Ravitsemuksellisen tilan ja veren lipidiprofiilin parantaminen käyttämällä MCT-öljyä ylipainoisille ja lihaville naisille

Suoritetaan satunnaistettu, kaksoissokkoutettu, yhteisön kontrolloima tutkimus, jolla varmistetaan MCT-öljyn vaikutukset veren lipidiprofiiliin ja kehon koostumuksiin. Rekrytoidaan 160 ylipainoista tai lihavaa 20–45-vuotiasta naista, joiden painoindeksi [25 kg/m2 ≤ painoindeksi (BMI) < 40 kg/m2]. Koehenkilöt vierailevat tutkimuspaikalla 4 kertaa. Ensimmäisellä vierailulla osallistujat rekrytoidaan tarkan BMI:n, ikäryhmän ja kelpoisuuskriteerien määrittämiseksi. Toisella käynnillä rekrytoidut osallistujat määrätään satunnaisesti nauttimaan testi- tai plasebotuotetta [testituote: plain yogurt blending MCT oil; plasebotuote: tavallinen jogurttisekoitus soijaöljy (pääasiassa pitkäketjuiset triglyseridit – LCT)] ja nauti määrätty tuote päivittäisillä lounasaterioilla 4 kuukauden ajan. Seuraavilla 3 käynnillä (perustilanteessa, 2 kuukautta ja 4 kuukautta toimenpiteen jälkeen) suoritetaan 12 tunnin paastoverinäytteiden testi lipidien veriprofiilin ja glukoosin tarkistamiseksi; kehon koostumukset ja antropometrinen indeksi mitataan.

Alueen seurannan suunnitelmat tekevät riippumattomat valvojat National Institute of Nutrition's Expertsistä, jotka tulevat NINVietnamin eri osastoilta, ja yhteistyökumppanin asiantuntijat jokaiselle vierailupäivälle ja päiville, jolloin osallistujat saavat tuotteita (10 päivän välein) . Paikkatutkimuksessa otetaan käyttöön moninkertaisesti valvottu ja vuorovaikutteinen henkilökunta (henkilökunta NINVietnamista, Center of Disease Control haarasta, Medical Center of Provincesta ja paikallisista osaston terveysasemista). Kulutettuja tuotteita seuratakseen jokainen osallistuja tekee päivittäin muistiinpanoja suunniteltuun muistikirjaan (koulutettu ennen tuotteiden toimittamista). Jos henkilökunnan ja muiden välillä on erilaisia ​​tietoja, tiedot tarkistetaan uudelleen. Osallistujat, jotka kuluttavat vähintään 90 % tuotteen kokonaismäärästä, katsotaan täydelliseksi interventioksi ja heidät analysoidaan.

Tiedot kerätään kyselylomakkeella ja tarkistetaan uudelleen samana keräyspäivänä. Tutkijat pyytävät ja korjaavat paikan päällä, mikäli epäilyttäviä vastauksia tai tietoja puuttuu. Kehonkoostumusanalysaattorin SC-330 TANITA vaaka tarkistetaan ja korjataan ennen käyttöä. Jokaista 100 kohdetta kohden tämä asteikko tarkistetaan ja korjataan uudelleen. Tiedot raportoidaan keskiarvona ± standardipoikkeama, jota verrataan 2 haaran välillä ja kussakin ryhmässä lähtöajan ja 2 tai 4 kuukauden interventioiden välillä.