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- Klinische Studie NCT05143515
The Effectiveness of PACE Label on Reducing Food Consumption and Increasing Physical Activity Levels
22. November 2021 aktualisiert von: Nuo Zhang, Loughborough University
The Effectiveness of Physical Activity Calorie Equivalent (PACE) Label on Reducing Food Consumption and Increasing Physical Activity Levels: a Randomized Controlled Trial
Background: More people are at the risk of chronic disease as the prevalence of obesity increases.
It is therefore essential to find ways of helping consumers to make a lower calorie food choice.
Current evidence indicates that current food labelling is changing food choices and consumption, but it is of limited effectiveness.
Purpose: The purpose of this study is to assess the efficacy of physical activity calorie equivalent (PACE) food labelling on food selection and consumption using a randomised experimental design in pop-up café.
Method: This study as a randomised controlled experimental trial (RCT) was conducted in a research kitchen at Loughborough University.
Participants were blinded to the exact purpose of the study and randomised to either exposure to PACE labelling plus calorie food labelling or calorie labelling only and asked to select food/drinks for their consumption, in the pop-up café up to a maximum value cost of £10.
The study outcomes were the amount of money spent, the number of calories selected, and the amount of food consumed after exposure to the two different types of food labels.
Studienübersicht
Status
Abgeschlossen
Bedingungen
Intervention / Behandlung
Studientyp
Interventionell
Einschreibung (Tatsächlich)
103
Phase
- Unzutreffend
Kontakte und Standorte
Dieser Abschnitt enthält die Kontaktdaten derjenigen, die die Studie durchführen, und Informationen darüber, wo diese Studie durchgeführt wird.
Studienorte
-
-
Leicester
-
Loughborough, Leicester, Vereinigtes Königreich, LE113TU
- Loughborough University
-
-
Teilnahmekriterien
Forscher suchen nach Personen, die einer bestimmten Beschreibung entsprechen, die als Auswahlkriterien bezeichnet werden. Einige Beispiele für diese Kriterien sind der allgemeine Gesundheitszustand einer Person oder frühere Behandlungen.
Zulassungskriterien
Studienberechtigtes Alter
18 Jahre bis 75 Jahre (Erwachsene, Älterer Erwachsener)
Akzeptiert gesunde Freiwillige
Ja
Studienberechtigte Geschlechter
Alle
Beschreibung
Inclusion Criteria:
- at least 18 years old
- healthy
Exclusion Criteria:
- allergic to the foods in the pop up café
- chronic disease such as insulin-dependent diabetes
- BMI lower than 16 kg/m2.
Studienplan
Dieser Abschnitt enthält Einzelheiten zum Studienplan, einschließlich des Studiendesigns und der Messung der Studieninhalte.
Wie ist die Studie aufgebaut?
Designdetails
- Hauptzweck: Verhütung
- Zuteilung: Zufällig
- Interventionsmodell: Parallele Zuordnung
- Maskierung: Doppelt
Waffen und Interventionen
Teilnehmergruppe / Arm |
Intervention / Behandlung |
---|---|
Experimental: PACE Label group
This group used the PACE label plus calorie label to help participants to know about the number of minutes of walking or running required to burn off the calories in food and drinks.
|
There were 34 food and drinks choices available for consumption in the pop up café.
The labels were displayed next to the food/drink item in the pop up café.
The food items were kept in the same position for each participant kitchen to simulate the café environment.
Then researchers changed the labels on the display according to the randomisation allocation of each participant.
After randomsation participants were informed that they have £10 to spend in the pop-up café and that they could eat the food they selected in a private social eating room.
|
Kein Eingriff: Calorie Label group
This group used only calorie labels to show the number of calories in food and drinks.
|
Was misst die Studie?
Primäre Ergebnismessungen
Ergebnis Maßnahme |
Maßnahmenbeschreibung |
Zeitfenster |
---|---|---|
Money Spent
Zeitfenster: Immediately after the intervention
|
Participants had £10 to spend in the pop-up café and they could eat the food they selected in a private social eating room.
The total money they spent were measured when they left the lab.
|
Immediately after the intervention
|
Calorie Intake
Zeitfenster: Immediately after the intervention
|
The researchers used a digital scale to weigh the original remaining food to the nearest 0.1 gram.
The name of food items, the number of calories in each item selected, and the weight of leftover (using calibrated food weighing scales) was recorded for each participant.
They were to ensure that all participants had finished eating and left the lab before weighing the remaining food.
|
Immediately after the intervention
|
The International Physical Activity Questionnaires(IPAQ)
Zeitfenster: 24 hours after the intervention
|
24-hour physical activity questionnaire was sent to them via email one day after the experiment.
|
24 hours after the intervention
|
Mitarbeiter und Ermittler
Hier finden Sie Personen und Organisationen, die an dieser Studie beteiligt sind.
Sponsor
Studienaufzeichnungsdaten
Diese Daten verfolgen den Fortschritt der Übermittlung von Studienaufzeichnungen und zusammenfassenden Ergebnissen an ClinicalTrials.gov. Studienaufzeichnungen und gemeldete Ergebnisse werden von der National Library of Medicine (NLM) überprüft, um sicherzustellen, dass sie bestimmten Qualitätskontrollstandards entsprechen, bevor sie auf der öffentlichen Website veröffentlicht werden.
Haupttermine studieren
Studienbeginn (Tatsächlich)
4. Juli 2019
Primärer Abschluss (Tatsächlich)
30. Juli 2019
Studienabschluss (Tatsächlich)
30. Juli 2019
Studienanmeldedaten
Zuerst eingereicht
9. November 2021
Zuerst eingereicht, das die QC-Kriterien erfüllt hat
22. November 2021
Zuerst gepostet (Tatsächlich)
3. Dezember 2021
Studienaufzeichnungsaktualisierungen
Letztes Update gepostet (Tatsächlich)
3. Dezember 2021
Letztes eingereichtes Update, das die QC-Kriterien erfüllt
22. November 2021
Zuletzt verifiziert
1. November 2021
Mehr Informationen
Begriffe im Zusammenhang mit dieser Studie
Andere Studien-ID-Nummern
- ZhangNuo
Plan für individuelle Teilnehmerdaten (IPD)
Planen Sie, individuelle Teilnehmerdaten (IPD) zu teilen?
NEIN
Arzneimittel- und Geräteinformationen, Studienunterlagen
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Arzneimittelprodukt
Nein
Studiert ein von der US-amerikanischen FDA reguliertes Geräteprodukt
Nein
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