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- Essai clinique NCT05143515
The Effectiveness of PACE Label on Reducing Food Consumption and Increasing Physical Activity Levels
22 novembre 2021 mis à jour par: Nuo Zhang, Loughborough University
The Effectiveness of Physical Activity Calorie Equivalent (PACE) Label on Reducing Food Consumption and Increasing Physical Activity Levels: a Randomized Controlled Trial
Background: More people are at the risk of chronic disease as the prevalence of obesity increases.
It is therefore essential to find ways of helping consumers to make a lower calorie food choice.
Current evidence indicates that current food labelling is changing food choices and consumption, but it is of limited effectiveness.
Purpose: The purpose of this study is to assess the efficacy of physical activity calorie equivalent (PACE) food labelling on food selection and consumption using a randomised experimental design in pop-up café.
Method: This study as a randomised controlled experimental trial (RCT) was conducted in a research kitchen at Loughborough University.
Participants were blinded to the exact purpose of the study and randomised to either exposure to PACE labelling plus calorie food labelling or calorie labelling only and asked to select food/drinks for their consumption, in the pop-up café up to a maximum value cost of £10.
The study outcomes were the amount of money spent, the number of calories selected, and the amount of food consumed after exposure to the two different types of food labels.
Aperçu de l'étude
Statut
Complété
Les conditions
Intervention / Traitement
Type d'étude
Interventionnel
Inscription (Réel)
103
Phase
- N'est pas applicable
Contacts et emplacements
Cette section fournit les coordonnées de ceux qui mènent l'étude et des informations sur le lieu où cette étude est menée.
Lieux d'étude
-
-
Leicester
-
Loughborough, Leicester, Royaume-Uni, LE113TU
- Loughborough University
-
-
Critères de participation
Les chercheurs recherchent des personnes qui correspondent à une certaine description, appelée critères d'éligibilité. Certains exemples de ces critères sont l'état de santé général d'une personne ou des traitements antérieurs.
Critère d'éligibilité
Âges éligibles pour étudier
18 ans à 75 ans (Adulte, Adulte plus âgé)
Accepte les volontaires sains
Oui
Sexes éligibles pour l'étude
Tout
La description
Inclusion Criteria:
- at least 18 years old
- healthy
Exclusion Criteria:
- allergic to the foods in the pop up café
- chronic disease such as insulin-dependent diabetes
- BMI lower than 16 kg/m2.
Plan d'étude
Cette section fournit des détails sur le plan d'étude, y compris la façon dont l'étude est conçue et ce que l'étude mesure.
Comment l'étude est-elle conçue ?
Détails de conception
- Objectif principal: La prévention
- Répartition: Randomisé
- Modèle interventionnel: Affectation parallèle
- Masquage: Double
Armes et Interventions
Groupe de participants / Bras |
Intervention / Traitement |
---|---|
Expérimental: PACE Label group
This group used the PACE label plus calorie label to help participants to know about the number of minutes of walking or running required to burn off the calories in food and drinks.
|
There were 34 food and drinks choices available for consumption in the pop up café.
The labels were displayed next to the food/drink item in the pop up café.
The food items were kept in the same position for each participant kitchen to simulate the café environment.
Then researchers changed the labels on the display according to the randomisation allocation of each participant.
After randomsation participants were informed that they have £10 to spend in the pop-up café and that they could eat the food they selected in a private social eating room.
|
Aucune intervention: Calorie Label group
This group used only calorie labels to show the number of calories in food and drinks.
|
Que mesure l'étude ?
Principaux critères de jugement
Mesure des résultats |
Description de la mesure |
Délai |
---|---|---|
Money Spent
Délai: Immediately after the intervention
|
Participants had £10 to spend in the pop-up café and they could eat the food they selected in a private social eating room.
The total money they spent were measured when they left the lab.
|
Immediately after the intervention
|
Calorie Intake
Délai: Immediately after the intervention
|
The researchers used a digital scale to weigh the original remaining food to the nearest 0.1 gram.
The name of food items, the number of calories in each item selected, and the weight of leftover (using calibrated food weighing scales) was recorded for each participant.
They were to ensure that all participants had finished eating and left the lab before weighing the remaining food.
|
Immediately after the intervention
|
The International Physical Activity Questionnaires(IPAQ)
Délai: 24 hours after the intervention
|
24-hour physical activity questionnaire was sent to them via email one day after the experiment.
|
24 hours after the intervention
|
Collaborateurs et enquêteurs
C'est ici que vous trouverez les personnes et les organisations impliquées dans cette étude.
Parrainer
Dates d'enregistrement des études
Ces dates suivent la progression des dossiers d'étude et des soumissions de résultats sommaires à ClinicalTrials.gov. Les dossiers d'étude et les résultats rapportés sont examinés par la Bibliothèque nationale de médecine (NLM) pour s'assurer qu'ils répondent à des normes de contrôle de qualité spécifiques avant d'être publiés sur le site Web public.
Dates principales de l'étude
Début de l'étude (Réel)
4 juillet 2019
Achèvement primaire (Réel)
30 juillet 2019
Achèvement de l'étude (Réel)
30 juillet 2019
Dates d'inscription aux études
Première soumission
9 novembre 2021
Première soumission répondant aux critères de contrôle qualité
22 novembre 2021
Première publication (Réel)
3 décembre 2021
Mises à jour des dossiers d'étude
Dernière mise à jour publiée (Réel)
3 décembre 2021
Dernière mise à jour soumise répondant aux critères de contrôle qualité
22 novembre 2021
Dernière vérification
1 novembre 2021
Plus d'information
Termes liés à cette étude
Autres numéros d'identification d'étude
- ZhangNuo
Plan pour les données individuelles des participants (IPD)
Prévoyez-vous de partager les données individuelles des participants (DPI) ?
NON
Informations sur les médicaments et les dispositifs, documents d'étude
Étudie un produit pharmaceutique réglementé par la FDA américaine
Non
Étudie un produit d'appareil réglementé par la FDA américaine
Non
Ces informations ont été extraites directement du site Web clinicaltrials.gov sans aucune modification. Si vous avez des demandes de modification, de suppression ou de mise à jour des détails de votre étude, veuillez contacter register@clinicaltrials.gov. Dès qu'un changement est mis en œuvre sur clinicaltrials.gov, il sera également mis à jour automatiquement sur notre site Web .
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