A szarvasmarha-laktoferrint és az alacsony vaskoncentrációt tartalmazó csecsemőtápszer hatása a csecsemők egészségére és immunrendszerére (LIME)

Az anyatej a korai csecsemők táplálásának arany standardja, és a szoptatott csecsemőknek számos rövid és hosszú távú előnye van a tápszerrel táplált csecsemőkhöz képest.

Ennek a tanulmánynak az első célja a szarvasmarha-laktoferrin anyatej-helyettesítő tápszerhez való hozzáadásának hatásának értékelése. Az általános hipotézis az, hogy a szarvasmarha-laktoferrin csökkenti a tápszerrel táplált és szoptatott csecsemők között korábban megfigyelt különbségek egy részét az egészség és a fejlődés tekintetében. A vizsgált fő eredmény az immunrendszerre gyakorolt ​​hatás. A második cél az anyatej-helyettesítő tápszerek alacsonyabb vaskoncentrációjának hatásainak tanulmányozása, valamint annak a hipotézisnek a tesztelése, hogy a vas csökkenthető anélkül, hogy negatív hatással lenne az egészségre és a fejlődésre. Az itt vizsgált fő eredmény a vas állapota. A vizsgálat további eredményei a mikrobiota összetétele, a metabolomika, a növekedés, a testösszetétel és a kognitív fejlődés.

A laktoferrin hipotézis teszteléséhez tápszerrel táplált csecsemőket toboroznak, és alacsony vastartalmú (2 mg/l) kontrolltápszerrel vagy ugyanezzel a tápszerrel, szarvasmarha-laktoferrinnel kiegészítve. A vashipotézis teszteléséhez egy harmadik csoportot ugyanazzal a tápszerrel (laktoferrin nélkül) etetnek magasabb vaskoncentrációval (8 mg/l). A tápszerrel táplált csecsemők csoportosítása kettős vakon történik. Ezenkívül a szoptatott csecsemőket toborozzák, és referenciacsoportként használják (arany standard).