Étude en ligne des effets des étiquettes de mise en garde sur les boissons sucrées sur la consommation
Communiquer les risques pour la santé des boissons sucrées : une expérience randomisée et contrôlée de différentes étiquettes nutritionnelles sur les achats et la consommation
Aperçu de l'étude
Statut
Statut
Les conditions
Les conditions
Intervention / Traitement
Intervention / Traitement
Description détaillée
Type d'étude
Type d'étude
Inscription (Réel)
Inscription
Phase
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Coordonnées de l'étude
Coordonnées de l'étude
- Nom: Jonathan Muruako
- Numéro de téléphone: 215-898-7547
- E-mail: muruako@sas.upenn.edu
Lieux d'étude
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Pennsylvania
-
Philadelphia, Pennsylvania, États-Unis, 19104
- University of Pennsylvania
-
-
Critères de participation
Critère d'éligibilité
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
Accepte les volontaires sains
La description
Critère d'intégration:
- un soignant principal d'un enfant de 6 à 11 ans;
- >=18 ans ;
- peut lire et parler anglais;
- premier acheteur d'épicerie pour leur ménage ;
- avoir un accès régulier à Internet ; et
- déclarent que le plus âgé de leurs enfants entre 6 et 11 ans consomme des boissons sucrées au moins douze fois par mois ou environ trois fois par semaine
Critère d'exclusion:
- n'est pas le principal soignant d'un enfant de 6 à 11 ans ;
- <18 ans ;
- ne peut pas lire et/ou parler l'anglais ;
- pas le principal acheteur d'épicerie pour leur ménage ;
- n'a pas d'accès régulier à Internet; et
- ne signale pas que l'aîné de leurs enfants entre 6 et 11 ans consomme des boissons sucrées au moins douze fois par mois ou environ trois fois par semaine
Plan d'étude
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: La prévention
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation parallèle
- Masquage: Aucun (étiquette ouverte)
Nombre de bras
Armes et Interventions
Groupe de participants / BrasGroupe de participants / Bras |
Intervention / TraitementIntervention / Traitement |
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Comparateur actif: Étiquette de calories
L'étiquette de calories (contrôle) affichera une étiquette de calories par emballage sur toutes les boissons, pas seulement sur les boissons sucrées.
Ceci est calqué sur les étiquettes actuelles « Clear on Calories » de l’American Beverage Association.
De plus, toutes les collations porteront une étiquette de calories par portion.
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Calories pour toutes les boissons et aliments
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Expérimental: Étiquette d'avertissement graphique sur le sucre
Tous les produits de cette branche auront également des étiquettes de calories.
Les boissons avec sucre ajouté porteront également des étiquettes d'avertissement graphiques sur le sucre avec le texte : "AVERTISSEMENT : la consommation de boissons avec des sucres ajoutés contribue à l'obésité, au diabète et à la carie dentaire" ainsi que des graphiques illustrant la quantité de sucre dans la boisson.
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Calories pour toutes les boissons et aliments
Images graphiques de la quantité de sucre (cuillères à café, paquets ou cubes attribués au hasard) et étiquettes d'avertissement textuelles
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Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Calories de boissons achetées, semaine 1
Délai: une semaine
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Calories de boisson enregistrées/100 ml achetés.
Le nombre de portions par article et le nombre d'articles par emballage variaient selon le produit ; par conséquent, les quantités de calories ont été standardisées en calories/100 ml pour les boissons.
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une semaine
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Calories de boissons achetées, semaines 2 à 4
Délai: trois semaines
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Calories moyennes enregistrées pour les boissons/100 ml achetés par semaine au cours des semaines 2 à 4.
Le nombre de portions par article et le nombre d'articles par emballage variaient selon le produit ; par conséquent, les quantités de calories ont été standardisées en calories/100 ml pour les boissons.
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trois semaines
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Sucres ajoutés aux boissons achetés, semaine 1
Délai: une semaine
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Boisson en grammes de sucres ajoutés/100 ml achetés.
Le nombre de portions par article et le nombre d'articles par emballage variaient selon le produit ; par conséquent, les quantités de sucre ajouté ont été standardisées en grammes de sucre ajouté/100 ml pour les boissons.
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une semaine
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Sucres ajoutés aux boissons achetés, semaines 2 à 4
Délai: trois semaines
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Nombre moyen de grammes de boissons de sucres ajoutés/100 ml achetés par semaine au cours des semaines 2 à 4.
Le nombre de portions par article et le nombre d'articles par emballage variaient selon le produit ; par conséquent, les quantités de sucre ajouté ont été standardisées en grammes de sucre ajouté/100 ml pour les boissons.
