L'effet de l'huile végétale sur les fonctions cognitives des patients MCI (DICe)

La recherche a montré que certaines formes de démence associées au vieillissement peuvent souvent être liées à de faibles niveaux de sucre dans le cerveau. Ce qui peut endommager les cellules nerveuses du cerveau. La principale source de carburant pour le cerveau provient du sucre sous forme de glucose. Fournir une source supplémentaire de carburant aux cellules cérébrales peut réduire les dommages, empêchant potentiellement un déclin supplémentaire de la démence chez les personnes atteintes de troubles cognitifs légers (MCI).

Cette étude explore la possibilité d'utiliser des huiles végétales (huiles de noix de coco et de tournesol) comme source d'énergie supplémentaire pour les personnes diagnostiquées avec une déficience cognitive légère. Les chercheurs utiliseront différents tests pour évaluer si l'étude pouvait être réalisée. Les participants seront divisés en deux groupes et recevront soit 30 ml d'huile de noix de coco ou de tournesol à consommer quotidiennement pendant six mois. Les chercheurs rendront visite aux participants chez eux plus de trois fois au cours de l'étude pour recueillir les données.

Lors de chaque visite, le chercheur effectuera un test sanguin au cours duquel du sang sera prélevé en piquant le doigt des participants pour vérifier leur taux de cétones dans le sang. Des tâches au papier-crayon et/ou à l'ordinateur seront effectuées pour mesurer les capacités cognitives (p. attention, orientation et apprentissage) des participants. Les participants seront également invités à remplir un journal alimentaire dans lequel ils fourniront des détails sur leur alimentation et leurs habitudes alimentaires. De plus, ils seront invités à donner leur avis sur l'étude en répondant à une série de questions soit lors d'un entretien, soit en remplissant un formulaire de retour d'information. Les informations recueillies lors de ces visites seront utilisées pour évaluer l'étude.

Les résultats de cette étude aideraient à déterminer si une telle intervention peut être entreprise chez les adultes atteints de MCI. L'étude fournira des informations relatives à l'aspect pratique de l'utilisation d'huiles végétales sur des adultes atteints de MCI. Cela fournirait les preuves pour développer une étude plus large qui nous permettrait d'évaluer systématiquement l'effet des huiles végétales sur le MCI. Ce qui nous permettrait en outre de développer une intervention susceptible d'améliorer les fonctions cérébrales des adultes atteints de MCI et de maintenir leur qualité de vie plus longtemps en retardant le développement de la démence et en réduisant la progression du MCI vers la MA (maladie d'Alzheimer) chez les adultes.