A polifenolban gazdag kakaótermékek hatása a kognitív funkciókra

Az egészséges kognitív öregedés az öregedési folyamat fontos aspektusa, mivel nagyobb számú embert érint, mint azok, akiknél már diagnosztizáltak demencia spektrumú állapotokat (Deary et al, 2009). Ezért indokolt a kognitív jólét fenntartását elősegítő lehetséges életmód-tényező-módosítási beavatkozások vizsgálata.

A népesség elöregedésével nő a kognitív szindrómák, például az Alzheimer-kór és a Parkinson-kór előfordulása (Vauzour, 2012). A táplálkozási beavatkozások szerepet játszhatnak a sikeres öregedésben azáltal, hogy késleltetik az életkorral összefüggő állapotok kialakulását (Hendrickx, McEwen és van der Ouderaa, 2005; Brown, Riby és Reay, 2009; Monti, Moulton és Cohen, 2015). Tanulmányok vizsgálták a polifenolok lehetséges szerepét a neuroprotektív életmód részeként. Az egérmodell-vizsgálatok különböző polifenolforrásokat vizsgáltak, mint például a tea (Haque és mtsai, 2006; Kaur és mtsai, 2008), az áfonya (Shukitt-Hale és mtsai, 2015; Williams és mtsai, 2008), a Gingko Biloba (2008). Shif és mtsai, 2008) és a kakaó (Bisson et al., 2008), hogy néhányat említsünk.

Az öregedést és a neurodegeneratív betegségeket az idegsejtek halála okozza, amelyet viszont neurotoxinok, ideggyulladás és specifikus genetikai mutációk válthatnak ki (Bishop, Lu és Yankner, 2010). Megfigyelték, hogy az étrendi polifenolok neurovédelmet nyújtanak a sejtelváltozásokkal szemben azáltal, hogy modulálják az idegsejtek működését az endogén neurotoxinokkal szemben, és gátolják a glia által kiváltott ideggyulladást (Vauzour, 2012).