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trois semaines
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Mesures de résultats secondaires
Mesures de résultats secondaires
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
|---|---|---|
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Nombre d'acheteurs d'une boisson sucrée, semaine 1
Délai: une semaine
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Nombre de parents achetant une boisson sucrée dans chaque condition
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une semaine
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Nombre d'acheteurs d'une boisson sucrée, semaines 2 à 4
Délai: trois semaines
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Nombre de parents achetant une boisson sucrée à tout moment au cours des semaines 2 à 4, dans chaque condition
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trois semaines
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Calories de collation achetées, semaine 1
Délai: une semaine
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Calories de collation enregistrées/100 g achetés.
Le nombre de portions par article et le nombre d'articles par emballage variaient selon le produit ; par conséquent, les quantités de calories ont été standardisées en calories/100 g pour les collations.
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une semaine
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Calories de collation achetées, semaines 2 à 4
Délai: trois semaines
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Calories moyennes des collations enregistrées/100 g achetés par semaine au cours des semaines 2 à 4.
Le nombre de portions par article et le nombre d'articles par emballage variaient selon le produit ; par conséquent, les quantités de calories ont été standardisées en calories/100 g pour les collations.
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trois semaines
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Sucres ajoutés aux collations achetés, semaine 1
Délai: une semaine
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Snack grammes de sucres ajoutés/100g acheté.
Le nombre de portions par article et le nombre d'articles par emballage variaient selon le produit ; par conséquent, les quantités de sucre ajouté ont été standardisées en grammes de sucre ajouté/100 g pour les collations.
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une semaine
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Sucres ajoutés aux collations achetés, semaines 2 à 4
Délai: trois semaines
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Moyenne de grammes de collations de sucres ajoutés/100 g achetés par semaine au cours des semaines 2 à 4.
Le nombre de portions par article et le nombre d'articles par emballage variaient selon le produit ; par conséquent, les quantités de sucre ajouté ont été standardisées en grammes de sucre ajouté/100 g pour les collations.
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trois semaines
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Total de calories achetées, semaine 1
Délai: une semaine
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Journal des calories cumulées des boissons et des collations achetées
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une semaine
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Total de calories achetées, semaines 2 à 4
Délai: trois semaines
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Journal de la somme moyenne des calories des boissons et des collations achetées par semaine au cours des semaines 2 à 4
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trois semaines
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Total des sucres ajoutés achetés, semaine 1
Délai: une semaine
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Somme des grammes de sucres ajoutés aux boissons et aux collations achetés
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une semaine
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Total des sucres ajoutés achetés, semaines 2 à 4
Délai: trois semaines
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Nombre moyen total de grammes de sucres ajoutés pour boissons et collations achetés par semaine au cours des semaines 2 à 4
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trois semaines
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Volume de boissons sucrées consommées par l'enfant, référence
Délai: ligne de base
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Onces de boissons sucrées (étiquetées en état de sucre) consommées par jour au cours du dernier mois par l'enfant, telles que mesurées par l'enquête d'auto-évaluation des parents du questionnaire sur la consommation de boissons (BEV-Q).
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ligne de base
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Volume de boissons sucrées consommées par l'enfant, final
Délai: Semaine 4
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Onces de boissons sucrées (étiquetées en état de sucre) consommées par jour au cours du dernier mois par l'enfant, telles que mesurées par l'enquête d'auto-évaluation des parents du questionnaire sur la consommation de boissons (BEV-Q).
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Semaine 4
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Volume de boissons sucrées consommées par le parent, référence
Délai: ligne de base
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Onces de boissons sucrées (étiquetées en état de sucre) consommées par jour au cours du dernier mois par le parent, telles que mesurées par l'enquête d'auto-évaluation du questionnaire sur la consommation de boissons (BEV-Q).
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ligne de base
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Volume de boissons sucrées consommées par le parent, final
Délai: Semaine 4
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Onces de boissons sucrées (étiquetées en état de sucre) consommées par jour au cours du dernier mois par le parent, telles que mesurées par l'enquête d'auto-évaluation du questionnaire sur la consommation de boissons (BEV-Q).
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Semaine 4
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Remarquer l'étiquette
Délai: Semaine 4
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Les participants répondront « oui », « non » ou « je ne sais pas » à l'élément : « Lorsque vous avez sélectionné une boisson à acheter dans le magasin, avez-vous remarqué des étiquettes sur les boissons autres que les informations sur les calories ?
