ÜZEMANYAG: Étel, szórakozás, friss, család az egészséges táplálkozásért és a növekedésért kiskorú gyermekek számára. (FUEL)

Kísérleti: Beavatkozás: Iskola utáni program + családsegítés

Viselkedési: Családi pótlék

• Családi tipplapok mobil SMS-ben a program elején, majd 3 hetente, összesen 6 mobil szöveges üzenetre

• 1-4 hét (4 hét):

  én. A program első hetében postázott üdvözlőcsomag ii. Hetente: egy 10 kg-os doboz termék iii. Az egyes dobozokhoz mellékelt receptek (receptkártya minta a beadványhoz mellékelve) iv. Kéthetente: élelmiszerbolti ajándékkártyák (2x 20 USD, összesen 40 USD)

• 5-19. hét (összesen 10 hét a 19 hetes vizsgálati idővonalon):

  én. A szülőnek/gondozónak minden második héten (összesen 5) küldünk egy opcionális online űrlapot ("céllap") az új FV tételek kipróbálásával kapcsolatos kérdésekkel, amelyeket a következő 7 napban kell benyújtani. Ösztönzőként 10 USD értékű ajándékutalványt küldünk az azt kitöltőknek (összesen 50 USD).

ii. 11. hét: extra 20 USD értékű ajándékkártya az iskolai szünet utáni héten a résztvevők újbóli bevonására a tanévi szünet miatt.

Viselkedési: A BGCAA iskola utáni programja CATCH tantervvel

1. A BGCAA teljes iskola utáni programja 3 órán keresztül tart, hétfőtől péntekig a tanévben minden olyan helyszínen, ahol a szervezet a programot kínálja. Minden beiratkozott gyermeknek legalább heti 2 alkalommal kell részt vennie.
2. A BGCAA iskola utáni programjában a gyerekek aktív kikapcsolódást (kb. 60 perc, minimum heti 1x), amely szabad játék, strukturált fizikai aktivitású játékok és/vagy sporttevékenységek (beleértve a focit, a futballt és a kosárlabdát) keveréke.
3. A tanulmányban részt vevő helyszíneken egyedülálló módon a BGCAA munkatársai az iskola utáni program részeként a CATCH (Coordinated Approach to Child Health) tantervi komponenseket szállítják 45-60 perces blokkokban, heti 2 alkalommal. A tanterv az általános iskolás korú gyermekek számára kialakított egészséges táplálkozásra és testmozgásra összpontosít. További információ a CATCH-ról: https://catch.org/ (Hozzáférés: 2023.08.11.)

Aktív összehasonlító: Ellenőrzés: Csak iskola utáni program

Viselkedési: A BGCAA iskola utáni programja CATCH tantervvel

1. A BGCAA teljes iskola utáni programja 3 órán keresztül tart, hétfőtől péntekig a tanévben minden olyan helyszínen, ahol a szervezet a programot kínálja. Minden beiratkozott gyermeknek legalább heti 2 alkalommal kell részt vennie.
2. A BGCAA iskola utáni programjában a gyerekek aktív kikapcsolódást (kb. 60 perc, minimum heti 1x), amely szabad játék, strukturált fizikai aktivitású játékok és/vagy sporttevékenységek (beleértve a focit, a futballt és a kosárlabdát) keveréke.
3. A tanulmányban részt vevő helyszíneken egyedülálló módon a BGCAA munkatársai az iskola utáni program részeként a CATCH (Coordinated Approach to Child Health) tantervi komponenseket szállítják 45-60 perces blokkokban, heti 2 alkalommal. A tanterv az általános iskolás korú gyermekek számára kialakított egészséges táplálkozásra és testmozgásra összpontosít. További információ a CATCH-ról: https://catch.org/ (Hozzáférés: 2023.08.11.)

A gyerekek gyümölcs- és zöldségfogyasztása a Texas School Physical Activity and Nutrition (TX SPAN) 2019-2020 étrendi értékelő kérdései alapján

Ez a tanulmány a TX SPAN adatgyűjtési eszköz azon részét fogja használni, amely az élelmiszerválasztással kapcsolatos strukturált interjún keresztül (angol vagy spanyol). 32 kérdés konkrét marker élelmiszerekre vagy élelmiszercsoportokra vonatkozik, megkérdezve, hogy az egyes élelmiszercsoportokat hányszor fogyasztották el az előző napon (a 24 órás felidézéssel analóg módon), a válaszok 0-szor, 1-szer, 2-szer vagy 3-szor vagy többször. A teljes FV fajtát a gyümölcs- és zöldségfajtákra (levet nem számítva) kérdező tételek összegzésével mérjük.

További információ a TX SPAN-ról a <go.uth.edu/SPAN> címen található.

