Effekt av polyfenolrike kakaoprodukter på kognitiv funksjon

Sunn kognitiv aldring er en viktig del av aldringsprosessen siden den involverer et større antall mennesker sammenlignet med de som allerede har blitt diagnostisert med tilstander på demensspekteret (Deary et al, 2009). Derfor er en aktiv innsats for å se på potensielle livsstilsfaktormodifikasjonsintervensjoner for å opprettholde kognitiv velvære berettiget.

Med en aldrende befolkning øker forekomsten av kognitive syndromer som Alzheimers sykdom og Parkinsons sykdom (Vauzour, 2012). Ernæringsintervensjoner kan spille en rolle i vellykket aldring ved å bidra til å forsinke utbruddet av aldersrelaterte tilstander (Hendrickx, McEwen & van der Ouderaa, 2005; Brown, Riby & Reay, 2009; Monti, Moulton & Cohen, 2015). Studier har undersøkt den potensielle rollen til polyfenoler som en del av en nevrobeskyttende livsstil. Musemodellstudier har sett på forskjellige polyfenolkilder som te (Haque et al., 2006; Kaur et al., 2008), blåbær (Shukitt-Hale et al., 2015; Williams et al., 2008), Gingko Biloba ( Shif et al., 2008) og kakao (Bisson et al., 2008) for å nevne noen.

Aldring og nevrodegenerative sykdommer er forårsaket av nevronal død som igjen kan utløses av nevrotoksiner, nevroinflammasjon og spesifikke genetiske mutasjoner (Bishop, Lu & Yankner, 2010). Kostholdspolyfenoler har blitt observert å gi nevrobeskyttelse mot cellulær endring ved å modulere nevronfunksjonen mot endogene nevrotoksiner og hemming av glialindusert nevroinflammasjon (Vauzour, 2012).