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Semaine 4
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Influence perçue de l'étiquette
Délai: Semaine 4
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Les participants répondront : « oui », « non » ou « je n'ai remarqué aucune étiquette » à la question de savoir si l'étiquette a influencé leur achat.
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Semaine 4
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Dans quelle mesure faites-vous confiance aux informations figurant sur cette étiquette
Délai: Semaine 4
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« Dans quelle mesure faites-vous confiance aux informations figurant sur cette étiquette ?
Les réponses seront mesurées avec une échelle de Likert à 7 points où 1 = Pas du tout et 7 = Extrêmement.
Des chiffres plus élevés indiquent une plus grande confiance dans le label.
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Semaine 4
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Probabilité de changer d'avis sur l'étiquette
Délai: Semaine 4
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"Si cette étiquette d'avertissement du gouvernement était apposée sur une boisson, dans quelle mesure cela changerait-il votre opinion quant à la salubrité de cette boisson pour votre enfant ?"
Les réponses seront mesurées avec une échelle de Likert à 5 points où 1 = Pas du tout et 5 = Beaucoup.
Des chiffres plus élevés indiquent que l’étiquette serait plus susceptible de modifier la perception de la salubrité des boissons.
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Semaine 4
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Encouragez-vous à donner moins de boissons à votre enfant
Délai: Semaine 4
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« Si vous voyiez cette étiquette d'avertissement du gouvernement sur une boisson, cette étiquette vous encouragerait-elle à servir cette boisson moins souvent à votre enfant ? »
Les réponses seront mesurées avec une échelle de Likert à 5 points où 1 = Certainement non et 5 = Certainement oui.
Des chiffres plus élevés indiquent une plus grande probabilité de servir moins souvent des boissons malsaines.
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Semaine 4
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Réactions négatives à l'étiquette
Délai: Semaine 4
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La réponse émotionnelle négative moyenne à l'étiquette sera examinée (l'étiquette d'avertissement les a fait se sentir inquiets, craintifs, coupables, dégoûtés ou dégoûtés).
Les réponses seront mesurées avec une échelle de Likert à 5 points faisant la moyenne des 4 émotions négatives où 1 = Pas du tout et 5 = Extrêmement.
Des nombres plus élevés indiquent des réactions plus négatives.
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Semaine 4
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Le plaisir des enfants de l'eau
Délai: Semaine 4
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« Dans quelle mesure pensez-vous que votre enfant apprécierait ce produit ? »
Les réponses seront mesurées avec une échelle de Likert à 7 points où 1 = Pas du tout et 7 = Extrêmement.
Des nombres plus élevés indiquent un plus grand plaisir du produit.
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Semaine 4
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Le plaisir des enfants avec du jus d'orange
Délai: Semaine 4
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« Dans quelle mesure pensez-vous que votre enfant apprécierait ce produit ? »
Les réponses seront mesurées avec une échelle de Likert à 7 points où 1 = Pas du tout et 7 = Extrêmement.
Des nombres plus élevés indiquent un plus grand plaisir du produit.
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Semaine 4
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Le plaisir des enfants à boire du soda
Délai: Semaine 4
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« Dans quelle mesure pensez-vous que votre enfant apprécierait ce produit ? »
Les réponses seront mesurées avec une échelle de Likert à 7 points où 1 = Pas du tout et 7 = Extrêmement.
Des nombres plus élevés indiquent un plus grand plaisir du produit.
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Semaine 4
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Le plaisir des enfants de boire une boisson pour sportifs
Délai: Semaine 4
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« Dans quelle mesure pensez-vous que votre enfant apprécierait ce produit ? »
Les réponses seront mesurées avec une échelle de Likert à 7 points où 1 = Pas du tout et 7 = Extrêmement.
Des nombres plus élevés indiquent un plus grand plaisir du produit.
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Semaine 4
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Probablement servir ou acheter de l’eau
Délai: Semaine 4
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"Quelle est la probabilité que vous serviez ou achetiez ce produit à votre enfant au cours des 4 prochaines semaines ?"
Les réponses seront mesurées avec une échelle de Likert à 7 points où 1 = Pas du tout et 7 = Extrêmement.
Des nombres plus élevés indiquent une plus grande probabilité de servir ou d’acheter le produit pour leur enfant.
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Semaine 4
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Probablement servir ou acheter du jus d'orange
Délai: Semaine 4
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"Quelle est la probabilité que vous serviez ou achetiez ce produit à votre enfant au cours des 4 prochaines semaines ?"
Les réponses seront mesurées avec une échelle de Likert à 7 points où 1 = Pas du tout et 7 = Extrêmement.
