Egyél a KP-val: Kísérlet a családoknak szóló étrendi tanácsok hatásának javítására

Az étrendi tanácsadás a vásárlás helyén javíthatja a betegek étrendi tanácsainak betartását és a későbbi egészségügyi eredményeket. Pilotánk célja egy új, diétás tanácsadási rendszer hatékonyságának tesztelése. Vizsgálni fogjuk a családi súlykezelési tanácsadás éttermekbe való áthelyezésének hatását, ahol a regisztrált dietetikusok és a betegek ütemezett csoportlátogatásokat hajtanak végre közös étkezés közben. Az irodai látogatásokhoz hasonlóan az a célunk, hogy a tagok és családjaik megtanulják, hogyan válasszák ki az étkezési lehetőségeket egyedi egészségügyi szükségleteik, költségvetési szempontjaik és időbeli korlátaik alapján. A hagyományos tanácsadási látogatással ellentétben azonban a dietetikussal való közös étkezés gyakorlati tapasztalatot ad a tagoknak, amelyek javítják a tanulást és javítják az adherenciát. A javasolt tanulmány egy hasonló program, a "KP Personal Shopper" meglévő kísérleti programjára építene, ahol dietetikus látogatásokat végeztek az egyénekkel akár a klinikán, akár egy élelmiszerboltban vásárolva.

Vizsgálati populációnk egy helyi munkáltatói csoportból fog származni, és az elektronikus kórlap segítségével azonosítjuk azokat a családokat, ahol legalább egy gyermek és egy szülő elhízott. Feltéve, hogy a családok érdeklődnek, és megfelelnek a jogosultsági feltételeknek, be fogják vonni őket a vizsgálatba.

Vizsgálati tervünk egy randomizált vizsgálat, ahol a randomizáció a család egységében történik. 45 családot véletlenszerűen besorolnak a két kar egyikébe. Minden család kap egy 30 perces alapvonali telefonhívást a dietetikussal, majd három személyes csoportos látogatást. Az intervenciós (Eat Out) karban lévők személyes látogatásukat étkezés közben egy étteremben végzik. Az ellenőrző (klinikai) részlegben lévők személyes látogatását a Kaiser orvosi rendelő épületének osztálytermében végzik.

Összehasonlítjuk az új "Eat Out with Kaiser" megközelítést a klinikai alapú táplálkozási és életmód-tanácsadás jelenlegi standardjával a súlykontrollban 40 elhízással érintett család körében, a következő eredményeket szem előtt tartva:

1. Változás az étrendben, beleértve a gyümölcs- és zöldségbevitelt, a teljes kiőrlésű gabonák bevitelét, a telített zsírok bevitelét és a hozzáadott cukrokat.
2. A családok táplálkozási ismeretei
3. A résztvevők önhatékonysága és az élelmiszer-vásárlási döntésekbe vetett bizalom – minden családtag
4. A résztvevők és a dietetikusok a látogatás típusának megítélése (látogatottság, megvalósíthatóság, hatékonyság, pl.

Feltételezzük, hogy a klinikai látogatásokhoz képest az „Egyél Kaiserrel” látogatásaink a látogatás kedvezőbb megítélését eredményezik mind a dietetikus, mind a résztvevő részéről, magasabb táplálkozási tudáspontszámokat, magasabb önhatékonyságot és a betegek önbizalmát az étkezési döntések körül. , és nagyobb fejlesztések az étrend összetevőiben.