Indukál-e az EVOO gén- és anyagcsere-változásokat egészséges alanyokban?

Számos epidemiológiai és klinikai tanulmány javasolta, hogy a mediterrán étrendhez való ragaszkodás javítja a kognitív funkciókat és lelassítja az Alzheimer-kór (AD) progresszióját. Az extra szűz olívaolaj (EVOO) a mediterrán étrend egyik fő eleme. Az EVOO számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, beleértve az erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatást. A preklinikai publikált tanulmányaink eredményei alátámasztják az EVOO fogyasztását az agy védelme, az AD megelőzése és a betegség progressziójának késleltetése érdekében. Ezenkívül a kutatók enyhe kognitív károsodásban (MCI) szenvedő egyéneken végzett kísérleti klinikai vizsgálatának eredményei azt mutatták, hogy az EVOO javította az agyi érrendszeri funkciót és a memóriát. A fennmaradó kérdés azonban az, hogy az EVOO meg tudja-e védeni az AD-től az olyan egyéneket, akiknek a családjában szerepel AD, azaz genetikai hajlamuk van. Az AD egyik fő kockázati tényezője az apolipoprotein E (ApoE) genetikai variációja. Az ApoE a késői kezdetű AD kialakulásának fő kockázati tényezője, mivel az ApoE4 káros, az ApoE2 pedig védő. A leggyakoribb ApoE3/3 genotípushoz képest az ApoE4 allél minden további kópiája az AD fokozott kockázatával és fiatalabb átlagos életkorral jár a demencia kezdetén, így az ApoE4 homozigóták vannak kitéve a legnagyobb kockázatnak. A rendelkezésre álló jelentések kimutatták, hogy az ApoE4 hordozók megnövelték az amiloid-β (Aβ) agyi szintjét, ami hozzájárul a felhalmozódásához és a kapcsolódó patológiához. Ezenkívül az ApoE4 hozzájárul az agyi érrendszeri diszfunkcióhoz, növelve a neurodegeneratív inzultusra való hajlamot. Emellett az ApoE3-hoz képest az ApoE4 hordozók nem reagálnak bizonyos gyógyszerekre, ami arra utal, hogy a hatékonyság ApoE genotípus függő. Nem ismert azonban, hogy az EVOO védőhatás kiterjedhet-e azokra, akiknek a családjában előfordult AD, azaz genetikai hajlamuk van, különösen az ApoE4-re. Így ennek a tanulmánynak a célkitűzései a következők: 1) Az EVOO hatásának értékelése az AD-vel kapcsolatos molekuláris és biológiai utakra a vér metabolitjaiban (metabolomika), lipidekben (lipidomika) és génekben (transzkriptomika) bekövetkező változások nyomon követésével; és 2): Összehasonlítani az EVOO hatását az ApoE3-mal és ApoE4-gyel rendelkező egyének vizsgált útvonalaira. Mindkét konkrét cél elérése érdekében a vizsgálók egészséges egyéneket vesznek fel a részvételre, akiknek a családjában előfordult AD. Kiinduláskor vérmintákat gyűjtenek az alkalmas résztvevőktől az ApoE genotipizáláshoz és metabolomikai, lipidomikai és transzkriptomikai elemzésekhez. A résztvevőket véletlenszerűen 2 csoportba osztják (n=20 egyenként); az egyik csoport napi EVOO-t (~2 evőkanál, napi 30 ml) kap 6 hónapig, a második csoport pedig nem kap olívaolajat. 6 hónap elteltével újabb vérmintát vesznek a résztvevőktől, hogy értékeljék az EVOO metabolitokra, lipidekre és génekre gyakorolt ​​hatását.