Supplémentation en taurine sur la fonction cognitive chez les patients diabétiques

Le diabète est devenu un important facteur de risque menaçant la vie et la santé humaines. Des études ont montré que l'hyperglycémie chronique entraîne des lésions cérébrales microvasculaires. Les types de démence les plus courants sont la maladie d'Alzheimer (MA). Le dysfonctionnement cognitif est un précurseur de la maladie d'Alzheimer. Le trouble cognitif léger (MCI) est un trouble cognitif entre le vieillissement normal et la démence, se manifestant principalement par des troubles de la mémoire, en particulier des troubles de la mémoire des épisodes, mais aussi des obstacles nommés, mais la fonction cognitive globale est normale, la capacité de vie quotidienne est normale. Des études ont montré que les capacités cognitives des patients diabétiques d'âge moyen diminueront d'environ 19 % en 20 ans par rapport aux personnes non diabétiques.

L'acide aminé soufré est l'acide aminé indispensable chez les mammifères et ses métabolites comprennent la taurine, le sulfure d'hydrogène (H2S) et le dioxyde de soufre (SO2). La taurine a été isolée pour la première fois il y a plus de 150 ans à partir de la bile de bœuf (Taurus). Bien que la taurine puisse être synthétisée in vivo par la cystéine en présence de cystéine dioxygénase, elle est principalement acquise à partir de sources alimentaires, telles que les œufs, la viande et les fruits de mer. Le H2S est un médiateur biologiquement pertinent et joue un rôle potentiel dans plusieurs processus physiologiques et états pathologiques dans le corps. L'H2S est synthétisé à partir de 2 acides aminés soufrés, la l-cystéine et la l-méthionine, par les 3 enzymes cystathionine-γ-lyase (CSE), cystathionine-β-synthétase (CBS) et 3-mercaptopyruvate sulfurtransférase (3-MST) . Des études antérieures ont démontré que la taurine et le H2S peuvent jouer un rôle important dans le développement de la microangiopathie et de l'occlusion artérielle des membres inférieurs.