A tápláltsági állapot és a vér lipidprofiljának javítása MCT olaj használatával túlsúlyos és elhízott nőknél

Véletlenszerű, kettős vak, közösség által ellenőrzött vizsgálatot végeznek az MCT-olaj vérlipidprofilra és testösszetételre gyakorolt ​​hatásának igazolására. 160 túlsúlyos vagy elhízott, 20-45 éves női alanyt vesznek fel, akiknek testtömeg-indexe [25 kg/m2 ≤ testtömegindex (BMI) < 40 kg/m2]. Az alanyok 4 alkalommal látogatják meg a kutatóhelyet. Az első látogatás alkalmával a résztvevőket toborozzák, hogy meghatározzák a pontos BMI-t, a korosztályt és a jogosult kritériumokat. A második látogatás alkalmával a felvett résztvevőket véletlenszerűen beosztják egy teszt- vagy placebotermék elfogyasztására [teszttermék: natúr joghurt-keverő MCT-olaj; placebo termék: natúr joghurt keverő szójaolaj (főleg hosszú láncú trigliceridek – LCT)], és 4 hónapon keresztül vegye be a hozzárendelt terméket napi ebédidőben. A következő 3 vizit alkalmával (a kiinduláskor, 2 hónappal és 4 hónappal a beavatkozás után) a 12 órás éhgyomri vérminta tesztet végzik el a lipid vérprofil és a glükóz ellenőrzésére; a testösszetételt és az antropometriai indexet mérik.

A helyszíni megfigyelési terveket az Országos Táplálkozástudományi Intézet független felügyelői végzik, akik a NINVietnam különböző osztályairól érkeznek, valamint a közreműködő szakértői minden látogatási napon és azokon a napokon, amikor a résztvevők termékeket kapnak (10 naponta). . A helyszíni kutatás során többszörösen felügyelt és keresztezett személyzetet hajtanak végre (a NINVietnam, a Betegségellenőrzési Központ, a Tartományi Egészségügyi Központ és a helyi osztályok egészségügyi állomásainak személyzete). Az elfogyasztott termékek követéséhez minden résztvevő naponta saját jegyzetet készít egy erre a célra kialakított (a termékek kiszállítása előtt betanított) jegyzetfüzetbe. Ha a személyzet és mások között eltérõ információ van, az információkat újra ellenõrizzük. A teljes termékmennyiség legalább 90%-át elfogyasztó résztvevők teljes beavatkozásnak minősülnek és elemzésre kerülnek.

Az adatokat kérdőíven gyűjtjük, és a gyűjtés napján újra ellenőrizzük. A nyomozók a helyszíni kutatás során bekérik és kijavítják, ha gyanús választ vagy hiányzó adatokat kapnak. Az SC-330 TANITA testösszetétel-elemző skálát használat előtt ellenőrizzük és korrigáljuk. 100 alanyonként ezt a skálát újra ellenőrizzük és korrigáljuk. Az adatokat átlag ± standard deviációként adjuk meg, összehasonlítva a 2 ágat, és minden csoportban a kiindulási idő és a 2 vagy 4 hónapos beavatkozások között.