Czy EVOO wywołuje zmiany genetyczne i metaboliczne u zdrowych osób

W kilku badaniach epidemiologicznych i klinicznych sugerowano, że przestrzeganie diety śródziemnomorskiej poprawia funkcje poznawcze i spowalnia postęp choroby Alzheimera (AD). Oliwa z oliwek extra virgin (EVOO) jest jednym z głównych elementów diety śródziemnomorskiej. EVOO zapewnia szereg korzyści zdrowotnych, w tym silne działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające. Wyniki naszych opublikowanych badań przedklinicznych potwierdzają spożywanie EVOO w celu ochrony mózgu, zapobiegania AD i opóźniania postępu choroby. Ponadto wyniki pilotażowego badania klinicznego przeprowadzonego przez badaczy na osobach z łagodnymi zaburzeniami poznawczymi (MCI) wykazały, że EVOO poprawiło funkcje naczyniowo-mózgowe i pamięć. Pozostaje jednak pytanie, czy EVOO może chronić osoby z AD u osób z rodzinną historią AD, tj. z predyspozycją genetyczną. Jednym z głównych czynników ryzyka AD jest zmienność genetyczna apolipoproteiny E (ApoE). ApoE jest głównym czynnikiem ryzyka rozwoju AD o późnym początku, przy czym ApoE4 jest szkodliwy, a ApoE2 ochronny. W porównaniu z najczęstszym genotypem ApoE3/3, każda dodatkowa kopia allelu ApoE4 wiąże się ze zwiększonym ryzykiem AD i młodszym średnim wiekiem zachorowania na demencję, tak że homozygoty ApoE4 są najbardziej zagrożone. Dostępne raporty wykazały, że nosiciele ApoE4 mają podwyższony poziom amyloidu-β (Aβ) w mózgu, przyczyniając się do jego gromadzenia i związanej z tym patologii. Ponadto ApoE4 przyczynia się do dysfunkcji naczyń mózgowych, zwiększając podatność na uszkodzenia neurodegeneracyjne. Poza tym, w porównaniu z ApoE3, nosiciele ApoE4 mogą nie reagować na niektóre leki, co sugeruje, że skuteczność zależy od genotypu ApoE. Jednak nie wiadomo, czy działanie ochronne EVOO może rozciągać się na osoby z rodzinną historią AD, tj. z predyspozycją genetyczną, w szczególności ApoE4. Zatem cele tego badania są następujące: 1) Ocena wpływu EVOO na szlaki molekularne i biologiczne związane z AD poprzez monitorowanie zmian metabolitów krwi (metabolomika), lipidów (lipidomika) i genów (transkryptomika); i 2): Porównanie wpływu EVOO na analizowane szlaki między osobami z ApoE3 i ApoE4. Aby osiągnąć oba określone cele, badacze będą rekrutować do udziału zdrowe osoby z rodzinną historią AD. Na początku badania zostaną pobrane próbki krwi od kwalifikujących się uczestników do genotypowania ApoE oraz analiz metabolomicznych, lipidomicznych i transkryptomicznych. Uczestnicy zostaną losowo podzieleni na 2 grupy (n=20 każda); jedna grupa będzie codziennie otrzymywać EVOO (~2 łyżki stołowe, 30 ml dziennie) przez 6 miesięcy, a druga grupa nie będzie otrzymywała oliwy z oliwek. Po 6 miesiącach od uczestników zostanie pobrana kolejna próbka krwi w celu oceny wpływu EVOO na metabolity, lipidy i geny.