A diós beavatkozás akut hatása a kognitív teljesítményre, az agyaktivációra és a gyulladás szérum markereire fiatal felnőtteknél (WalCog)

A résztvevők két tesztnapon vesznek részt, amelyeket 7 napos kimosási időszak választ el egymástól. Az eljárás minden nap azonos lesz, kivéve az intervenciós reggelit, amely vagy egy dióban gazdag müzli, amely 50 g diós és 50 g vegyes gabona összetevőket tartalmaz (aktív beavatkozás), vagy egy kontroll müzli, amely 100 g vegyes gabona összetevőket tartalmaz (placebo intervenció). A beavatkozások sorrendje véletlenszerű lesz úgy, hogy a résztvevők 50%-a kapja meg az aktív beavatkozást az 1. látogatás során, 50%-a pedig a 2. látogatás során. A résztvevőknek flavonoidszegény diétát kell követniük 48 órával a vizsgálat előtt, és koplalniuk kell (csak vizet). ) ennek az időszaknak az utolsó 12 órájában. A tesztnap összesen 8 óra lesz 0830-tól.

Kognitív intézkedések: Négy kognitív feladat-elemzésre kerül sor az alaphelyzetben, majd 2, 4 és 6 órával a beavatkozás után. A kognitív akkumulátor 30 percig bírja, és a következőket tartalmazza:

• Auditív verbális tanulási feladat (AVLT) – A résztvevők 8 alkalommal hallanak és idéznek fel egy 15 szóból álló listát, amelyet egy kényszerválasztásos vizuális felismerési feladat követ (10 perces időtartam).
• Modified Attention Network Task (MANT) – A résztvevők a monitoron megjelenített nyilak különböző tömbjeit tekintik meg, és a központi rögzítési ponthoz legközelebb eső nyíl irányának jelzésével reagálnak (8 perc időtartam).
• Váltási feladat – A résztvevők nyolc egyenlő távolságra lévő kör sugarát tekintik meg oly módon, hogy négy egyenlő távolságra lévő szegmens van egy félkövér vonal felett és alatt. Az 1 és 9 közötti ingerszámjegyek (kivéve 5) minden szegmensben felváltva jelennek meg. A résztvevők a félkövér vonal feletti számjegyekre aszerint válaszolnak, hogy páratlanok vagy párosak, a félkövér vonal alatt pedig azt, hogy az 5-ös szám felett vagy alatt vannak-e (10 perces időtartam).
• PANAS-NOW – Ez a tulajdonsághangulat-mérés minden feladatelem elején és végén befejeződik, így összesen 8 mérést végeznek a nap folyamán. A résztvevők egy 5 fokozatú Likert-skálán értékelik, hogy milyen mértékben élnek meg 20 különböző érzelmet, amely a „nagyon enyhén” a „nagyon” (1 perces időtartam) terjed.

EEG: Minden résztvevőt a Reading Egyetem Integratív Idegtudományi és Neurodinamikai Központjában található laboratóriumunkban tesztelnek a Brain Products EEG-rendszerrel, 32 csatornás aktív elektródsapkával. Az alaphelyzetben minden feladat során 2, 4 és 6 órás hullámsávú PSD-adatokat rögzítenek, különös figyelmet fordítva a théta sávszélességre az AVLT és a gamma sávszélességre a végrehajtó funkciók során. Az ERP-adatokat is figyelembe veszik, amelyek a végrehajtó funkció feladatainak minden próbatételéhez vannak rögzítve, különös tekintettel az N1 és P3 csúcsok késleltetésére és erősségére.

Vérvétel: A résztvevőktől minden egyes vizsgálati látogatás alkalmával kétszer vesznek vért, és mindegyik karból vért vesznek. Az első sorsolás közvetlenül az alapfeladat-telep előtt, majd közvetlenül a 2, 4 vagy 6 órás munkamenet előtt történik, a második sorsolás időpontját véletlenszerűen úgy osztják ki, hogy 16 résztvevőtől 2 órával, 16 órakor 4 óra és 16 óra 6 óra. Minden vérvétel után a vérmintákat 30-60 percig alvadni hagyják. A szérumot centrifugálással elválasztják, és -80 °C-on tárolják az elemzés befejezéséig. A teljes vérmintákat a vizsgálat során soha nem tárolják. A vérszérum gyulladáscsökkentő képességét, valamint a BDNF, egy olyan jelátviteli fehérje szintjét elemzik, amelyről ismert, hogy pozitívan kapcsolódik a memóriafunkcióhoz. A diókomponensek lehetséges hatásmechanizmusainak meghatározására, amelyek révén a dió polifenoljai kifejtik jótékony hatásukat, a patkányokból származó mikrogliasejteket a dió- és placebo-körülmények között élő résztvevők szérumának exponáljuk, mielőtt gyulladásos kihívásnak (LPS) kerülnének. Ezt követően értékelik a gyulladás markereit, beleértve a nitrogén-oxid (NO) és a tumor nekrózis faktor-alfa (TNF-α) extracelluláris felszabadulását, valamint az indukálható dinitrogén-oxid-szintáz (iNOS) és a ciklooxigenáz-2 (COX-2) intracelluláris szintjét. Ezután meghatározzuk, hogy a sejtmodellben a leginkább védő szérummal rendelkező alanyok jobb kognitív teljesítményűek-e.

Étvágymérés: A szubjektív étvágy és a jóllakottság értékelése vizuális analóg skálák segítségével történik a kiindulási állapot, a reggeli és a hátralévő tesztek mindegyike után. A jóllakottság további mércéjeként súlyozott élelmiszerméréseket végeznek a standard alacsony flavonoid/PUFA-ebéd elfogyasztása előtt és után (közvetlenül a 3. feladat akkumulátor-munkamenete után, 1330-kor), hogy megállapítsák a teljes élelmiszer-fogyasztást.