A vasforrás hatása az enterális kórokozók növekedésére

Az Egészségügyi Világszervezet napi vaspótlást javasol csecsemőknek és gyermekeknek (6 hónapos és 12 éves kor között). Az alacsony költség és a magas biológiai hozzáférhetőség és hatékonyság alapján a vas-szulfát jellemzően az első választás kiegészítő és dúsítás céljából. A vas ajánlott adagja magasra van beállítva, hogy megfelelő felszívódású vasat szállítson az étrendből származó vas felszívódásának alacsony aránya miatt, amely általában <10%. Így az étkezési vas nagy része nem szívódik fel, és a vastagbélbe kerül. A vastagbélben fel nem szívódott vas a jótékony kommenzális baktériumok rovására szelektálhat az enterális kórokozókra, és növelheti a fertőzések kockázatát, beleértve a hasmenés klinikai előfordulását is. A tanulmány célja a vas, mint vas-szulfát (FeSO4) vagy FeSO4-ben dúsított Aspergillus oryzae (Ao vas) hatásának összehasonlítása a közönséges enterális kórokozók növekedésére és virulenciájára egy in vitro székletfermentációs modell segítségével. A gyermekektől székletmintákat vesznek, miután FeSO4- vagy Ao-vasat tartalmazó vas-kiegészítőt fogyasztanak. A székletmintákat közönséges bélben oldódó kórokozókkal fogják megtölteni, és az eredményt az in vitro székletfermentációt követően határozzák meg.