délai: Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (ligne de base) et changement par rapport à l'IA de base à la semaine 6 des phases 1, 2 et 3
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Mesuré à l'aide d'un appareil de mesure oscillométrique automatisé (Mobil-O-Graph, IEM, Stolberg, Allemagne) dans un bureau dans une pièce calme alors que le participant était en position assise et le bras reposé sur un accoudoir au niveau du cœur.
Les participants ont été invités à se reposer tranquillement tout au long des mesures.
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Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (ligne de base) et changement par rapport à l'IA de base à la semaine 6 des phases 1, 2 et 3
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Changement de poids corporel
Délai: Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (ligne de base) et changement par rapport au poids corporel de base à la semaine 6 des phases 1, 2 et 3
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Suivre des procédures standardisées
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Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (ligne de base) et changement par rapport au poids corporel de base à la semaine 6 des phases 1, 2 et 3
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Changement de tour de taille
Délai: Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (ligne de base) et changement par rapport au tour de taille de base à la semaine 6 des phases 1, 2 et 3
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Suivre des procédures standardisées
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Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (ligne de base) et changement par rapport au tour de taille de base à la semaine 6 des phases 1, 2 et 3
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Modification du tour de hanche
Délai: Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (ligne de base) et changement par rapport au tour de hanche initial à la semaine 6 des phases 1, 2 et 3
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Suivre des procédures standardisées
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Mesuré au jour 1 des phases 1, 2 et 3 (ligne de base) et changement par rapport au tour de hanche initial à la semaine 6 des phases 1, 2 et 3
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Modification de la composition corporelle
Délai: Mesuré au jour 1 de la phase 1 (ligne de base) et changement par rapport à la composition corporelle de base à la semaine 6 des phases 1, 2 et 3
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Examen des changements potentiels dans la composition de la graisse corporelle et de la masse maigre par absorptiométrie à rayons X double (DXA).
Pour cette procédure, le participant devait s'allonger en position horizontale pendant environ 5 à 15 minutes pendant que le bras de balayage passe de la tête aux pieds.
Le rayonnement de ce test était à très faible dose (équivalent à environ 1 jour de rayonnement de fond naturel).
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Mesuré au jour 1 de la phase 1 (ligne de base) et changement par rapport à la composition corporelle de base à la semaine 6 des phases 1, 2 et 3
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Collaborateurs et enquêteurs
Parrainer
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Collaborateurs
Collaborateurs
Les enquêteurs
Les enquêteurs
- Chercheur principal: Rotimi Aluko, PhD, University of Manitoba
Publications et liens utiles
Dates d'enregistrement des études
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
Début de l'étude
Achèvement primaire (Réel)
Achèvement primaire
Achèvement de l'étude (Réel)
Achèvement de l'étude
Dates d'inscription aux études
Première soumission
Première soumission
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
Première publication (Réel)
Première publication
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
Dernière mise à jour publiée
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
Dernière vérification
Dernière vérification
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Mots clés
Termes MeSH pertinents supplémentaires
Autres numéros d'identification d'étude
Autres numéros d'identification d'étude
- HS20390 (B2016:125)
Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude
Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine
Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine
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