Pähkinäintervention akuutti vaikutus nuorten aikuisten kognitiiviseen suorituskykyyn, aivojen aktivaatioon ja seerumin tulehduksen merkkiaineisiin (WalCog)

Osallistujat osallistuvat kahteen testiistuntoon, joita erottaa 7 päivän pesujakso. Toimenpide joka päivä on identtinen lukuun ottamatta interventioaamiaista, joka on joko saksanpähkinärikas mysli, joka sisältää 50 g saksanpähkinää ja 50 g sekoitettuja muroja (aktiivinen interventio), tai kontrollimysli, joka sisältää 100 g vilja-ainesosia (plasebointerventio). Interventiojärjestys satunnaistetaan siten, että 50 % osallistujista saa aktiivisen toimenpiteen käynnin 1 aikana ja 50 % käynnin 2 aikana. Osallistujien tulee noudattaa vähäflavonoidista ruokavaliota 48 tuntia ennen testausta ja paastota (vain vettä). ) tämän jakson viimeisten 12 tunnin aikana. Testipäivä on yhteensä 8 tuntia alkaen klo 0830.

Kognitiiviset toimenpiteet: Kognitiiviset tehtävät suoritetaan neljä kertaa lähtötilanteessa, sitten 2, 4 ja 6 tunnin kuluttua interventiosta. Kognitiivinen akku kestää 30 minuuttia ja sisältää:

• Auditiivinen verbaalinen oppimistehtävä (AVLT) - Osallistujat kuulevat ja muistavat 15 sanan luettelon 8 kertaa, mitä seuraa pakkovalintatehtävä visuaalinen tunnistustehtävä (kesto 10 minuuttia).
• Modified Attention Network Task (MANT) – Osallistujat näkevät erilaisia ​​näytöllä näkyviä nuolisarjoja ja vastaavat osoittamalla nuolen suunnan, joka on lähinnä keskuskiinnityspistettä (kesto 8 minuuttia).
• Vaihtotehtävä – Osallistujat näkevät kahdeksan tasaisin välein olevaa ympyrän sädettä siten, että lihavoitun viivan ylä- ja alapuolella on neljä tasaisin välein olevaa segmenttiä. Väliltä 1 - 9 (paitsi 5) valitut ärsykkeen numerot näkyvät jokaisessa segmentissä vuorotellen. Osallistujat vastaavat lihavoitun viivan yläpuolella oleviin numeroihin sen mukaan, ovatko ne parittomia vai parillisia, ja lihavoitun viivan alapuolella sen mukaan, ovatko ne numeron 5 ylä- vai alapuolella (kesto 10 minuuttia).
• PANAS-NOW - Tämä ominaisuusmielenmittaus suoritetaan jokaisen tehtävän akun alussa ja lopussa, jolloin saadaan yhteensä 8 mittausta päivän aikana. Osallistujat arvioivat, missä määrin he kokevat 20 erilaista tunnetta 5-pisteisellä Likert-asteikolla, joka vaihtelee "erittäin vähän" "erittäin" (1 minuutin kesto).

EEG: Kaikki osallistujat testataan erillisessä laboratoriossamme Reading University Center for Integrative Neuroscience and Neurodynamics -keskuksessa käyttämällä Brain Products EEG -järjestelmää, jossa on 32-kanavainen aktiivinen elektrodikorkki. Perustasolla 2, 4 ja 6 tunnin aaltokaistan PSD-data tallennetaan kaikkien tehtävien aikana. Erityistä huomiota kiinnitetään theta-kaistanleveyteen AVLT:n aikana ja gammakaistanleveyteen executive-toimintotehtävien aikana. ERP-tiedot, jotka on ankkuroitu jokaiseen toimeenpanotoimintotehtävien kokeiluun, otetaan myös huomioon kiinnittäen erityistä huomiota N1- ja P3-huippujen latenssiin ja vahvuuteen.

Veri: Osallistujilta otetaan verta kahdesti kullakin testikäynnillä, ja kummastakin kädestä otetaan veri. Ensimmäinen arvonta suoritetaan välittömästi ennen perustehtävän akkua ja sitten välittömästi ennen joko 2, 4 tai 6 tunnin istuntoa, jolloin toisen arvonnan aika satunnaistetaan siten, että 16 osallistujalta otetaan veri 2 tuntia, 16 klo. 4 tuntia ja 16 klo 6. Jokaisen noston jälkeen verinäytteet jätetään hyytymään 30-60 minuutiksi. Seerumi erotetaan sentrifugilla ja säilytetään -80 °C:ssa, kunnes analyysi on valmis. Kokoverinäytteitä ei säilytetä missään vaiheessa tutkimuksen aikana. Veriseerumi analysoidaan tulehdusta ehkäisevän kyvyn ja BDNF:n, merkinantoproteiinin, jonka tiedetään liittyvän positiivisesti muistitoimintoihin, tasot. Sellaisten pähkinäkomponenttien mahdollisten vaikutusmekanismien määrittämiseksi, joiden kautta pähkinäpolyfenolit tuottavat hyödyllisiä vaikutuksiaan, rottien mikrogliasolut altistetaan sekä pähkinä- että lumelääkeolosuhteissa osallistuneiden seerumille ennen altistamista tulehdusalttiukselle (LPS). Sitten arvioidaan tulehduksen merkkiaineet, mukaan lukien typpioksidin (NO) ja tuumorinekroositekijä-alfan (TNF-α) solunulkoinen vapautuminen sekä indusoituvan typpioksidisyntaasin (iNOS) ja syklo-oksigenaasi-2:n (COX-2) solunsisäiset tasot. Sen jälkeen määritämme, ovatko ne kohteet, joilla on eniten suojaava seerumi solumallissa, niitä, joilla on parempi kognitiivinen suorituskyky.

Ruokahalumittaukset: Subjektiivinen ruokahalu ja kylläisyys mitataan visuaalisilla analogisilla asteikoilla lähtötilanteen, aamiaisen ja jokaisen jäljellä olevan testikerran jälkeen. Kylläisyyden lisämittana painotetut ruokamittaukset tehdään ennen ja jälkeen tavallisen vähäflavonoidi/PUFA-lounaan nauttimisen (anna välittömästi tehtävän paristojakson 3 jälkeen klo 1330), jotta voidaan varmistaa ruoan kokonaiskulutus.