Des nombres plus élevés indiquent une plus grande probabilité de servir ou d’acheter le produit pour leur enfant.
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Semaine 4
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Probablement servir ou acheter du soda
Délai: Semaine 4
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"Quelle est la probabilité que vous serviez ou achetiez ce produit à votre enfant au cours des 4 prochaines semaines ?"
Les réponses seront mesurées avec une échelle de Likert à 7 points où 1 = Pas du tout et 7 = Extrêmement.
Des nombres plus élevés indiquent une plus grande probabilité de servir ou d’acheter le produit pour leur enfant.
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Semaine 4
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Probablement servir ou acheter des boissons pour sportifs
Délai: Semaine 4
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"Quelle est la probabilité que vous serviez ou achetiez ce produit à votre enfant au cours des 4 prochaines semaines ?"
Les réponses seront mesurées avec une échelle de Likert à 7 points où 1 = Pas du tout et 7 = Extrêmement.
Des nombres plus élevés indiquent une plus grande probabilité de servir ou d’acheter le produit pour leur enfant.
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Semaine 4
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Indice de croyances en matière de santé et de perception des risques liés à l’eau
Délai: Semaine 4
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Réponses résumées aux 7 questions suivantes sur la perception de la santé, dont 6 comportent l'énoncé « Boire ce produit souvent… ».
Les déclarations se terminent par les croyances suivantes en matière de santé et de perception du risque : « amener mon enfant à prendre du poids », « augmenter le risque de maladie cardiaque chez mon enfant », « augmenter le risque de diabète chez mon enfant », « donner à mon enfant un sentiment d'énergie », « aider mon enfant à se concentrer à l'école » et « aider mon enfant à mener une vie saine ».
L'autre élément est : "Dans quelle mesure pensez-vous que ce produit est sain pour votre enfant ?"
Les réponses aux questions sur la prise de poids, les maladies cardiaques et le diabète seront codées de manière inversée, de sorte que des scores plus élevés sur l'indice additionné indiqueront une perception positive plus forte des boissons pour la santé.
Cet indice varie de 7 à 49.
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Semaine 4
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Indice de croyances en matière de santé et de perception des risques pour le jus d'orange
Délai: Semaine 4
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Réponses résumées aux 7 questions suivantes sur la perception de la santé, dont 6 comportent l'énoncé « Boire ce produit souvent… ».
Les déclarations se terminent par les croyances suivantes en matière de santé et de perception du risque : « amener mon enfant à prendre du poids », « augmenter le risque de maladie cardiaque chez mon enfant », « augmenter le risque de diabète chez mon enfant », « donner à mon enfant un sentiment d'énergie », « aider mon enfant à se concentrer à l'école » et « aider mon enfant à mener une vie saine ».
L'autre élément est : "Dans quelle mesure pensez-vous que ce produit est sain pour votre enfant ?"
Les réponses aux questions sur la prise de poids, les maladies cardiaques et le diabète seront codées de manière inversée, de sorte que des scores plus élevés sur l'indice additionné indiqueront une perception positive plus forte des boissons pour la santé.
Cet indice varie de 7 à 49.
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Semaine 4
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Indice de croyances en matière de santé et de perception des risques liés aux sodas
Délai: Semaine 4
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Réponses résumées aux 7 questions suivantes sur la perception de la santé, dont 6 comportent l'énoncé « Boire ce produit souvent… ».
Les déclarations se terminent par les croyances suivantes en matière de santé et de perception du risque : « amener mon enfant à prendre du poids », « augmenter le risque de maladie cardiaque chez mon enfant », « augmenter le risque de diabète chez mon enfant », « donner à mon enfant un sentiment d'énergie », « aider mon enfant à se concentrer à l'école » et « aider mon enfant à mener une vie saine ».
L'autre élément est : "Dans quelle mesure pensez-vous que ce produit est sain pour votre enfant ?"
Les réponses aux questions sur la prise de poids, les maladies cardiaques et le diabète seront codées de manière inversée, de sorte que des scores plus élevés sur l'indice additionné indiqueront une perception positive plus forte des boissons pour la santé.
Cet indice varie de 7 à 49.
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Semaine 4
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Indice de croyances en matière de santé et de perception des risques pour les boissons pour sportifs
Délai: Semaine 4
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Réponses résumées aux 7 questions suivantes sur la perception de la santé, dont 6 comportent l'énoncé « Boire ce produit souvent… ».
