Variations individuelles de la perception du goût et de l'odorat dans le trouble lié à la consommation d'alcool (AUD)

Descriptif de l'étude :

Cette étude implique la comparaison des mesures du goût et de l'odorat entre les individus avec et sans AUD. Cependant, l'AUD a également été associé à des altérations du goût et de l'odorat, ces altérations du goût et de l'odorat sont intrinsèquement préoccupantes, qu'elles aient ou non une incidence sur l'évolution d'autres aspects de l'AUD. Par conséquent, dans l'étude proposée, nous avons l'intention d'évaluer les différences de goût et d'odeur entre les individus avec et sans AUD. En outre, nous explorerions l'étendue de l'altération du goût et de l'odorat chez les personnes atteintes d'AUD et identifierions les corrélats biologiques de ces altérations du goût et de l'odorat.

Objectifs:

L'AUD est un problème majeur de santé publique en Amérique. La surconsommation d'alcool est un facteur de risque reconnu pour le développement de futurs problèmes d'alcool. Les efforts de santé publique visant à modifier les comportements de consommation d'alcool ont eu un succès limité. Non seulement la surconsommation d'alcool contribue à l'AUD, mais elle peut également entraîner des modifications du microbiote intestinal, ainsi que des hormones salivaires et métaboliques qui entraînent probablement une inflammation. Les perceptions du goût et de l'odorat, qui peuvent influencer la consommation d'alcool, peuvent différer entre les individus avec AUD et ceux qui n'en ont pas. Actuellement, on sait peu de choses sur les biomarqueurs liés aux variations des systèmes de goût et d'odorat chez les personnes atteintes d'AUD. Nous prévoyons d'effectuer une série d'analyses conçues pour étudier comment les variations individuelles de la perception du goût et de l'odorat affectent la consommation d'alcool. Nous effectuerons un phénotype profond pour le goût et l'odorat et prélèverons des échantillons de sang, de salive et de nez pour évaluer les biomarqueurs. Les résultats de cette étude peuvent être utilisés pour fournir des preuves pour de futures études mécanistes afin d'identifier des cibles et des stratégies de contre-mesures pour prévenir ou améliorer l'AUD et ses comorbidités. De plus, les résultats favoriseront de nouvelles pistes d'investigation pour réduire le risque d'altérations simultanées du goût et de l'odorat liées à l'alcool. La recherche proposée est alignée sur la mission globale des National Institutes of Health de promouvoir la santé et la prévention des maladies. Enfin, les approches incluses dans cette étude sont innovantes et hautement applicables à d'autres phénomènes de santé complexes dans lesquels les variations biologiques de l'inflammation et de la perception du goût et de l'odorat ont un impact sur la santé d'un individu. Il s'agit d'un protocole générateur d'hypothèses qui joue un rôle important dans les premières étapes de la recherche clinique [1]. Nous nous attendons à ce que les résultats de la présente étude proposée apportent des éclaircissements aux rapports contradictoires existants sur les changements chimiosensoriels associés à l'AUD. Plus important encore, ce protocole est susceptible d'aider à identifier l'impact différentiel de la consommation d'alcool sur la chimiosensation chez les individus avec et sans AUD.

Points de terminaison :

Critère d'évaluation principal : les principales mesures dépendantes de cette étude sont les mesures du goût et de l'olfaction.

Critères d'évaluation secondaires : les mesures secondaires comprennent les marqueurs inflammatoires, les génotypes, le microbiote, les hormones salivaires et métaboliques, les mesures biologiques et les facteurs personnels.