A gyermek általános étrendi minősége a SPAN Healthy Eating Index (SHEI) alapján

Amint azt 2015-ben leírták Ranjit et al. A SPAN Healthy Eating Index (SHEI) egy összetett mérőszám, amely a TX SPAN-ban elérhető diétás mérésekből egészséges és egészségtelen elemeket egyaránt tartalmaz.

Az egészséges pontszám az előző napi sült vagy grillezett (nem sült) húsok, tej, joghurt, barna rizs, barna tészta, különféle zöldségfajták, gyümölcsök (nem gyümölcslé) és bab fogyasztásának összege.

Az egészségtelen pontszám a rántott hús, a vörös hús, a cukorral édesített italok, a sós sült rágcsálnivalók és a különféle desszertek fogyasztásának összege. Ezek fordított kódolásúak, így a legalacsonyabb frekvencia jelenti a legegészségesebb étkezési gyakorlatot.

Ezt a két összeget egyetlen összetett SHEI-ben egyesítik, és 0-ról 100-ra átskálázzák, ahol a magasabb pontszámok egészségesebb étkezési gyakorlatokat jelentenek.

A Guardian gyümölcs- és zöldségbevitele a NHANES 2009-2010 Dietary Screening Questionnaire (DSQ) által mérve

A DSQ FV modul 10 elemet tartalmaz, amelyek rögzítik a gyümölcsök és zöldségek fogyasztásának gyakoriságát, valamint azok forrásait (például a receptekben szereplő zöldségeket) az elmúlt 30 napban. Nem szükséges, hogy a résztvevők jelentsék az adag méretét. A válaszokat napi csészével egyenértékű becslésekké konvertáljuk.

BMI-kor szerinti százalékos

A program során kétszer minden iskola utáni programban részt vevő gyermek részt vesz egy interaktív tevékenységben egy terepnap során, ahol a BGCAA munkatársai (vakultak a tanulmányi kar kiosztására) megmérik a gyerekek súlyát, magasságát és azt, hogy milyen magasra tudnak ugrani. Mivel a testsúly érzékeny kérdés lehet egyes gyermekek és/vagy családjaik számára, javasolták, hogy ezt beépítsék a napi iskola utáni tevékenységekbe, minimálisra csökkentve a súly közvetlen és nyílt mérésére való összpontosítást.

Először a falhoz támasztott stadionmérővel mérjük meg a magasságot a tevékenység előtt. Ezután a gyermek egy szőnyegen áll, amelyen egy beépített mérleg található, amely megméri a súlyát. Végül a gyerekek felírják a nevüket egy sportszalagra és/vagy post-it-re, majd ugrálva felragasztják a falra.

A Guardian mentális egészsége a Short-Form 12 Health Survey 1. verziójának (SF-12v1) mentális komponens pontszáma (MCS-12) alapján

Az egészségnek az egyén mindennapi életére gyakorolt ​​hatását értékelő önbeszámoló mérőszám, amelyet gyakran az életminőség mérőszámaként használnak. Két összefoglaló pontszámot közölnek: 1) a mentális komponens pontszámát (MCS-12) és 2) a fizikai összetevő pontszámát (PCS-12). Az Egyesült Államok lakosságának átlagos PCS-12 értéke 50 pont, szórása 10 pont.

A gyermek mentális egészségi állapota a Strengths & Difficulties Questionnaire (SDQ) által mérve

Az SDQ egy rövid pszichológiai értékelési és viselkedési szűrőeszköz 2-17 éves korosztály számára (Goodman, 1997), amelyről szüleik/gondviselőik számoltak be a tanulmányban. 25 tételt 5 skálára osztanak fel: 1) érzelmi tünetek (5 tétel); 2) magatartási problémák (5 tétel); 3) hiperaktivitás/figyelmetlenség (5 tétel); 4) kortárs kapcsolati problémák (5 tétel); 5) proszociális viselkedés (5 elem), az elmúlt 6 hónap időtartamával. Az 1-től 4-ig terjedő szakaszok pontszámait összeadjuk, így a nehézségek összpontszáma (20 elem) jön létre. A magasabb pontszámok nagyobb nehézségekre utalnak (rosszabb mentális egészségi állapot).

A gyermekek fizikai aktivitásának elköteleződése a Texas School Physical Activity and Nutrition (TX SPAN) 2. osztály 2019-2020 fizikai aktivitási kérdéseivel mérve

Kérdéseket tesznek fel a gyámnak. Két elem azt értékeli, hogy 1) az elmúlt hét hány napján volt fizikailag aktív a gyermek legalább 60 percig. és 2) legalább 30 percig a szabadban játszott. tanítási időn kívül. A másik 5 elem a hozzáállást és a szokásos fizikai aktivitást értékeli. A kezdeti demográfiai felmérés azt fogja kérdezni, hogy a gyermek korlátozott fizikai képességekkel rendelkezik-e a tevékenységekben való részvételre.