Les déclarations se terminent par les croyances suivantes en matière de santé et de perception du risque : « amener mon enfant à prendre du poids », « augmenter le risque de maladie cardiaque chez mon enfant », « augmenter le risque de diabète chez mon enfant », « donner à mon enfant un sentiment d'énergie », « aider mon enfant à se concentrer à l'école » et « aider mon enfant à mener une vie saine ».
L'autre élément est : "Dans quelle mesure pensez-vous que ce produit est sain pour votre enfant ?"
Les réponses aux questions sur la prise de poids, les maladies cardiaques et le diabète seront codées de manière inversée, de sorte que des scores plus élevés sur l'indice additionné indiqueront une perception positive plus forte des boissons pour la santé.
Cet indice varie de 7 à 49.
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Semaine 4
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Estimation du nombre de cuillères à café de sucre ajouté dans l'eau
Délai: Semaine 4
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Cette variable sera mesurée en continu sur la base d'une zone de texte fournie aux participants.
Les cuillères à café médianes dans chaque condition seront évaluées
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Semaine 4
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Estimation du nombre de cuillères à café de sucre ajouté dans le jus d'orange
Délai: Semaine 4
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Cette variable sera mesurée en continu sur la base d'une zone de texte fournie aux participants.
Les cuillères à café médianes dans chaque condition seront évaluées
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Semaine 4
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Estimation du nombre de cuillères à café de sucre ajouté dans le soda
Délai: Semaine 4
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Cette variable sera mesurée en continu sur la base d'une zone de texte fournie aux participants.
Les cuillères à café médianes dans chaque condition seront évaluées
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Semaine 4
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Estimation de la quantité de cuillères à café de sucre ajouté dans les boissons pour sportifs
Délai: Semaine 4
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Cette variable sera mesurée en continu sur la base d'une zone de texte fournie aux participants.
Les cuillères à café médianes dans chaque condition seront évaluées
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Semaine 4
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Quantité perçue de sucre ajouté dans l'eau
Délai: Semaine 4
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Cette variable sera mesurée avec une échelle de Likert ordinale à 3 points avec des valeurs : 1 = « trop peu pour mon enfant », 2 = « juste ce qu'il faut pour mon enfant » et 3 = « trop pour mon enfant ».
Des scores plus élevés indiquent que la boisson est perçue comme contenant trop de sucre ajouté.
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Semaine 4
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Quantité perçue de sucre ajouté dans le jus d'orange
Délai: Semaine 4
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Cette variable sera mesurée avec une échelle de Likert ordinale à 3 points avec des valeurs : 1 = « trop peu pour mon enfant », 2 = « juste ce qu'il faut pour mon enfant » et 3 = « trop pour mon enfant ».
Des scores plus élevés indiquent que la boisson est perçue comme contenant trop de sucre ajouté.
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Semaine 4
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Quantité perçue de sucre ajouté dans les sodas
Délai: Semaine 4
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Cette variable sera mesurée avec une échelle de Likert ordinale à 3 points avec des valeurs : 1 = « trop peu pour mon enfant », 2 = « juste ce qu'il faut pour mon enfant » et 3 = « trop pour mon enfant ».
Des scores plus élevés indiquent que la boisson est perçue comme contenant trop de sucre ajouté.
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Semaine 4
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Quantité perçue de sucre ajouté dans les boissons pour sportifs
Délai: Semaine 4
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Cette variable sera mesurée avec une échelle de Likert ordinale à 3 points avec des valeurs : 1 = « trop peu pour mon enfant », 2 = « juste ce qu'il faut pour mon enfant » et 3 = « trop pour mon enfant ».
Des scores plus élevés indiquent que la boisson est perçue comme contenant trop de sucre ajouté.
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Semaine 4
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Collaborateurs et enquêteurs
Parrainer
Parrainer
Collaborateurs
Collaborateurs
Les enquêteurs
Les enquêteurs
- Chercheur principal: Christina A Roberto, PhD, University of Pennsylvania
Dates d'enregistrement des études
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
Début de l'étude
Achèvement primaire (Réel)
Achèvement primaire
Achèvement de l'étude (Réel)
Achèvement de l'étude
Dates d'inscription aux études
Première soumission
Première soumission
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
Première publication (Réel)
Première publication
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
Dernière mise à jour publiée
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
Dernière vérification
Dernière vérification
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Mots clés
Autres numéros d'identification d'étude
Autres numéros d'identification d'étude
- 844786
- R01DK111558 (Subvention/contrat des NIH des États-Unis)
Plan pour les données individuelles des participants (IPD)
Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?
Description du régime IPD
Délai de partage IPD
Critères d'accès au partage IPD
Type d'informations de prise en charge du partage d'IPD
- SÈVE
Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude
Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine
Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine
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